「オレオツーリズム・コンテスト」のファイナリストが発表されました

第3回となるこの全国大会では、農家やオリーブオイル生産者が、息をのむような絶景の場所で体験できる観光プランを競い合います。

イタリアでは、エクストラバージンオリーブオイルと生産地とのつながりを感じさせる五感やウェルビーイングを重視した体験を通じて、オリーブオイル観光がますます推進されています。

「チッタ・デッロリオ（Città dell’Olio）」が主催する年次オリーブオイル観光コンテストの第3回において、オリーブオイルを題材とした21の体験プログラムが最終候補に選出されました。同協会はイタリア国内の400を超えるオリーブ生産自治体を加盟団体としており、生態系移行省の支援を受けています。

（オリーブオイル観光は）より良質で革新的な観光を生み出し、景観の保護・保全の手段となりつつ、農村経済を支えるものとなります。– ダニエラ・モンタルバーノ（アブルッツォ・ライブ・エクスペリエンス）

審査員によると、本コンテストのファイナリストたちは、イタリアのオリーブオイル観光法が成立してから過去3年間で、この分野がいかに進化したかを示している。

「ここ数年、オリーブオイルを中心とした観光提案が、新たなトレンドに沿って体験型のものへと進化していく様子を見てきました」と、『イタリアのワイン・フードツーリズムに関する報告書』の著者であり、本コンテストの審査委員長を務めるロベルタ・ガリバルディ氏は『Olive Oil Times』に語った。

多くのファイナリストにとって、オリーブオイル・ツーリズムはウェルネス体験と密接に結びついている。例えば、ガリバルディ氏は、北部のエミリア＝ロマーニャ地方の中心部に位置する受賞歴のあるリゾート「パラッツォ・ディ・ヴァリニャーナ」の「オリヴム・エクスペリエンス」を例に挙げた。

「この体験では、オリーブオイルをベースにしたトリートメントと、同社のエクストラバージンオリーブオイルの試飲を組み合わせる機会を提供しています」とガリバルディ氏は語った。

この体験プログラムでは、訪問客のために数品のコースディナーが提供され、各料理に合わせてホストが生産する様々なエクストラバージンオリーブオイルを味わうことができる。

「森林浴や自然浴、そしてオリーブ畑を静寂の中で散策し、慌ただしい日常から離れ、自分のペースで心身をリフレッシュし、回復する機会が数多く生まれています」とガリバルディ氏は語った。

「トレッキングや自転車、マウンテンバイクツアーといったアクティブな体験を通じても、ウェルビーイングが促進されます」と彼女は付け加えた。

ガリバルディ氏はさらに、こうした体験を通じて、観光客がオリーブオイルの生産地である風景をより深く発見できる点、そしてそうした場所が従来の観光ルートでは見過ごされがちである点を強調した。

「私たちは、観光客が自転車に乗って、オリーブに関連する最も興味深い地域を訪れることができるツアーを企画しました」と、アブルッツォ・ライブ・エクスペリエンスで中部イタリアのコンテストファイナリストとなったダニエラ・モンタルバーノ氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。

「観光客は生産者と交流し、オリーブオイルをテーマにしたディナーに参加し、オリーブ博物館を見学します」と彼女は付け加えた。「アブルッツォ州内の各場所を巡ることで、イントッソのような地元の品種から作られたエキストラバージンオリーブオイルを試飲し、他の品種と比較することができます」

「私たちの地域であるアブルッツォには、国の登録簿に載っている歴史的農村景観が7つあり、これはトスカーナよりも多いのです」とモンタルバーノは続けた。「それらの景観は自転車で巡ることができます。自転車を走らせながら、私たちの無形文化遺産の一部である記念碑を眺めることができるのです」

モンタルバーノ氏は、オリーブ観光は「より良質で革新的な観光を生み出し、景観を保護・保全する手段となりつつ、農村経済を支えるものになる」と述べた。

ファイナリストのもう一組は、アブルッツォ州のオリーブオイル生産地の中心に位置するロレト・アプルティーノの市民博物館財団だ。オリーブオイル生産にまつわる歴史は、観光体験において極めて重要である。

「当財団が運営する博物館の一つに、オリーブオイル博物館があります」と、財団会長のヴィンチェンツォ・デ・ポンペイス氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語った。「これは19世紀後半のオリーブ搾油所で、非常に特別な人物、すなわち高度な教育を受け、先見の明のある農業起業家であるラファエレ・バルディーニ＝パラディーニが関わっていたことから、稀有な宝物となっています。」

城のような形をしたこの搾油所は、地元の著名な芸術家フランチェスコ・パオロ・ミケッティによって設計された。新興の中産階級のニーズを先取りしたバルディーニ＝パラディーニは、製造工程をより衛生的にすることでオリーブオイルの品質向上を図った。

「当時、オリーブオイルの搾油機や製油器具は依然として動物の力で動かされており、動物たちは通常、オリーブオイルが生産されるのと同じ部屋で暮らしていました」とデ・ポンペイス氏は語った。「バルディーニ＝パラディーニは、搾油機を動かすために工場に連れてこられる動物たちのために、別の居住スペースを建設したのです。」

現在、訪問者はこの搾油所を見学し、創業者の子孫たちが数十年にわたって導入した革新的な工夫や、搾油所のためにデザインされたユニークな歴史的家具を鑑賞し、ミケッティがオリーブオイルの宣伝のために制作した販促資料を学ぶことができます。「ここでは、観光客が時代の息吹を感じることができます」とデ・ポンペイス氏は語りました。

ガリバルディ氏によると、多くの最終候補地では、観光客がオリーブの収穫に参加したり、搾油作業を手伝ったりするなど、オリーブオイルの生産体験ができるという。

とはいえ、試飲や地域探訪、生産者やその歴史に触れることだけが、イタリアで台頭しつつあるオリーブオイル観光（オレオツーリズム）セクターの要素ではありません。

「前回の全国コンテストのすべての体験を見渡すと、持続可能性への強い焦点が見て取れます」とガリバルディ氏は語った。「小規模なエキストラバージンオリーブオイル生産者がコンテストに参加するケースが増えています。これは、彼らが守り手であり大使である遺産に対する責任感が、彼らの間で高まっていることを示しています」

「もう一つの新たな特徴はデジタル技術です。ファイナリストには、トスカーナで有名なオリーブオイル工場『フラントイオ・ディ・サン・ジミニャーノ』が企画したマルチメディアツアーが含まれています」と彼女は付け加えた。「このツアーは、マルチタッチテーブルやバーチャルリアリティステーションによって充実しており、観光客にオリーブオイルとその文化について学ぶための、斬新で遊び心があり、魅力的なアプローチを提供しています。」

ガリバルディ氏によると、このコンテストは創設以来、「イタリア国内で350件以上の体験をマッピング・収集し、それらを可視化することで、ウェブサイトを通じて事業者や観光客の認知度を高めてきた」という。

さらに彼女は、新たなオリーブオイル観光の機会を創出しようとする小規模なオリーブオイル生産者は、主に3つのステップに注力すべきだと付け加えた。

「第一にリサーチです。市場と観光客を理解し、一般の人々を惹きつけるような体験を創り出すことです」とガリバルディ氏は語った。

「第二に、ネットワークへの参加です。地域の生産者や団体、そして食・ワイン関連の観光事業者との協力を通じて、革新的な体験や機会を設計し、共同マーケティングの取り組みを構築することです」と彼女は付け加えた。

「3つ目は、ストーリーテリングのような魅力的な語り口を通じて、独自の特色や体験を伝えることです」とガリバルディ氏は締めくくった。「そして、訪問者のデータを収集して結果をモニタリングすることです。これは、観光客が何を求めているかを理解し、そのニーズに応えるために不可欠です。」