I produttori sloveni festeggiano il successo di una vendemmia impegnativa
Sebbene la produzione slovena sia scesa del 20% al di sotto della media, due produttori sono riusciti a superare le avverse condizioni meteorologiche e le infestazioni di parassiti, producendo un olio extravergine di oliva pluripremiato.
Due produttori sloveni hanno motivo di festeggiare dopo un raccolto leggermente inferiore alla media nella campagna agricola 2023/24.
Nelle prime tre settimane del Concorso Mondiale dell’Olio d’Oliva NYIOOC 2024, i productori di Morgan hanno consiguito un’oro, mentre Villa Eva si è aggiudicata un argento.
Non abbiamo problemi con le vendite. I premi al NYIOOC aumentano la nostra notorietà a livello locale e globale e aiutano a promuovere la nostra regione.
Complessivamente, il NYIOOC, che continuerà ad annunciare i vincitori fino a maggio, ha ricevuto sei candidature dal più piccolo produttore di olio d’oliva dell’Unione Europea.
I dati della Commissione Europea mostrano che la Slovenia ha prodotto 500 tonnellate di olio d’oliva nel 2023/24, il 20 percento in meno rispetto alla media quinquennale.
Vedi anche: Aggiornamenti NYIOOC 2024“È un grande onore per la nostra famiglia”, ha detto Franc Morgan, uno dei produttori del Paese che ha riscosso maggior successo al Concorso Mondiale.
Il marchio Cuvvee dell’azienda, una miscela di media intensità di olive biologiche delle varietà Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo e Rosciola, ha vinto il suo settimo Gold Award al concorso dal 2017.
“I nostri oli sono armoniosi. Si caratterizzano per la loro freschezza, fruttuosità e gusto intenso”, ha affermato Morgan.
Anche la posizione quasi ideale per la coltura della frutta contribuisce alla qualità. L’oliveto della famiglia Morgan conta 1.200 alberi situati a 230 metri sul livello del mare nell’ambiente naturale incontaminato che circonda Grintovec, nell’angolo sud-occidentale della Slovenia, vicino al Mare Adriatico.
Tutta la famiglia è coinvolta in ogni fase del lavoro: la moglie di Morgan, Silvana, le figlie Jenny e Ariana, i loro mariti e i loro figli partecipano tutti alla raccolta.
“Le olive vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e lavorate immediatamente presso il frantoio Santomas a Šmarje”, ha detto Jenny Morgan.
Subito dopo la molitura, l’olio viene stoccato in serbatoi di acciaio inossidabile sotto gas inerte per “mantenere la massima qualità dell’olio durante tutto l’anno”, ha detto Morgan.
Il Gold Award ha dato alla famiglia Morgan la possibilità di tirare un sospiro di sollievo dopo aver superato un anno impegnativo, caratterizzato da condizioni meteorologiche avverse, tra cui pioggia, vento e grandine, seguite da un caldo estivo estremo e dall’insorgere di parassiti, tra cui la mosca dell’olivo.
Pur mantenendo la qualità, la famiglia ha dichiarato che la quantità ne ha risentito, con una produzione inferiore di circa il 30% rispetto agli anni precedenti.
“In media, produciamo tra i 4.000 e i 4.500 litri”, ha detto Franc Morgan. “Non abbiamo problemi con le vendite. I premi al NYIOOC aumentano la nostra notorietà a livello locale e globale e aiutano a promuovere la nostra regione”.
Recentemente hanno iniziato a esportare i loro oli in Austria, Germania, Giappone e Stati Uniti. Sono convinti che la loro attività possa solo andare avanti perché, come ha detto Jenny Morgan, “fanno ciò che amano e amano ciò che fanno”.