Mentre le aziende statunitensi fanno marcia indietro sugli obiettivi climatici, le aziende produttrici di olio d’oliva mantengono la rotta
I produttori e gli imbottigliatori di olio d’oliva continuano a impegnarsi per migliorare la propria sostenibilità, nonostante alcune delle più grandi aziende del Paese stiano prendendo le distanze dalle iniziative a favore del clima.
Dalla rielezione del presidente Donald J. Trump a novembre, le multinazionali con sede negli Stati Uniti hanno eliminato dai propri siti web ogni riferimento al cambiamento climatico e alla sostenibilità e hanno ridimensionato i propri obiettivi di zero emissioni nette.
Secondo un'analisi del Financial Times, Walmart, uno dei maggiori rivenditori di olio d'oliva negli Stati Uniti, ha rimosso dal proprio sito web una sezione in cui l'azienda affermava di essere «profondamente impegnata ad affrontare il cambiamento climatico».
Prima della revisione di dicembre, Walmart definiva il cambiamento climatico “una delle sfide più grandi del nostro tempo”.
Vedi anche: Gli esperti descrivono in dettaglio le pratiche di agricoltura sostenibile per un mondo più caldo e seccoOra, l’azienda minimizza il riferimento al cambiamento climatico, ma continua ad affermare di essere “focalizzata sulla riduzione delle emissioni nelle nostre operazioni [e] sul coinvolgimento dei fornitori per ridurre le emissioni nelle catene di approvvigionamento”.
Apple, Kraft Heinz, American Airlines, Meta, Ford e Coca-Cola sono tra le altre aziende con sede negli Stati Uniti che hanno seguito l’esempio insieme alla multinazionale svizzera Nestlé.
La rapidità con cui le aziende hanno cercato di minimizzare i propri impegni climatici contrasta nettamente con la prima amministrazione Trump.
Dopo che Trump ha ritirato gli Stati Uniti dall’Accordo di Parigi sul clima per la prima volta, Walmart è stata una delle oltre 4.000 aziende che hanno aderito alla coalizione “America Is Still In”. I membri della coalizione si sono impegnati a ridurre le emissioni degli Stati Uniti del 50% rispetto ai livelli del 2005 entro il 2030.
La coalizione ha cercato di riconfermare l’impegno dei propri membri dopo che la nuova amministrazione Trump si è nuovamente ritirata dall’Accordo di Parigi sul clima. Walmart è stata tra le aziende che non hanno rinnovato il proprio impegno.
Tuttavia, altri imbottigliatori e produttori di olio d’oliva con sede negli Stati Uniti non hanno vacillato nei loro impegni in materia di cambiamento climatico e sostenibilità.
A febbraio, Pompeian, imbottigliatore e rivenditore di olio d’oliva con sede a Baltimora, un altro firmatario della coalizione “America Is Still In”, ha annunciato che i suoi prodotti avrebbero riportato l’etichetta di verifica del Carbon Trust.
“Noi di Pompeian stiamo lavorando per ridurre le nostre emissioni di carbonio e per comunicare in modo trasparente le nostre credenziali di sostenibilità”, ha scritto l’azienda su LinkedIn. “Partecipando al programma Carbon Trust, ribadiamo il nostro impegno per la tutela dell’ambiente e la sostenibilità, e il modo in cui implementiamo pratiche sostenibili in ogni fase della nostra produzione di olio d’oliva”.
California Olive Ranch, il più grande produttore di olio d’oliva degli Stati Uniti e membro di America Is Still In, ha inoltre portato avanti le sue iniziative di sustenibilità.
L’azienda ha recentemente annunciato che sarà il primo produttore statunitense a etichettare i propri prodotti con la certificazione di sostenibilità A Greener World.
“Per noi, la questione riguardava davvero la terra e l’agricoltura”, ha affermato Mary Mori, vicepresidente della qualità e dei prodotti di COR. “Volevamo andare oltre la semplice certificazione di sostenibilità ed essere rigenerativi”.
Mary Mori, vicepresidente della qualità e dei prodotti di COR (Foto: California Olive Ranch)
Ha dichiarato a Olive Oil Times che COR ha scelto AGW tra varie aziende di certificazione di sostenibilità perché era in linea con gli obiettivi dell’azienda e consente pratiche agricole non biologiche.
Mori ha affermato che COR ha seguito pratiche agricole rigenerative negli ultimi quattro anni. Tuttavia, la conformità alla certificazione AGW li ha portati a concentrarsi sul ripristino della biodiversità nei loro frutteti e sul passaggio a energia e combustibili sostenibili.
Secondo il suo rapporto d’impatto del 2024, COR ha iniziato a piantare 11 miglia (17 chilometri) di siepi con arbusti e alberi autoctoni per contribuire a migliorare la biodiversità e sequestrare ulteriori 115 tonnellate metriche di anidride carbonica equivalente a gas serra (CO2e).
Nel complesso, l’azienda ha dichiarato di aver sequestrato 1,3 chilogrammi di CO2e in più rispetto a quanto emesso per ogni litro di olio d’oliva prodotto.
Sebbene Mori non sia certa dell’impatto economico che la certificazione avrà sulle vendite di olio d’oliva dell’azienda, ha previsto che l’agricoltura rigenerativa ridurrà alcuni costi di produzione nel lungo termine, compresa la riduzione della dipendenza da fertilizzanti e prodotti fitosanitari.
“Il nostro obiettivo principale è stato più che altro quello di fare la cosa giusta per il suolo e, alla fine, si spende meno perché si restituisce al terreno ciò di cui ha bisogno”, ha detto Mori.
Il rapporto sull’impatto di COR ha messo in evidenza come l’adozione di pratiche rigenerative, tra cui il pascolo di 3.000 pecore nei boschetti, l’applicazione di oltre otto milioni di libbre (3,6 milioni di chilogrammi) di compost all’anno e la semina di colture di copertura nei propri frutteti, ha permesso all’azienda di ridurre l’uso di fertilizzanti sintetici del 7% nel 2023.
"Lavoreremo con i nostri partner coltivatori per farli certificare nei prossimi anni e utilizzando il nostro modello di ciò che abbiamo fatto", ha aggiunto Mori.
La sfida più significativa sarà quella di convertire le mietitrici e i trattori dell’azienda in veicoli elettrici e di installare più energia solare per il proprio frantoio, al fine di soddisfare i requisiti di energia verde. COR ha già dichiarato che un terzo del fabbisogno energetico del proprio frantoio è soddisfatto dall’energia solare.
Mori ha affermato che COR continuerà a migliorare la sostenibilità attraverso i propri programmi di agricoltura di precisione, che includono l’uso di satelliti per raccogliere dati dagli oliveti.
L'azienda è attualmente impegnata in due programmi di ricerca distinti per raccogliere dati dai propri oliveti, che utilizzerà in seguito per prendere decisioni agronomiche e di raccolta su base parcella per parcella.
"L'utilizzo della tecnologia per aiutare a prendere decisioni più intelligenti, rapide ed economiche è la spinta, specialmente poiché i costi dell'agricoltura continuano ad aumentare", ha detto Mori.