Una dieta sana è associata a un minor rischio di perdita dell'udito
I ricercatori hanno scoperto che seguire regimi alimentari sani, come la dieta mediterranea, riduce il rischio di perdita dell'udito a media e alta frequenza.
Le diete sane offrono benefici che vanno oltre la riduzione del rischio di malattie croniche. Uno studio condotto dal Brigham and Women’s Hospital ha scoperto che contribuiscono a prevenire la perdita dell’udito.
La protezione offerta era significativa perché riguardava le frequenze uditive necessarie per comprendere il parlato.
Una dieta sana può aiutare a prevenire la perdita dell'udito attraverso una serie di meccanismi, che comprendono la protezione contro il danno ossidativo, insieme al miglioramento dei lipidi ematici benefici e della funzione endoteliale.
Nella ricerca, gli scienziati hanno utilizzato i dati raccolti nello studio Nurses’ Health Study II Conservation of Hearing Study per monitorare i cambiamenti nella sensibilità uditiva nell’arco di tre anni.
Hanno osservato che le donne la cui dieta era più simile alla dieta mediterranea (MedDiet), all’Alternate Healthy Index-2010 (AHEI-2010) e alla Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) mostravano un declino della sensibilità uditiva notevolmente inferiore.
Vedi anche: Benefici per la salute dell’olio d’olivaSecondo l'autrice principale Sharon Curhan, medico ed epidemiologa presso la Channing Division of Network Medicine del Brigham, la perdita dell'udito dovuta all'invecchiamento non è inevitabile.
"Una percezione comune è che la perdita dell'udito sia una parte inevitabile del processo di invecchiamento. Tuttavia, la nostra ricerca si concentra sull'identificazione di fattori di rischio potenzialmente modificabili, ovvero aspetti che possiamo cambiare nella nostra dieta e nel nostro stile di vita per prevenire la perdita dell'udito o ritardarne la progressione", ha affermato.
Ricerche precedenti indicano che una minore probabilità di declino uditivo auto-riferito è collegata a un maggiore consumo di determinati alimenti. Questi includono pesce, verdure a foglia verde e fagioli, oltre a carote, arance e altri tipi di frutta e verdura. Nel recente studio, gli scienziati hanno cercato di approfondire questi risultati esaminando l’assunzione di cibo e valutando oggettivamente la sensibilità uditiva.
A tal fine, i ricercatori hanno utilizzato 20 anni di registrazioni sull’assunzione di cibo raccolte ogni quattro anni e hanno studiato in che misura le abitudini alimentari fossero simili alle tre diete salutari comunemente raccomandate: la dieta mediterranea, l’AHEI-2010 e la DASH. L’adesione a ciascuna di queste diete è stata associata a un invecchiamento sano, insieme a un minor rischio di malattie cardiovascolari, diabete e altre malattie croniche.
I risultati hanno rivelato che le donne che seguivano più da vicino le diete salutari avevano una probabilità inferiore del 30% di sviluppare una perdita dell’udito alle frequenze medie. Avevano inoltre un rischio inferiore del 25% di declino dell’udito alle alte frequenze.
"L'associazione tra dieta e declino della sensibilità uditiva ha riguardato frequenze fondamentali per la comprensione del parlato", ha affermato Curhan. "Siamo rimasti sorpresi dal fatto che così tante donne abbiano mostrato un declino dell'udito in un periodo di tempo relativamente breve. L'età media delle donne nel nostro studio era di 59 anni; la maggior parte delle nostre partecipanti aveva tra i 50 e i 60 anni. Si tratta di un'età più giovane rispetto a quella in cui molte persone pensano di sottoporsi a un controllo dell'udito".
“La perdita dell’udito acquisita può derivare dall’influenza cumulativa di molti fattori”, ha dichiarato Curham a Olive Oil Times. “Questi consistono in un ridotto flusso sanguigno alla coclea, il principale organo dell’udito nell’orecchio interno; lesioni da carenza di ossigeno; danno ossidativo; infiammazione; e neurodegenerazione lungo le vie uditive.”
“Una dieta sana può aiutare a prevenire la perdita dell’udito attraverso una serie di meccanismi, che comportano la protezione contro il danno ossidativo, insieme al miglioramento dei lipidi ematici benefici e della funzione endoteliale”, ha aggiunto Curham. “Mangiare cibi nutrienti può anche abbassare la pressione sanguigna e l’infiammazione — vantaggi che favoriscono un migliore flusso sanguigno e riducono la neurodegenerazione”.
Sulla base dei risultati, gli autori hanno concluso che una dieta sana può ridurre il rischio di perdita dell’udito acquisita.
"Dato che la perdita dell'udito è così comune, una riduzione del rischio del 30% è considerevole", ha affermato Curham.
Lo studio è stato pubblicato sull’American Journal of Epidemiology.