Salov Group Appoints Giacomo Campinoti to Lead Filippo Berio USA

Il Gruppo Salov ha nominato Giacomo Campinoti, dirigente di lunga data nel settore alimentare, nuovo amministratore delegato della sua principale controllata, Filippo Berio USA.

“Con un curriculum di tutto rispetto nello sviluppo del marchio e nell’eccellenza opera­tiva, Giacomo Campinoti è la scelta naturale per ricoprire il ruolo di amministratore del­egato e guidare Filippo Berio USA verso una nuova era di inno­va­zione ed espan­sione”, ha affer­ma­to l’amministratore del­egato del Gruppo Salov, Gianmarco Laviola. 

“Gli Stati Uniti sono un mercato chiave per Filippo Berio e siamo certi che Giacomo saprà portare avanti l’eredità di questo storico marchio, creando al contempo nuove e interessanti opportunità di crescita”, ha aggiunto.

Vedi anche: Il nuovo CEO di Deoleo eredita sfide legali e finanziarie

Campinoti, un commercialista abilitato, ha ricoperto in precedenza ruoli manageriali ed esecutivi presso diversi marchi dell’industria alimentare e del lusso, tra cui per quasi 11anni non consecutivi come direttore finanziario e successivamente come amministratore delegato di De Cecco USA, che produce e importa olio extravergine di oliva, pasta e sughi italiani. 

In precedenza, ha lavorato come direttore della finanza e della contabilità per il colosso italiano del caffè Lavazza e come responsabile della rendicontazione finanziaria e del budget presso la casa di moda Benetton USA.

Ora, il fiorentino dovrà espandere la quota di mercato di Filippo Berio nel secondo Paese al mondo per consumo di olio d’oliva e la notorietà del marchio attraverso partnership strategiche e l’educazione dei consumatori.

Campinoti dovrà affrontare immediatamente l’incertezza legata all’imposizione da parte degli Stati Uniti di un dazio del dieci per cento sulle importazioni da quasi tutti i paesi, compreso l’olio d’oliva proveniente dall’Unione Europea.

Marco De Feo, vice­pre­si­den­te del mar­ke­ting di Filippo Berio USA, ha di­co­sso con Olive Oil Times in un’inter­vista del mar­zo 2025 che l’azienda ha la respon­sa­bi­li­tà di fare pressioni sul per ottenere delle esenzioni per l’olio d’oliva, sottolineando come il prodotto sia in linea con la politica “Make America Healthy Again”.

“Il punto principale è che a livello locale non c’è olio a sufficienza per soddisfare la domanda”, ha detto De Feo. “Si spera che il governo lo capisca e permetta l’importazione di olio d’oliva senza che dazi elevati interrompano l’intera catena di approvvigionamento”.

“Se i dazi non dureranno troppo a lungo, è improbabile che i prezzi aumentino”, ha aggiunto. “Se dureranno più a lungo, ciò creerà qualche perturbazione.”

Un'altra sfida che Campinoti dovrà affrontare sarà quella di aumentare la penetrazione nelle famiglie nella categoria dell'olio d'oliva, che attualmente si attesta intorno al 50%.

«Abbiamo visto un picco della penetrazione nelle famiglie durante la pandemia di Covid-19, quando le persone cucinavano molto di più a casa, e questo ha contribuito ad aumentare il consumo di olio d’oliva», ha detto De Feo. “A causa dei problemi della catena di approvvigionamento che abbiamo vissuto negli ultimi due anni, la penetrazione nelle famiglie è scesa ai livelli pre-Covid”.

“È un peccato, ma ciò dimostra che esiste un potenziale di crescita per la categoria”, ha aggiunto. “Potremmo non raggiungere mai il 90%, ma anche arrivare al 60 o al 65% rappresenterebbe un enorme aumento, considerando che il consumo pro capite è ancora inferiore a un litro”. 

Campinotini dovrebbe inoltre avere il compito di aumentare le vendite al di fuori del nord-est degli Stati Uniti, che rappresenta circa il 30% della quota di mercato. 

Gli sforzi di espansione includeranno la sfida a comp­anie come Costco e Walmart, la qual­e domina le vendite di olio d’oliva nel sud-est degli Stati Uniti.

De Feo ha identi­fi­cato i con­suma­to­ri asiatici-americani come un gruppo demogra­fico variegato e promi­s­ente per il raggiungimento di questo obiettivo.

“Quando osserviamo le popolazioni e i consumatori asiatici qui negli Stati Uniti, vediamo una cultura che abbraccia il melting pot e la cultura della fusione, caratterizzata dalla voglia di provare cibi e cucine diverse”, ha affermato.

“Molti asiatici americani che ora comprendono i benefici per la salute dell’olio d’oliva sono uno dei principali nuovi gruppi di consumatori che stanno entrando in questa categoria, e tendono a scegliere, all’interno della categoria dell’olio d’oliva, i profili di sapore più delicati e delicati”, ha aggiunto De Feo. "Invece di un olio extravergine di oliva dal sapore deciso, potrebbero preferire l'olio d'oliva raffinato o l'olio d'oliva extra leggero".

Nonostante le sfide che lo attendono, Campinoti ha affermato di essere impaziente di prendere le redini dell’azienda, fondata 158 anni fa.

“Più e più volte, il mercato statunitense ha dimostrato un forte interesse per esperienze culinarie di alta qualità e in continua evoluzione”, ha affermato. “Non vedo l’ora di guidare questo marchio iconico negli Stati Uniti e di condividere la sua continua innovazione con un pubblico sempre più ampio.”

---