La transizione del Portogallo verso l'agricoltura moderna porta a un altro raccolto record
Il Portogallo produrrà 150.000 tonnellate di olio d'oliva nella campagna agricola 2021-22. Il raccolto eccezionale è stato attribuito alle condizioni climatiche favorevoli e alla continua modernizzazione del settore.
I produttori di olio d'oliva in Portogallo prevedono una «produzione da record», con stime iniziali che indicano una resa di 150.000 tonnellate nella campagna 2021/22.
La produzione prevista è il risultato del fatto che molti oliveti stanno entrando in un anno di produzione nel ciclo naturale di alternanza della resa dell’olivo e di “una combinazione tra la crescita del settore, l’applicazione di tecnologie di precisione e le buone condizioni del suolo e del clima di quest’anno”, ha affermato Gonçalo Almeida Simões, direttore esecutivo dell’Associazione dell’Olio d’Oliva dell’Alentejo (Olivum).
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021Secondo Simões, il settore della produzione olivicola portoghese è ai vertici della classifica in termini di sostenibilità ambientale, grazie alla ridotta applicazione di prodotti fitosanitari, al minor consumo idrico e all’adeguata cattura del carbonio.
Inoltre, il Paese è orgoglioso della sua capacità di produrre olio d’oliva di alta qualità, con il 95% della resa di quest’anno che soddisfa i requisiti dell’olio d’oliva vergine ed extravergine, una percentuale che, secondo Simões, è superiore a quella di qualsiasi altra grande nazione produttrice di olio d’oliva.
Ha attribuito la qualità costantemente elevata e le rese di olio d'oliva in costante aumento del Portogallo alla rapida modernizzazione del settore. Gli oliveti ad altissima densità sono "responsabili dell'80% della produzione nazionale di olio d'oliva", ha aggiunto.
La campagna 2021/22 segna il settimo anno consecutivo (a partire dalla campagna 2009/10) in cui la produzione portoghese ha battuto i record.
Al centro di questa spinta alla modernizzazione c'è l'Alentejo. La regione del sud del Portogallo rappresenta un quarto del territorio nazionale ed è stata responsabile dell'85% del raccolto di quest'anno.
Vedi anche: I produttori portoghesi continuano a dimostrare la loro qualità alle competizioni mondialiUno studio del 2020 condotto da Consulai e Juan Vilar Strategic Consultants ha mostrato che il Portogallo potrebbe diventare il terzo produttore mondiale di olio d'oliva entro il 2030. A partire dalla campagna agricola 2020/21, il Portogallo è l'ottavo produttore.
Secondo lo studio, la capacità del Portogallo di aumentare la produzione di olio d'oliva è trainata dagli investimenti del Paese nella tecnologia e negli oliveti ad alta densità, dove gli olivicoltori sono passati dalle varietà tradizionali a cultivar più efficienti.
Mentre gli oliveti tradizionali hanno normalmente circa 250 alberi per ettaro, quelli ad alta densità possono ospitarne fino a 1.000. In media, un oliveto tradizionale nell'Alentejo produce 7,5 tonnellate; tuttavia, gli oliveti ad altissima densità producono da 20 a 29 tonnellate per ettaro.
Secondo le previsioni, con l'aumento del numero di agricoltori che passano dalla coltivazione tradizionale a quella intensiva, la produzione di olio d'oliva in Portogallo continuerà a crescere.