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Uno studio pubblicato questa settimana mostra che in seguito a Dieta mediterranea può aiutare a invertire la sindrome metabolica, una condizione che colpisce fino al 25 percento degli adulti.

Lo studio finanziato dal governo spagnolo è stato pubblicato oggi nel Giornale dell'associazione medica canadese. Una ricerca condotta dal dott. Jordi Salas-Salvadó „professore di nutrizione all'università Rovira i Virgili ha scoperto che mentre una dieta mediterranea non riduceva le probabilità di sviluppare la sindrome, portava a una significativa probabilità di inversione.
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La condizione è una raccolta di fattori di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache, tra cui ipertensione, glicemia, trigliceridi e basso colesterolo HDL accoppiato con obesità addominale. La diagnosi può verificarsi quando è presente la presenza di tre su cinque fattori di rischio.

Nello studio, coloro che hanno seguito una dieta mediterranea, hanno integrato extra virgin olio d'oliva, erano 35 percento più probabili di quelli nella dieta di controllo a basso contenuto di grassi per invertire la condizione.

5,801 persone di età compresa tra 55 e 80 anni sono state sottoposte a una dieta mediterranea che includeva olio d'oliva e noci o una dieta povera di grassi. All'inizio dello studio il 64 percento dei partecipanti presentava una sindrome metabolica. Dopo 5 anni, il 28.2 per cento di coloro che seguivano la dieta mediterranea non soddisfaceva più i criteri per la condizione.

"Poiché non vi sono state differenze tra i gruppi nella perdita di peso o nel dispendio energetico, il cambiamento è probabilmente attribuibile alla differenza nei modelli alimentari", ha affermato Salas-Salvadó,

Questi risultati supportano una lunga storia di scoperte che attenersi a una dieta tradizionale trovata nel Mediterraneo può supportare la salute cardiovascolare.

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