コロナウイルスの危機がポルトガルの小規模生産者に最も大きな打撃を与える

レストランが閉まり、ホテルの部屋が空っぽになると、国内消費は枯渇します。 世界各国がポルトガル産油の注文をキャンセルしたため、輸出も減少しました。

Monte dos Valhascos-Amareleja(OOTアーカイブ)
4月24、2020
パブロ・エスパルザ
Monte dos Valhascos-Amareleja(OOTアーカイブ)

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アレンテージョオリーブオイル研究促進センター(CEPAAL)のマーケティングおよび品質技術者であるマリアナテレスブランコは、危機の影響を感じており、さらにそれを感じるでしょう。 Olive Oil Times.

世界の他のほぼすべての国と同様に、ポルトガルは コロナウイルスパンデミック そして国の活気に満ちたオリーブオイル部門はその否定的な結果から免れることができませんでした。

レストラン、ホテル、小さなお店の閉鎖が影響を及ぼしています。 それらは全国レベルで重要な買い手であり、そのチャネルが中断されているため、オリーブオイルの多くは販売されません。-CEPAALのマーケティングおよび品質技術者、マリアナテレスブランコ

しかし、イベリアの国におけるこの病気の影響は、これまでのところヨーロッパのほとんどの近隣諸国よりも低くなっています。

22月21,379日現在、ポルトガルでは19人のCovid-762症例と100,000人の死亡があり、人口が10万人弱の国では-万人あたり約-人が死亡しています。

これらのデータは、45万人ごとに約100,000人が死亡するスペインのデータとはまったく対照的です。 イタリア、40万人あたり約100,000人の死者の割合。 そしてフランスでは、30万人ごとに100,000人が死亡しています。

関連項目: Covid-19アップデート

専門家によると、ポルトガル政府の比較的早期の対応は、病気の拡大を遅らせるために重要でした。

ポルトガルは13月-日に警戒態勢に置かれましたth それからさらに785日後に、さらに厳しい緊急事態が発生しました。 その瞬間、国内では新たなコロナウイルスによる死亡数はわずか84人、報告された症例数は-人でした。 スペインが同様の措置を講じたとき、彼らはすでに-人の死者を出しました。

-か月以上の間、ポルトガルは一般的な封鎖の下で生活してきました。つまり、実際には、食べ物や薬の購入や短期間のスポーツの練習など、厳密に不可欠な運動のみが許可されています。

スペインとの国の唯一の国境は閉鎖され、すべてのクラスは中止され、バー、クラブ、レストランは閉鎖され、大規模なイベントはキャンセルされます。

この異常な状況は、国の経済に影響を与えています。

最新のIMFの予測によると、失業率は6.5年の2019%から13.9年には2020%以上に増加すると予測されているため、ポルトガルのGDPは-%減少する可能性があり、これは史上最高の率です。

国の次の収穫が大きな影響を受ける可能性は低いですが、危機は国中のオリーブオイル生産者にその打撃を与えています。

制作に関しては、キャンペーンが終了したときにすべてが始まったので、それほど大きな効果はありません」とTelesBranco氏は述べています。 ​,warその点で、今最も重要なことは、 2020/21キャンペーン、オリーブオイル生産者は彼らが彼らのツリーを世話する必要があるすべてを持っています、そしてその時が来れば収穫は可能な限り最良の方法で行われます。」

ポルトガルは現在、世界で125,400番目に大きなオリーブオイルの生産国です。 今年、生産者は国の歴史の中で-番目に高い合計-トンの収穫を記録しました、そして最近の研究はポルトガルがになる可能性があることを示唆しています 世界で-番目に大きい生産者 2030によります。

国の生産量の約71% アレンテージョ地方出身.

内部消費は国のオリーブオイル部門の主要な柱の-つです。 イベリアの国は年間-位 オリーブオイルの消費ポルトガルのオリーブオイル協会、Casa do Azeiteのデータによると、ギリシャ、スペイン、イタリアに続き、7.8人あたり2.6リットルで、1990年代の初めの-リットルから増加しています。

危機の始まりオリーブオイルの消費量は増加しました 不可欠で耐久性のある製品と見なされていたのですが、トレンドは逆転していると思います」とTelesBranco氏は述べています。

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レストラン、ホテル、小さな店の閉鎖が影響を与えている」と彼女は説明した。 ​,warそれらは全国レベルで重要な買い手であり、そのチャネルが中断されているため、オリーブオイルの多くは販売されません。 小規模生産者は非常に悪い影響を経験しています。 スーパーマーケットで売ることができる大手生産者は、状況にうまく対処するかもしれません。」

Trás-os-MontesとAltoDouroの保護原産地呼称生産者協会(APPITAD)の会長であるFranciscoPavãoは、その北東地域の写真について説明しました。

Trás-os-Montesの小規模生産者は事実上何も販売していない」と彼は語った。 Olive Oil Times. ​,war彼らはポルトやリスボンなどの観光都市で質の高い地元の製品を販売するレストランやショップに依存しています。 彼らの状況は劇的です。 大規模なスーパーマーケットと協力している協同組合は、封鎖の最初の数週間に売上を伸ばしましたが、国際市場、特にブラジルの市場の減速にも苦しんでいます。」

Magna Oleaは、ミランデラ近郊の小規模生産者であり、国内で-番目に大きなオリーブオイル生産地域であるTrás-os-Montesにあります。 伝統的な生産者 アレンテージョよりも大きいです。

その所有者の一人であるマリア・ド・ピラール・デ・アブレウ・エリマは、 Olive Oil Times 彼らが現在の状況にどのように対処しているか。

私たちのビジネスは実質的に停止しました」と彼女は言った。 ​,war現時点では注文は少ないですが、問題が多いのは労働者や給料のある人だと思います。 私たちは小規模で質の高いプロデューサーであり、従業員はいません。」

私たちはこの機会を利用して、イギリスとドイツで新しいビジネスラインを開始しようとしています」と彼女は付け加えました。 ​,warまた、レストランも厳しい時期に直面しているため、私たちは一緒に働くシェフをサポートしています。 デジタルチャネルを使用してレシピを共有し、オリーブオイルの使用を促進しようとしています。」

ポルトガル語 オリーブオイル輸出 国際レベルでの移動制限にも苦しんでいます。 国のオリーブオイルの量 -倍以上の輸出 Casa do Azeiteによると、過去10年間で51,774年の2010トンから158,688年の2019トンに増加しています。 ブラジルはその貿易の約38%を占めています。

輸出も残酷な影響を受けた」とテレスブランコは述べた。 ​,war生産国とは異なり、輸入国の多くはオリーブオイルを基本的な製品ではなく、贅沢な製品と見なしています。 多くの国際注文がキャンセルされました。」

私たちはその考え方を変え、オリーブオイルを宣伝する必要があるので、オリーブオイルは非生産国で不可欠な製品と見なされています。 私たちはを促進する機会があります 健康上の利点 オリーブオイルを使って、この製品の新しい使い方を家庭で教えるために」と彼女は付け加えた。

Pavãoは、国際レベルと国内レベルの両方でのコミュニケーションの取り組みが、ポルトガルのオリーブオイルセクターの将来にとって重要であるという結論を共有しています。

今、私たちは顧客の家に到達する必要があります」と彼は言った。 ​,war国際的には、私たちはオリーブオイルの促進に投資する必要があります 地中海ダイエット。 私たちは、健康に対するその利点と、私たちの領土と私たちの文化にとってオリーブ油の生産がいかに重要であるかについて話し合う必要があります。」





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