Uno studio rileva che la dieta mediterranea è associata a un invecchiamento in buona salute

I ricercatori hanno scoperto che i greci che seguivano la dieta mediterranea erano più sani e più attivi con l'avanzare dell'età rispetto a quelli che la seguivano in modo meno rigoroso.

Un nuovo studio pubblicato su *Nutritional Health* ha messo a confronto l’alimentazione dei greci residenti in Grecia con quella dei greci residenti all’estero.

Lo studio ha con­clu­so che l’ades­ione alla dieta me­di­terranea è asso­cia­ta a un livello più alto di invecchiamento ri­uscito tra persone con lo stesso background gene­tico che vivono in ambi­enti di­fer­enti.

Il nostro studio ha rilevato che i greci che vivono all’estero presentavano livelli di invecchiamento di successo più elevati rispetto ai greci che vivono in Grecia… È importante sottolineare che i greci che vivono all’estero seguivano la dieta mediterranea in modo più rigoroso rispetto ai greci in Grecia.- Catherine Itsiopoulos, preside esecutivo, RMIT University Bundoora School of Health

Lo studio mirava a con­fron­tare l’ades­ione alla dieta me­di­terranea e i livelli di invecchiamento ri­us­ci­to tra i greci che vivono in Grecia e quelli che vivono all’estero.

“La popo­la­zione greca è tra le più longeve al mondo e i tassi di invecchiamento rimangono elevati rispetto ad altri paesi europei”, ha dichiarato a Olive Oil Times Catherine Itsiopoulos, preside esecutivo della Scuola di Scienze della Salute e Biomediche dell’Università RMIT di Bundoora, in Australia.

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“Tuttavia, la preva­len­za di mal­ta­ti croniche in Grecia, come le pat­he­me cardiache, l’i­ctus, la demen­za e la de­pres­sione, è in a­umento, in par­ti­cu­lar­e tra la pop­ola­zione an­ziana”, ha aggiunto. “Sebbene la pre­ven­zione e il trattamento delle malattie siano fondamentali per allungare la vita, concen­trarsi sul miglioramento della qualità della vita e sul raggiungimento di un invecchiamento di successo diventa ancora più impor­tante”.

Sebbene la dieta mediterranea sia da tempo associata alla longevità, Itsiopoulos ha affermato che un invecchiamento di successo implica molto più della semplice assenza di malattie con l’avanzare dell’età.

“Implica la pre­ser­va­zione delle abbi­li­tà fun­ziona­li, come sod­dis­fare i bisogni per­sonali di ba­si­ca­lità, essere mobi­li, pr­en­de­re de­ci­sioni, man­tenere rela­zioni sa­ni­e, con­ti­nuare ad ap­pr­endere ed essere un me­m­bro val­go­so della so­cie­tà”, ha affermato.

“Sebbene la genetica sia importante per il modo in cui invecchiamo e per il rischio maggiore di sviluppare malattie croniche, anche il nostro ambiente e il nostro stile di vita sono importanti”, ha aggiunto Itsiopoulos.

Nello studio, i ricercatori hanno cercato di es­ame­na­re il rapporto “natura contro educa­zione” dei livelli storici di longevità osservati in Grecia.

“Abbiamo con­fron­to i liv­elli di invecchiamento ri­uscito dei greci che viv­ono in Grecia con quelli dei greci che viv­ono all’estero (in Australia e negli Stati Uniti) per deter­mi­nare il ruolo dell’ambiente di vita in persone con lo stesso background genetico”, ha detto Itsiopoulos.

I ricercatori hanno utilizzato uno strumento convalidato per la misurazione dell’indice di invecchiamento positivo (con un punteggio da 0 a 10) che include fattori sanitari, sociali, legati allo stile di vita e clinici, tra cui istruzione, situazione finanziaria, attività fisica, indice di massa corporea, depressione, partecipazione ad attività sociali con amici e familiari, numero di escursioni annuali, il numero totale di fattori di rischio clinici per le malattie cardiovascolari (ad es. storia di ipertensione, diabete, ipercolesterolemia e obesità) e livello di aderenza alla dieta mediterranea.

“Il nostro studio ha rilevato che i greci residenti all’estero presentavano livelli di invecchiamento di successo più elevati rispetto ai greci residenti in Grecia, poiché erano più attivi fisicamente, fumavano meno, erano più attivi social­mente, presentavano livelli di depressione più bassi, avevano livelli di istruzione più elevati ed erano in una situa­zione eco­nomica più agiata”, ha detto Itsiopoulos. “È importante sottolineare che i greci che vivono all’estero seguivano una dieta mediterranea in modo più rigoroso rispetto ai greci in Grecia.”

«Il nostro studio ha dimostrato che le scelte di stile di vita personali, il sostegno sociale, le pratiche culturali e il luogo in cui si vive giocano un ruolo molto importante nell’invecchiamento di successo, anche tra coloro che condividono lo stesso background genetico», ha aggiunto.

Lo studio ha utilizzato il punteggio della dieta mediterranea, che va da 0 a 55. L’indice di invecchiamento di successo è stato valutato su una scala da 1 a 10.

I risultati hanno mostrato che i greci che vivono all’estero consumavano una quantità significativamente maggiore di cereali, legumi, verdura e frutta rispetto all’altro gruppo.

I greci residenti in Grecia consumavano una quantità significativamente maggiore di latticini e patate. In entrambi i gruppi, il consumo di carne, pollame, pesce, olio extravergine di oliva e alcol è risultato comparabile.

Dopo aver tenuto conto delle possibili variazioni, il MedDiet Score è risultato associato positivamente ai punteggi dell’indice di invecchiamento di successo in entrambi i gruppi.

Gli autori dello studio osservano che legumi, cereali, frutta e verdura risultano particolarmente benefici per un invecchiamento di successo.

La dieta mediterranea





La dieta mediterranea è un programma alimentare sano basato sulle cucine tradizionali dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. È ricca di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, frutta secca e semi, e include quantità moderate di pesce, pollame e latticini. La dieta enfatizza inoltre l’uso dell’olio d’oliva come fonte primaria di grassi.

È stato dimostrato che la dieta mediterranea apporta numerosi benefici alla salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache, ictus, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. È inoltre associata a una maggiore aspettativa di vita.

Ecco alcuni degli elementi chiave della dieta mediterranea: Alimenti di origine vegetale : La dieta mediterranea si basa su alimenti di origine vegetale, quali frutta, verdura, cereali integrali, legumi, frutta secca e semi. Questi alimenti sono a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo, e sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Olio d'oliva : l'olio d'oliva è la principale fonte di grassi nella dieta mediterranea. Si tratta di un grasso sano, ricco di acidi grassi monoinsaturi, che hanno dimostrato di apportare benefici alla salute del cuore.

Pesce : il pesce è una buona fonte di proteine e acidi grassi omega-3, benefici per la salute del cuore. La dieta mediterranea raccomanda di mangiare pesce almeno due volte alla settimana.

Quantità moderate di pollame, latticini e carne rossa : la dieta mediterranea consente quantità moderate di pollame, latticini e carne rossa. Tuttavia, si raccomanda di scegliere tagli magri di carne e di limitare il consumo di carne rossa a non più di un paio di volte alla settimana. Consumo

moderato di alcol : la dieta mediterranea consente un consumo moderato di alcol, come il vino rosso. Tuttavia, è impor­tante no­tare che l'alcol deve essere con­sumato con mod­era­zione, in quanto può essere nu­o­se­vole per la salu­te se con­sumato in eccesso.

La dieta me­di­te­ra­ne­a è un modo sano e delizi­oso di nutri­re­si che ha dimostrato di offrire una serie di benefici per la salu­te. Se state cercando un modo per migliorare la vostra salute, la dieta mediterranea è un'ottima opzione.

Gli autori con­cludono che l’ad­esione alla dieta me­di­terran­ea è asso­cia­ta a livelli più al­ti di invecchiamento ri­suc­cito tra le persone con background genetici sim­ili.

Tuttavia, le ab­itu­ni­ti alιmentari tra­di­zio­nali vengono gra­du­a­l­mente ab­ban­do­na­te nei loro pa­esi d’ori­gin­e. Allo stesso tempo, queste ab­itu­ni­ti sono con­si­derate pa­tri­mo­zio cul­tu­rale e pre­ser­va­te tra gli im­mi­grati.

“Per massi­mizzare il nostro pote­n­ziale di invecchiamento ri­uscito, possiamo tutti pun­tere a praticare un’attività fi­sica reg­olare; partec­ipare a attività so­cia­li con reg­olarità e man­tere rela­zioni sa­ni­; cercare di gestire lo stress, non fumare e seguire una dieta di tipo mediterraneo”, ha detto Itsiopoulos.

“Il nostro studio trasversale ha dimostrato che l’ambiente di vita e le scelte personali possono avere un impatto significativo sull’invecchiamento in buona salute nella popolazione greca che vive in Grecia e nel Mediterraneo”, ha aggiunto.

Itsiopoulos ha affermato che la ricerca futura dovrebbe includere studi simili su altre popolazioni con diversi contesti culturali e socioeconomici “per valutare se questi risultati siano trasferibili e generalizzabili e per identificare potenz­ia­men­te altri fattori che potrebbero essere im­portanti per un invecchiamento ri­uscito.”

“Sarebbe inoltre importante esaminare l’effetto dei livelli dell’indice di invecchiamento positivo in ampi gruppi di popolazione seguiti nel tempo sulla longevità in buona salute”, ha concluso Itsiopoulos.