スペインサッカー連盟と農業省が提携し、地中海式食生活の普及を推進

同省は、サッカーの国内および世界的な人気を活用して、スペインの農産食品を宣伝する計画だ。

スペインサッカー連盟（RFEF）と農業・漁業・食料省は、スポーツ、食、そして美食の価値を促進するための2年間の協定を締結した。

この取り組みは、地中海式食事法に根ざした健康的なライフスタイルを推進するために同省が策定した「スペイン食戦略」の一環である。同省は、食、スポーツ、健康的なライフスタイルの関連性を活かし、国内外でスペインの農産食品を促進する方針だ。

スポーツは、地中海式食事法が推奨するような健康的なライフスタイルを促進する上で貴重な役割を果たしています。サッカーは、スペインの農産食品の親善大使としての役割を果たしています。– スペインサッカー連盟

「スポーツ団体に関しては、スポーツは地中海式食事法が推奨するような健康的なライフスタイルの貴重な推進役となり得ると考えられています。これは、適度なスポーツ活動と結びついた多様な食事を意味します」と同省は述べた。

「サッカーは、社会に深く根ざしていること、そして国際的な人気が高いことから、スペインの農産食品の優れた大使としての役割を果たすことができます」と同省は付け加えた。

長年にわたる研究により、地中海式食事には、西洋式食事と比較して運動能力を高める様々な成分が含まれていることが示されてきた。

これまでの研究では、抗炎症作用やアルカリ化作用を持つ硝酸塩や抗酸化物質を豊富に含むことが、スポーツ活動や運動中の持久力を向上させる可能性があることが示唆されている。

また、最近の別の研究では、オリーブオイルの摂取が、テストステロン値が不足している男性のテストステロン値を増加させることが判明した。テストステロン値の上昇は、運動能力の向上とも関連している。

さらに、全粒穀物、果物、ナッツ、野菜を適度に摂取することは、筋力の維持、高いエネルギーレベルの維持、そして適度な運動のサポートに役立つことが示されている。

『Journal of the American College of Nutrition』誌に掲載された最近の研究によると、地中海式食事法を守ることによって運動能力は向上するが、より不健康な食事に切り替えると、これらの効果はすぐに失われてしまう。

栄養と運動能力の関連性を示す証拠が増えていることから、同省はスペインサッカー連盟（RFEF）を自然なパートナーと見なした。

RFEFは、世界で最も成功している2つのクラブ、FCバルセロナとレアル・マドリードを擁するスペイン・プリメーラ・ディビシオンを統括している。また、RFEFは2010年にFIFAワールドカップで優勝したスペイン男子代表チームも運営している。

プリメーラ・ディビシオンの最新データによると、2018/19シーズンには、毎週平均460万人が有料テレビを通じて試合を視聴した。

「スポーツは、地中海式食事法が推奨するような健康的なライフスタイルを促進する貴重な手段です」とRFEFは述べた。「サッカーは、スペインの農産食品の親善大使としての役割を果たしています。」