La coltivazione biologica dell'olivo è in aumento in tutto il mondo

La superficie coltivata a oliveto con metodi biologici in tutto il mondo è quasi triplicata dal 2004.

Secondo un'indagine annuale sull'agricoltura biologica a livello mondiale, la superficie dei terreni agricoli destinati alla coltivazione dell'olivo è in costante aumento ogni anno ed è quasi triplicata dal 2004.

La ventesima edizione del rapporto "World of Organic Agriculture" ha fornito una panoramica dettagliata dello stato dell'agricoltura biologica in tutto il mondo.

Utilizzando i dati provenienti da 181 paesi, l'indagine ha rivelato che il 2017 (l'ultimo anno per il quale sono disponibili dati) è stato un anno record per l'agricoltura biologica globale.

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Non solo la superficie dei terreni agricoli biologici è aumentata in tutto il mondo, ma è aumentato anche il numero di produttori biologici, mentre il mercato al dettaglio dei prodotti biologici continua a crescere in termini di dimensioni.

I terreni agricoli dedicati alla produzione biologica coprono ora circa 173 milioni di acri dei terreni coltivabili del pianeta e sono coltivati da 2,9 milioni di agricoltori. La quantità di prodotti biologici venduti in tutto il mondo ha rappresentato un valore totale di 97 miliardi di dollari nel 2017.

L'indagine fornisce inoltre informazioni su quali colture vengono coltivate sui terreni agricoli biologici. Nel 2017, quasi 2,2 milioni di acri di terreni agricoli biologici nel mondo sono stati utilizzati per la coltivazione dell'olivo. Si tratta di un aumento di quasi tre volte rispetto ai 778.000 acri del 2004, quando sono stati raccolti per la prima volta i dati sull'utilizzo dei terreni coltivati.

Secondo il rapporto, il 20% del totale dei terreni agricoli biologici mondiali è stato utilizzato per la coltivazione dell'olivo. Le olive rientrano nella categoria delle colture permanenti, che insieme ai legumi secchi e agli ortaggi hanno registrato una crescita di oltre il 15% rispetto all'anno precedente.

Nel 2017, l'8,3% degli oliveti del mondo era coltivato con metodi biologici.

Un'analisi più approfondita dei dati geografici dettagliati ha rivelato che quasi il 70% degli oliveti biologici mondiali si trova in Europa, seguita dal Nord Africa con quasi il 30% – quasi interamente (99%) in Tunisia.

La Tunisia è infatti il paese con la più vasta superficie biologica dedicata alla coltivazione dell’olivo, con oltre 629.000 acri. Seguono l’Italia con 570.000 acri e la Spagna con 480.000 acri, mentre la Turchia con 202.000 acri e la Grecia con 124.000 acri occupano il quarto e il quinto posto.

I dati presentati nell’indagine rivelano anche altri fatti interessanti: il 15,5% degli oliveti tunisini è biologico, rispetto a solo l’8% in Spagna, il più grande produttore mondiale di olive.

Uno sguardo più da vicino alla Francia, uno dei produttori più piccoli al mondo, ha mostrato che detiene la quota maggiore di oliveti biologici: il 27,3% della sua produzione di olive è certificata come biologica. La coltivazione biologica è importante anche in Slovenia e in Italia, dove poco più del 20% degli oliveti è biologico, mentre Cipro si colloca al quinto posto, dopo la Tunisia, con il 14,6%.

Tornando alla Tunisia, essa si distingue anche come il paese con la più vasta superficie agricola biologica in Africa, con 757.000 acri. Nel 1999 è stato il primo paese africano a dotarsi di una normativa biologica, adottando al contempo un programma nazionale per aumentare la produzione biologica. Negli ultimi 10 anni ha registrato un aumento delle esportazioni biologiche e la Tunisia è uno dei 10 paesi che nel 2017 hanno registrato il maggiore incremento di superficie agricola biologica.

L'Europa ha registrato un aumento del 92% nella coltivazione biologica dell'olivo negli ultimi 10 anni. Solo il 10% del suo totale di terreni coltivati biologici permanenti è utilizzato per la coltivazione dell'olivo, ma è comunque il continente con la più vasta superficie biologica destinata all'olivo: 1,46 milioni di acri di terreno coltivato sono coperti da oliveti biologici.

In Africa, la superficie è di 635.000 acri, quasi tutti in Tunisia, mentre in America Latina 64.000 acri sono destinati alla coltivazione biologica dell'olivo. Gli oliveti biologici in Asia coprono quasi 41.000 acri, mentre in Nord America la superficie è di soli 1.800 acri.

I terreni coltivati dedicati alla coltivazione biologica delle olive continuano a crescere a livello globale. Tra il 2016 e il 2017 si è registrato un aumento dell'8,3%, e questo trend è destinato a continuare, dato che il 18% dei terreni agricoli utilizzati per la coltivazione delle olive è attualmente in fase di conversione e sta per diventare completamente biologico.