La siccità e l'inverno mite causano un forte calo del raccolto in Sicilia
Sebbene le rese rimangano nella norma, i produttori di tutta la Sicilia prevedono un calo significativo della produzione di olio d'oliva.
A differenza della maggior parte dell’Italia continentale, le rese di olio d’oliva in Sicilia sono in linea con quelle degli ultimi anni o leggermente inferiori. Tuttavia, i volumi di produzione si sono più che dimezzati.
Secondo diversi agricoltori dell’isola del Mediterraneo, questo calo può essere attribuito alle temperature insolitamente miti dello scorso inverno. Allo stesso tempo, la persistente siccità in tutta la regione continua a rappresentare una minaccia.
L’inverno è stato praticamente inesistente. Di conseguenza, gli ulivi non sono entrati nel loro consueto riposo vegetativo e in primavera si sono formati pochissimi germogli, determinando livelli di produzione significativamente più bassi.
“La realtà è che abbiamo assistito a un drastico calo della produzione, sebbene questo sia almeno compensato dalla qualità dell’olio extravergine di oliva che siamo riusciti a produrre”, ha detto Maria Grazia Spanò da Buccheri, nell’angolo sud-orientale dell’isola, dove coltiva olive Tonda Iblea, Biancolilla e Moresca all’azienda agricola Vernèra.
“Quest’anno abbiamo iniziato la raccolta negli ultimi dieci giorni di settembre, con una resa iniziale del nove per cento, che è aumentata a circa il 13 per cento nei primi dieci giorni di ottobre e ha raggiunto il 15 per cento nei giorni successivi”, ha osservato Spanò.
Vedi anche: Aggiornamenti sulla raccolta 2024“Tuttavia, dopo le forti piogge iniziate il 20 ottobre, le rese sono scese al 13%”, ha aggiunto. “Ciononostante, si tratta di un risultato eccellente, dato che in genere siamo abituati a ottenere rese solo del 7, 8 o 10%”.
I produttori della Sicilia occidentale, tra cui Antonella Titone, che coltiva olive delle varietà Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla, Coratina e Frantoio tra Trapani e Marsala, hanno riferito esperienze simili.
«La resa media quest’anno è stata del 14,8%, tenendo conto che alcune varietà come la Biancolilla hanno reso circa il dieci per cento, mentre la Cerasuola ha dato risultati migliori», ha spiegato.
“Al momento della raccolta, le olive erano sane e carnose, grazie anche all’irrigazione d’emergenza”, ha aggiunto Titone. “Tuttavia, abbiamo dovuto affrontare un forte calo dei volumi a causa dell’inverno mite”.
Ha attribuito questo fenomeno alla mancanza di ore di freddo accumulate dagli alberi durante l’inverno.
«In pratica non c’è stato l’inverno», ha detto. «Di conseguenza, gli olivi non sono entrati nel loro consueto riposo vegetativo e in primavera si sono formati pochissimi germogli, il che ha portato a livelli di produzione significativamente più bassi. Questo problema era diffuso in tutta la regione».
«Fortunatamente, le rese superiori al solito hanno salvato la nostra stagione, insieme all’alta qualità dei prodotti che abbiamo ottenuto», ha aggiunto Titone.
Anche i produttori delle zone dell’entroterra hanno espresso preoccupazioni simili, specialmente riguardo alla mancanza di precipitazioni.
“La siccità rimane un problema grave qui, e nemmeno le forti piogge che abbiamo avuto nelle ultime settimane non hanno completamente alleviato la siccità”, ha detto Paolo Miceli, co-fondatore di Miceli & Sensat a Monreale, vicino a Palermo, dove coltiva olive delle varietà Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, Arbequina e Picual.
«Credo che questo abbia avuto un ruolo significativo nel calo del 60 per cento della produzione che abbiamo registrato», ha detto Miceli. “Abbiamo anche osservato rese più basse, a partire da circa il dieci percento all’inizio della raccolta, che sono leggermente aumentate all’11 percento con il progredire delle operazioni.”
“Il lato positivo è che la mosca dell’olivo era praticamente assente a causa delle prolungate ondate di caldo”, ha aggiunto. “Nonostante tutte le difficoltà, abbiamo prodotto oli extravergini di oliva di qualità eccezionalmente elevata.”
Sulla costa sud-occidentale dell’isola, a Menfi, le rese sono state più elevate per Carmen Bonfante, produttrice del marchio di olio extravergine di oliva Embrace in provincia di Agrigento.
A differenza di molti altri, ha ottenuto buoni volumi di produzione dai suoi alberi di Nocellara del Belice, Biancolla e Cerasuola.
“In termini di quantità, è stata una buona annata per questa zona, che ha dato un prodotto eccellente”, ha riferito Bonfante. “Attribuisco questo successo alla nostra dedizione negli oliveti, dove abbiamo implementato un sistema di irrigazione per contrastare la siccità.”
“Di norma, la mia resa media si aggira intorno al 12%, ma quest’anno”, ha concluso, “sono riuscita a raggiungere un impressionante 16%. Questo compensa l’anno scorso, quando le rese erano piuttosto basse”.