La Commissione per l'olio d'oliva della California finanzia la ricerca
I progetti di ricerca dell'OOCC per il nuovo anno fiscale forniranno ai produttori dello Stato informazioni utili per la lotta contro il nodulo dell'olivo e l'antracnosi dell'olivo.
La Commissione per l'olio d'oliva della California (OOCC) ha stanziato 170.250 dollari per la ricerca e le iniziative correlate nel settore dell'olio d'oliva dello Stato nell'anno fiscale 2019/20.
La maggior parte di questi fondi dell'OOCC, costituita per sostenere la ricerca nell'industria dell'olio d'oliva californiana, sarà destinata all'UC Davis Olive Center, che si appresta a intraprendere molti dei nuovi progetti di ricerca.
Ogni volta che riusciamo a comprendere meglio le questioni che incidono sulla nostra qualità e produzione, ne trarranno beneficio tutti i produttori di olio d’oliva della California.
Ciò include 14.849 dollari per la ricerca sull'antracnosi dell'olivo – una malattia fungina che attacca i frutti dell'olivo – in California e un progetto di ricerca da 15.000 dollari sull'epidemiologia e la gestione del nodo dell'olivo, che causa escrescenze sugli olivi.
"Il nodulo dell'olivo è una delle malattie più diffuse negli oliveti ad alta e media densità destinati alla produzione di olio", ha dichiarato Chris Zanobini, direttore esecutivo dell'OOCC, a Olive Oil Times. "Se riusciremo a ridurre al minimo la diffusione o la presenza della malattia, oltre a disporre di strumenti efficaci per combatterla, potremo garantire la crescita futura dell'olio d'oliva di alta qualità proveniente dalla California".
Vedi anche: Notizie sull'olio d'oliva in California"Ogni volta che riusciamo a comprendere meglio le questioni che incidono sulla nostra qualità e produzione, ne trarranno beneficio tutti i produttori di olio d’oliva della California", ha aggiunto.
Il coordinatore della ricerca dell'OOCC, Tyler Rood, ha affermato che il nodo dell'olivo è una delle malattie economicamente più significative per i coltivatori di olive dello Stato.
“L’infezione può portare alla defogliazione dell’albero, al deperimento e a una riduzione del vigore dell’albero, il che alla fine abbassa la resa e la qualità dei frutti”, ha dichiarato Rood a Olive Oil Times
Ha aggiunto che l’OOCC e il California Olive Committee (COC) stanno finanziando congiuntamente un progetto separato per fornire agli olivicoltori le conoscenze e gli strumenti necessari per combattere la malattia.
Jim Adaskaveg, un fitopatologo dell’Università della California a Riverside che ha studiato l’epidemiologia del nodulo dell’olivo, sta ora utilizzando queste conoscenze per sviluppare e promuovere strategie di gestione integrata per il controllo della malattia in California.
Rood ha affermato che Adaskaveg ha dimostrato che il nodo dell’olivo è causato da un agente patogeno opportunistico, lo Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi, che è più diffuso in condizioni di umidità e “può infettare gli olivi attraverso le ferite causate da lesioni meccaniche dovute alla potatura e alla raccolta”.
Per ridurre il tasso di nuove infezioni, Adaskaveg promuove la potatura e la rimozione del legno infetto dal nodo dell'olivo durante i periodi di siccità, nonché la sanificazione delle attrezzature di potatura e raccolta dopo l'esposizione al nodo dell'olivo.
"Jim è arrivato al punto di valutare nuovi materiali per la sanificazione", ha detto Rood. "In particolare l'ammonio quaternario".
Ha aggiunto che l'ammonio quaternario è altamente efficace per la sanificazione delle attrezzature di potatura e raccolta ed è non corrosivo.
Rood ha affermato che i battericidi a base di rame, ampiamente utilizzati sia nell'agricoltura convenzionale che in quella biologica, sono l'unico trattamento fogliare disponibile ed efficace per il controllo del nodulo dell'olivo.
Adaskaveg valuta anche l’efficacia delle alternative al rame volte a ridurre la dipendenza dal metallo e a prevenire la diffusione dello Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi resistente al rame. Presenterà i risultati annuali in occasione del California Olive Oil Day, finanziato dall’OOCC, il 5 marzo 2020.
Nel frattempo, il progetto di ricerca dell'OOCC sulla presenza e la distribuzione dell'antracnosi dell'olivo in California è guidato da Florent Trouillas, assistente specialista di divulgazione cooperativa presso il dipartimento di patologia vegetale dell'UC Davis.
Rood ha affermato che questo progetto mira a identificare quali specie di funghi Colletotrichum sono associate all'antracnosi dell'olivo in California e se queste specie causano malattie alle principali cultivar presenti nel Golden State.
Ha aggiunto che sintomi simili all'antracnosi dell'olivo sono stati recentemente identificati negli oliveti della Valle di Sacramento.
"Sebbene sia noto che i ceppi di Colletotrichum causino l'antracnosi dell'olivo in tutto il mondo e malattie ad altre colture presenti in California", ha detto Rood, "la presenza dell'antracnosi dell'olivo in California rimane sconosciuta".
“Dato che l’antracnosi dell’olivo rappresenta una minaccia per gli oliveti di tutto il mondo e ha un impatto negativo sulle rese e sulla qualità degli oli d’oliva prodotti dai frutti colpiti, è importante che noi, come settore, agiamo e determiniamo la presenza e la distribuzione dell’antracnosi dell’olivo in California”, ha aggiunto. “Documentare la presenza e la distribuzione della malattia in California consentirà al settore di iniziare a sviluppare protocolli di gestione e a registrare nuovi prodotti per il controllo della malattia”.
"Qualora il Colletotrichum non venisse isolato e identificato dai tessuti sintomatici campionati dagli oliveti oggetto di indagine", ha spiegato ulteriormente Rood, "Florent identificherà e registrerà quali agenti patogeni stanno causando i sintomi osservati negli oliveti. Questi sforzi aiuteranno il settore a registrare la presenza geografica e stagionale delle malattie degli olivi nella Central Valley".
Un altro progetto di ricerca finanziato dall’OOCC per l’anno fiscale 2019/20 è un progetto da 30.000 dollari per l’aggiornamento del manuale di produzione olivicola. Inoltre, l’OOCC sta finanziando un progetto da 6.500 dollari per identificare le aree della gestione dell’irrigazione in California che presentano una carenza di ricerca.
Sta inoltre finanziando un progetto di ricerca da 7.500 dollari sulla macchia del pavone – finanziato congiuntamente con il COC – e un progetto da 10.000 dollari sulle esigenze nutrizionali degli oliveti.
Inoltre, l’OOCC sta investendo 7.500 dollari per creare un database che garantisca che i propri standard di purezza siano in linea con le caratteristiche degli oli extravergini di oliva prodotti nello Stato; 42.850 dollari per un’indagine sulla qualità dell’olio d’oliva californiano; e 11.250 dollari per valutare l’impatto dei campionamenti e delle analisi obbligatori dell’OOCC sulla qualità dell’olio d’oliva dello Stato.
Oltre a questi progetti di ricerca, l'OOCC finanzia il California Olive Oil Day, lanciato due anni fa, che offre ai coltivatori l'opportunità di interagire con i ricercatori dell'Olive Center.