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Uno studio pubblicato questa settimana mostra che in seguito a Dieta mediterranea può aiutare a invertire la sindrome metabolica, una condizione che affligge fino al 25% degli adulti.

Lo studio finanziato dal governo spagnolo è stato pubblicato oggi nel Giornale dell'associazione medica canadese. Una ricerca condotta dal Dr. Jordi Salas-Salvadó „professore di nutrizione presso l'Universitat Rovira i Virgili ha scoperto che, sebbene seguire una dieta mediterranea non abbassi le probabilità di sviluppare la sindrome, portava a una significativa probabilità di inversione.
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La condizione è una raccolta di fattori di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache, tra cui ipertensione, zucchero nel sangue, trigliceridi e basso colesterolo HDL accoppiato con l'obesità addominale. La diagnosi può verificarsi quando sono presenti tre fattori di rischio su cinque.

Nello studio, coloro che hanno seguito una dieta mediterranea, integrata con olio extravergine d'oliva, erano 35 percento più probabili di quelli nella dieta di controllo a basso contenuto di grassi per invertire la condizione.

5,801 persone di età compresa tra 55 e 80 anni sono state sottoposte a una dieta mediterranea che includeva olio d'oliva e noci, o una dieta a basso contenuto di grassi. All'inizio dello studio il 64 per cento dei partecipanti aveva la sindrome metabolica. Dopo 5 anni, il 28.2% di coloro che seguono la dieta mediterranea non soddisfano più i criteri per la condizione.

"Poiché non vi sono state differenze tra i gruppi nella perdita di peso o nel dispendio energetico, il cambiamento è probabilmente attribuibile alla differenza nei modelli alimentari ", ha affermato Salas-Salvadó,

Questi risultati supportano una lunga storia di scoperte secondo cui attenersi a una dieta tradizionale trovata nel Mediterraneo può supportare la salute cardiovascolare.

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