ポルトガルは2030年までに第-位のオリーブオイル生産国になる可能性がある

先月発表された調査によると、ポルトガルは今後-年間でオリーブオイルの-番目に大きな生産国になる可能性があります。

アレンテージョ：国際近代オリーブ産業をリード Olivum daysの第107版で発表されました。 -ページのレポートで、ConsulaiとJuan Vilar Strategic Consultantsの研究者は、モダンで、 高密度グローブ そしてテクノロジーへの投資は、この国のオリーブオイル生産者の台頭への道を切り開いています。

「ポルトガルは今後-年間の成長が予想されるため、世界で近代的で効率的なオリーブ栽培の最大の基準となり、おそらく表面積で-番目に大きく、世界で-番目に大きくなります オリーブオイルの生産」と研究の著者は書いています。

ポルトガルは現在、世界で-番目に大きなオリーブオイルの生産国です。 今年、この国の生産者は 140,000トンの記録的な収穫.

ポルトガルの支配でトップに立つのは、アレンテージョの南部です。

大西洋からスペイン国境まで広がるアレンテージョは、ポルトガルの国土の約 - 分の - を占め、ポルトガルの全オリーブオイル生産量の - 分の - 強を占めています。

「[過去20年間で]ポルトガルのオリーブ畑は、伝統的で競争力のないオリーブ畑から現代的で効率的なオリーブ畑へと大きく変化しました」と研究の著者は書いています。 ​,war「アレンテージョは現在の変革を主導しました 国際オリーブ栽培の。」

1999年には、アレンテージョのオリーブ畑の98％が伝統的でした。 のオリーブの木 伝統的な木立 集約型または超集約型の果樹園よりも間隔が広く、果物の収穫には機械は使用されません。

この地域の伝統的な生産者は250エーカーあたり1,000本未満の木を所有する傾向がありますが、超集約的な生産者は通常少なくとも-本を所有しています。

アレンテージョの伝統的な果樹園からの平均収量は、エーカーあたり約7.5トンでした。 しかし、超集約型果樹園では、収量は24.7エーカーあたり29.7〜1,000トンでした。 これにより、同州の年間生産量は20年以内に8,534パーセント以上増加し、1999年の97,004トンから2017年には-トンに増加しました。

現在、ポルトガルのすべてのオリーブ畑の約 63 パーセントを超集約的な畑が占めています。 より多くの果樹園が伝統的なものから超集約的なものに転換されるにつれ、ポルトガルのオリーブオイル生産量は増加し続けると予測されています。

「過去数年間で、アレンテージョのオリーブ畑の生産性が非常に大きく進化しました」と研究者たちは書いています。 ​,war「しかし、アレンテージョ地方のオリーブ生産性の現在のレベルは、伝統的なオリーブ畑が改造されるにつれて増加し続けることが予想されます。」

この生産ブームにつながったのは、 アルケバダムの建設、それは超集中的な果樹園の増殖を可能にしました。 ダムの建設前は、干ばつと山火事のpre延により、この地域では伝統的な木立のみが生き延びていました。

もう-つの推進要因は、同国のオリーブオイルミルの近代化です。 オリーブオイルの収穫量が増加傾向にあるため、ポルトガルの製油所の数は着実に減少しています。 小規模の伝統的な工場は、より大きく、より近代的な工場にすぐに置き換えられました。

「この地域は、生産性を大幅に向上させた現代的で効率的な生産プロセスに投資し、世界で最も開発された石油工場の設置に投資しました」と研究者は書いています。 ​,war「これにより、ポルトガルはオリーブオイルの品質を大幅に改善することができました。」

研究者らはまた、アレンテージョとポルトガルのオリーブ畑への近代化と投資が国の経済にどのような恩恵をもたらしたかを強調した。 過去 620 年間で、ポルトガルのオリーブオイル生産は 690 億 2.5 万ユーロ (2010 億 2012 万ドル) の売上高を生み出しました。これは、- 年から - 年の間に記録された売上高の - 倍です。

ポルトガルの オリーブオイル輸出 また、急速に成長しており、研究者たちは、高密度の果樹園や近代的な工場への投資が増えるにつれて、この傾向が続くと考えています。 2017年、ポルトガルは500億ユーロ（555億-万ドル）のオリーブオイルを輸出し、価格で-番目に大きい製品の輸出国になりました。

全体として、オリーブ油からの収益は現在、ポルトガルの年間農業生産全体の価値の-パーセントを占めています。

研究者はまた、セクターの成長により、アレンテージョとポルトガルの他の地域の両方で安定した雇用と投資が生み出されたと述べました。

しかし、誰もがポルトガルのオリーブオイル生産量の急激な増加を祝っているわけではありません。 伝統的な農家の多くは、超集約的な農園に投資する余裕がないか、投資したくないが、自分たちの油は競争に負けており、その結果、自分たちの生活様式が徐々に消え始めていると話している。

「古い農家の中には、古い果樹園でオリーブを生産するのに十分な収入がないため、オリーブ畑を放棄している人もいます」と、地元のオリーブオイル生産者であり、アレンテージョ・オリーブオイル研究促進センター（CEPAAL）の所長であるアナ・カリーリョ氏は述べています。 ）、 言った Olive Oil Times. ​,war「彼らのうちの何人かは果樹園を放棄したが、他のものは彼らの土地をより大きな会社に売っている。」

Carrilho氏は、超集約的な果樹園は生産される石油- kgあたりの生産コストが低いため、価格を大幅に下げることができると付け加えました。 伝統的なプロデューサーには味わえない贅沢。

それでも、研究者とカリーリョは、ポルトガルのオリーブ畑の近代化は、特に地元住民が統治を開始するにつれて、セクター全体に利益をもたらすと考えています。

「研究者たちは、スペイン人がこの地域の近代的なオリーブ畑の第一段階の主な推進者だったと書いています。 「[しかし] Alqueva灌漑の拡大と地域の人々の経験の増加により、投資は現在、地元の起業家によって主導されています。」

• Juan Vilarコンサルタント


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