Le multinazionali del settore alimentare chiedono un rapido cambiamento nelle pratiche agricole
Alcuni dei maggiori produttori alimentari e aziende agroalimentari del mondo hanno affermato che il passaggio all'agricoltura rigenerativa è necessario per mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici.
Un nuovo rapporto della task force sull'agroalimentare della Sustainable Markets Initiative (SMI), una rete di importanti amministratori delegati del settore alimentare, ha esortato i governi e i produttori alimentari a collaborare per promuovere un'agricoltura più sostenibile, al fine di evitare di aggravare ulteriormente il cambiamento climatico.
Il rapporto è sponsorizzato da alcune delle più grandi e influenti multinazionali del settore alimentare e agricolo, tra cui Bayer, Mars, McCain Foods, Indigo Agriculture e McDonald’s.
Esso definisce un piano d’azione per promuovere l’agricoltura rigenerativa, un metodo alternativo di produzione alimentare che punta alla riduzione delle emissioni agricole, promuovendo al contempo la salute del suolo e la biodiversità.
Vedi anche: La riforma del sistema alimentare può invertire la deforestazione e la desertificazione, secondo un rapporto«[L'agricoltura] rappresenta una quota consistente delle emissioni globali di gas serra», si legge nel rapporto. «Se le aziende vogliono rispettare i propri impegni di azzeramento delle emissioni nette e proteggersi da future interruzioni della catena di approvvigionamento, devono facilitare la transizione verso un sistema alimentare più sostenibile».
Gli autori del rapporto sostengono che l’agricoltura, il settore più grande al mondo, possa risolvere le sfide ambientali attraverso l’agricoltura rigenerativa. Hanno tuttavia osservato che l’adozione di pratiche agricole rigenerative è in ritardo.
«Il tasso di crescita [dell’agricoltura rigenerativa] deve triplicare per raggiungere il 40% dei terreni coltivati a livello globale entro il 2030 e rispondere all’esigenza mondiale di limitare il cambiamento climatico a 1,5 °C», hanno scritto.
Il rapporto esorta inoltre i governi e l’industria alimentare a colmare il divario di conoscenze su come implementare l’agricoltura rigenerativa e garantire che gli agricoltori di tutto il mondo seguano le migliori pratiche.
Grant Reid, presidente della task force e amministratore delegato uscente di Mars, uno dei firmatari del rapporto, ha sottolineato l’importanza di agire rapidamente per garantire che l’agricoltura svolga un ruolo attivo nel frenare il cambiamento climatico.
"Siamo a un punto di svolta critico in cui bisogna fare qualcosa", ha detto. "L'interconnessione tra la salute umana e quella del pianeta è più evidente che mai. Le grandi aziende alimentari e l'agricoltura devono fare la loro parte per cambiare questa situazione".
D'altra parte, i critici sostengono che le grandi aziende agroalimentari siano tra le principali responsabili della cattiva gestione del clima e non abbiano altra scelta che prendere atto del cambiamento climatico prima o poi.
"Non credo che nessuna di queste aziende – ad esempio McDonald's – abbia alcuna intenzione di ridurre le vendite di prodotti altamente inquinanti", ha affermato Devlin Kuyek, ricercatore presso Grain, un'organizzazione no profit che lavora con i piccoli agricoltori. "Non credo che PepsiCo dirà che il mondo non ha bisogno della Pepsi".
Kuyek ha anche sottolineato l’importanza dei piccoli produttori alimentari e ha accusato le grandi aziende di minare la sostenibilità nella produzione alimentare.
"I sistemi alimentari locali di piccole dimensioni continuano a sfamare la maggior parte della popolazione mondiale, e la vera minaccia è che il sistema industriale si stia espandendo a scapito di quello realmente sostenibile", ha affermato. "Le multinazionali stanno creando un po' di fumo negli occhi, suggerendo di essere parte della soluzione quando inevitabilmente sono parte del problema".