I funzionari spagnoli lanciano l'allarme sull'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva, invitando però alla calma

I prezzi dell'olio d'oliva hanno superato i 10 euro al litro al dettaglio e si prevede che continueranno a salire. Le piogge in Andalusia rappresenterebbero un barlume di speranza per il prossimo raccolto.

I funzionari del Ministero spagnolo dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione hanno lanciato l’allarme per l’aumento dei prezzi dell’olio d’oliva, una tendenza che sta trasformando un alimento di base in gran parte delle famiglie spagnole in un prodotto di nicchia.

Al momento della stesura di questo articolo, i prezzi dell’olio extravergine di oliva all’origine hanno raggiunto un nuovo record di 8,300 euro al chilogrammo, il 115 per cento in più rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Anche l’olio d’oliva vergine e quello lampante hanno superato di gran lunga i prezzi dello scorso anno, raggiungendo i massimi storici di 7,638 € e 7,313 € al chilo, rispet­ti­va­mente.

La buona notizia è che siamo riusciti a continuare a rifornire i mercati nazionali e internazionali, e se pioverà nelle prossime settimane, sarebbe un'ottima notizia per la prossima campagna.- Luis Planas, ministro ad interim dell’agricoltura, della pesca e dell’alimentazione

Secondo i media locali e vari funzionari, i prezzi elevati all’origine si sono tradotti in un prezzo di vendita dell’olio d’oliva pari o superiore a 10 euro al litro sugli scaffali dei supermercati.

“Qualsiasi cifra in­feriore a quella sarebbe una perdita”, ha scritto in un edito­riale César Lumbares, diret­tore della rivis­ta di attual­ità agri­cola Agropopular. “La realtà è molto semplice: il prezzo dell’olio d’oliva sale, fondamentalmente, perché ce n’è, e ce ne sarà, pochissimo, ed è scarso.”

Vedi anche: I prezzi dell’olio d’oliva salgono alle stelle in Grecia

La presenza o meno di piogge sugli oliveti del Paese da qui a novembre influirà sull’entità dell’aumento dei prezzi. Gli analisti prevedono che i prezzi continueranno a salire per tutto il prossimo anno.

A causa della minore produzione, le vendite sul mercato interno sono diminuite. Secondo l’Associazione Nazionale degli Industriali Imbottigliatori e Raffinatori di Oli Alimentari (Anierac), le vendite di olio d’oliva sono diminuite del 20% nei primi sei mesi del 2023, raggiungendo quasi 126 milioni di litri.

In totale, sono stati immessi sul mercato 307 milioni di litri di olio, circa il 9% in meno rispetto al primo semestre del 2022. Da quando l'attuale campagna agricola è iniziata a ottobre, i membri dell'Anierac hanno immesso sul mercato il 15% in meno di olio d'oliva, circa 200 milioni di litri.

Tuttavia, gli esperti ritengono che la domanda di olio d’oliva rimanga invariata, con molti consumatori che decidono di usarne meno invece di passare completamente a un altro olio alimentare.

Inoltre, i raccolti scarsi in tutto il Mediterraneo oc­cidentale fanno sì che la Spagna sod­disfa in misura sempre maggiore la domanda dei mercati esteri, esercitando un’ulteriore pressione sui prezzi interni.

Juan Vilar, consulente strategico del settore, ha dichiarato a Olive Oil Times in un'intervista del maggio 2023 che i consumatori in Canada, Germania, Brasile, Stati Uniti e altri paesi ricchi “continueranno a consumare olio d’oliva perché sono abituati a pagare 10 euro [o più] al supermercato senza alcun problema”.

Mentre i volumi delle vendite internazionali sono destinati a raggiungere il livello più basso degli ultimi anni, gli esportatori spagnoli continuano a cercare nuovi mercati.

A giugno, il Comitato Andaluso per l’Agricoltura Biologica (CAAE), il più antico ente di certificazione biologica della Spagna, ha firmato un accordo con la sua controparte cinese per aumentare le esportazioni biologiche spagnole verso la seconda economia più grande del mondo.

Nello stesso mese, Extenda, l’ufficio del governo andaluso per le esportazioni e gli investimenti esteri, ha organizzato una serie di incontri a Delhi e Mumbai per promuovere l’olio d’oliva spagnolo in India, un mercato che rappresenta un’opportunità di 300 milioni di potenziali consumatori.

Attualmente, l’India è la quarta destinazione asiatica per l’olio d’oliva spagnolo. Nel primo trimestre del 2023, le importazioni indiane di olio d’oliva provenienti dalla sola regione spagnola dell’Andalusia sono state pari a 9,9 milioni di euro, con un aumento del 31% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

Diverse recenti delega­zioni com­mer­ciali dall’Andalusia in Giappone hanno cer­to di pro­muovere la re­putazione dell’olivo­io spa­gnolo nella ter­za eco­no­mia più grande del mondo.

In Spagna, Luis Planas, ministro ad interim dell’agricoltura, pesca e alimentazione, ha dichiarato in occasione di un incontro informale dei ministri dell’Agricoltura dell’Unione Europea a Córdoba che l’alto prezzo dell’olio extravergine di oliva deve essere affrontato con “realismo e non isterismo”, poiché si tratta di una coltura con volumi di raccolta variabili e che dipende dalle piogge.

“La buona notizia è che siamo riusciti a continuare a rifornire i mercati nazionali e internazionali, e se pioverà nelle prossime settimane, sarebbe un’ottima notizia per la prossima campagna”, ha aggiunto. “L’olio d’oliva è presente e deve continuare a essere presente nella dieta delle famiglie spagnole”.

Nel breve termine, il calo delle scorte di olio d’oliva continuerà a esercitare pressione sui prezzi. Gli ultimi dati di mercato pubblicati dal Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione spagnolo mostrano che le scorte di olio d’oliva sono scese a 383.000 tonnellate alla fine di luglio.

A titolo di con­fronto, le scorte alla fine di luglio 2022 si attestavano a 698.000 tonnellate, per poi arrivare a 454.600 tonnellate a settembre 2022, l’ultimo mese della campagna 2021/22.

Alcuni osservatori hanno addirittura affermato che la Spagna potrebbe rimanere senza olio d’oliva entro ottobre, sulla base dell’attuale tasso di consumo.

“La realtà è che le scorte di olio d’oliva sono molto scarse e che le previsioni di produzione per la prossima campagna, che inizierà tra un mese, sono negative”, ha scritto Lumbares.

Le importazioni possono aiutare a colmare parte delle carenze. Nell’aprile 2023, le esportazioni spagnole di olio d’oliva hanno raggiunto i 17,9 milioni di euro, mentre le importazioni hanno raggiunto i 19,7 milioni di euro, con un saldo commerciale negativo di 1,79 milioni di euro. Le importazioni sono aumentate del 2,22% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

Secondo i dati del Ministero dell’Agricoltura spagnolo, le importazioni hanno raggiunto le 168.900 tonnellate nei primi 10 mesi della campagna 2022/23, già del 6% al di sopra della media delle quattro campagne precedenti.