スペインの苗木屋ではオリーブの苗木が品薄になっている

産地でのオリーブオイル価格の高騰、プライベート・エクイティからの関心、そして水消費量の多い作物の栽培から転換を図ろうとする農家たちの動きが、供給不足を招いている。

2023/24年の収穫期はすでに過ぎ去り、世界最大のオリーブオイル生産国であるスペインの農家たちは、新たなオリーブの木を植える準備を進めている。

最近発表されたデータによると、2023年もスペインのオリーブ栽培面積は増加し続けたが、南部アンダルシア自治州の各地の苗木園では、新しいオリーブの苗木に対する需要を満たすのに苦労している。

スペイン農業・漁業・食品省が発表した最新の報告書によると、2023年のオリーブ栽培面積は2,788,084ヘクタールに達し、前年比0.73％増となり、すべての木本作物の平均をわずかに上回った。

しかし、スペイン最大のオリーブオイル生産地域にある苗木業者らは、高まる需要を満たすのに十分な新しい苗木が不足していると述べており、地元メディアに対し、新しいオリーブの木の予約が2025年まで埋まっていると語った業者もいる。

アンダルシアで2番目に大きなオリーブオイル生産県であるコルドバにある有名な苗木園「ラ・コンチュエラ」は、EFEアグロに対し、産地でのオリーブオイル価格の高騰、アーモンドやピスタチオ価格の下落、そしてプライベート・エクイティ・グループや投資ファンドからの関心の高まりが、この不足の背景にあると語った。

2024年の雨の多いスタートに加え、2023/24年産期の生産量が当初の予想を上回ったことで、オリーブオイル価格は過去最高値から下落したものの、依然として過去どの時期よりもはるかに高い水準にある。

スペインのオリーブオイル生産量は、前シーズンの過去最低水準から回復し、2023/24年には83万1000トンに達した。これにより、収穫量が再び70万トンを下回るのではないかという一部の専門家の懸念は和らいだ。

降雨と生産量の増加により、エクストラバージンオリーブオイルの価格は1キログラムあたり7.000ユーロとなり、1月中旬の過去最高値である8.988ユーロから下落した。しかし、現在の価格は2022年4月の2倍以上であることに変わりはない。

アンダルシア全域の苗木生産者も、苗木の不足は高密度および超高密度の植栽の増加に起因すると指摘している。

スペインでは、生産コストが生産されたオリーブオイル1キログラムあたり約4.50ユーロに達する従来のオリーブ園から、生産コストが1キログラムあたり1ユーロ未満となることが多い高密度および超高密度栽培へと移行している傾向が見られる。

苗床業者たちは、ピクアルなど、現在最も需要の高いオリーブの苗木の種類から、この変化を認識しています。

世界的なオリーブオイル生産の約 3 分の 1 を占めるこの品種は、灌漑された高密度のオリーブ園で広く使用されています。地元の需要に加え、苗床業者によると、フランス、ポルトガル、イタリアの農家への販売も増加しているとのことです。

アンダルシア州の一部の当局者は、オリーブの苗木に対する需要の高まりを、イベリア半島が経験した歴史的な干ばつと人口動態の変化に起因していると考えています。

貯水池の水位が依然として平均を大きく下回っているため、スペイン南部の農家は、トマト、トウモロコシ、米などの水消費量の多い作物を、水消費量が少なく、労力もあまり必要としない高密度のオリーブ園に切り替えている。