Il ministro dell'Agricoltura spagnolo invita il settore dell'olio d'oliva a mantenere prezzi accessibili

Il ministro spagnolo dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione ha invitato tutti gli attori della filiera olivicola nazionale a restare uniti e a collaborare in un momento di forte instabilità dei prezzi dell’olio d’oliva.

Luis Planas ha affermato che i prezzi dell'olio d'oliva sono aumentati del 45% nell'ultimo anno, avvertendo che ciò potrebbe tradursi in una minore attrattiva del prodotto tra le famiglie.

Ha aggiunto che un prodotto "gourmet" accessibile solo a determinati consumatori non gioverebbe al settore dell'olio d'oliva. Nell'attuale contesto, ha affermato, l'industria dovrebbe agire per "evitare picchi di prezzo".

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Tra i fattori che determinano l'attuale aumento del prezzo dell'olio d'oliva vi è il raccolto eccezionalmente scarso previsto in tutta la Spagna, il più grande paese produttore di olio d'oliva al mondo.

Inoltre, l'inflazione e la continua incertezza nei mercati globali dei semi oleosi hanno portato a una situazione di mercato senza precedenti per l'olio d'oliva.

"Stiamo vivendo un momento del tutto senza precedenti. L'olio d'oliva non ha mai avuto un prezzo così alto", ha dichiarato Juan Vilar, consulente strategico, a Olive Oil Times in un'intervista dell'ottobre 2022.

Le ultime stime ufficiali del governo nazionale e di quello andaluso calcolano che la produzione di olio d’oliva raggiungerà una cifra compresa tra le 700.000 e le 800.000 tonnellate. Nel frattempo, le scorte nazionali di olio d’oliva superano leggermente le 400.000 tonnellate.

Visti questi volumi, Planas ha rassicurato i consumatori spagnoli, confermando che ci sarà abbastanza olio d’oliva per il consumo interno e le esportazioni.

I dati del Consiglio Oleicolo Internazionale mostrano che il consumo di olio d'oliva in Spagna ha raggiunto circa 510.000 tonnellate nella campagna 2021/22.

In occasione di un incontro per la presentazione di un libro scientifico sull'olio d'oliva e la salute, promosso dalla Fondazione Patrimonio Comunal Olivarero e dall'Organizzazione Interprofessionale Spagnola dell'Olio d'Oliva, Planas ha anche osservato di guardare «con ottimismo al futuro del settore, sia per il prodotto che per chi lo produce».

"Penso che sia fondamentale che tutte le parti del settore dell'olio d'oliva... siano unite per garantire di ottenere il massimo da questo prodotto", ha aggiunto.

Diversi leader del settore dell’olio d’oliva hanno ripetutamente espresso preoccupazioni simili negli ultimi giorni.

Adoración Blanque, presidente della sezione di Almería dell’Associazione dei Giovani Agricoltori e Allevatori (Asaja Almería), ha affermato che la motivazione dell’aumento dei prezzi “è in parte dovuta all’eccessiva riduzione del raccolto nel resto dell’Andalusia”.

“Tuttavia, dobbiamo sottolineare che se il prezzo all’origine è molto alto, lo è anche per il consumatore, quindi il consumo potrebbe risentirne”, ha aggiunto.

Anche i produttori in Spagna e in altri mercati rilevanti, come l’Italia, lamentano l’aumento dei costi di produzione, tra cui quelli per l’elettricità, il carburante, i fertilizzanti, i pesticidi, l’imballaggio, le etichette, la logistica e il marketing.

Tuttavia, Planas è rimasto ottimista nel suo discorso e ha sottolineato la necessità di educare i consumatori sull'olio d'oliva.

Ha concluso affermando che esiste ancora un notevole potenziale di crescita per il settore, poiché l’olio d’oliva rappresenta solo il 3% dei grassi alimentari consumati a livello globale.

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