ライアン・シークレスト、オーガニックオリーブオイルの製造を目指している

このアメリカのテレビスターは、自らオリーブの木を育てており、オリーブオイルを作る計画だ。ある専門家は、シークレスト氏に対し、専門家に助言を求め、しっかりと調査を行うよう勧めている。

エミー賞受賞歴のある昼のトーク番組司会者、ライアン・シークレストが、独自のオーガニックオリーブオイルを製造する計画を立てている。

1月にAP通信が公開した動画の中で、シークレストはオリーブオイルの作り方を学んでいると語った。

「私の新しい趣味は、オリーブの木を育ててオリーブオイルを作ることなんです」と、シークレストは自身の番組『On Air With Ryan Seacrest』で語った。同番組は、本記事の公開時点ではコメントの要請に応じなかった。

「有機オリーブオイルの作り方を勉強しているんだ…これは僕にとって大きな魅力なんだ」とシークレストは付け加えた。「オリーブオイルには実に多くの健康効果があることに気づき、オリーブの木に夢中になってしまった。オリーブの栽培法に関する本も読んでいるよ」

オリーブオイルのコンサルタント兼教育者のパブロ・ヴォイツク氏は、シークレスト氏に対し、専門家から学び、講座を受講することを勧めている。

「オリーブオイルそのものの品質を理解するには、テイスティングが非常に重要です。そうでなければ、他人の意見や見解に依存することになり、それらは往々にして主観的であったり時代遅れであったりするからです」とヴォイツク氏は指摘し、シークレスト氏には官能評価の講座を受講すべきだと付け加えた。

「そして、もし彼が本気で学びたいのであれば、搾油について相談するためにコンサルタントに連絡したり、優れた生産者を訪問したりすべきです」とヴォイツク氏は述べた。

受賞歴のあるこの製油業者はまた、シークレストに対し、農学者に相談してオリーブの木の管理法を学び、このテーマについて可能な限り幅広く読書をするよう助言した。