スターバックスの「オレアト」に絶賛の声が相次ぐ

消化不良から心地よいナッツの風味まで、オリーブオイルをブレンドしたコーヒー飲料について、米国や欧州の消費者の評価は賛否両論となっている。

賛否両論の中、スターバックスのオリーブオイル入りコーヒー飲料シリーズは、全米で引き続き展開されている。

スターバックスは2月にイタリアで「オレアト」を発売した後、米国内のテスト市場であるカリフォルニア州、イリノイ州、ニューヨーク州、ワシントン州で展開を開始した。

シチリア島パルタンナ産のエクストラバージンオリーブオイルを使用したこのコーヒー飲料は、今後オースティン、ボストン、シカゴ、ダラス、マイアミでも販売される予定だ。

元CEOのハワード・シュルツ氏が考案した「オレアト」は、コーヒー1杯につきスプーン1杯分のエクストラバージンオリーブオイル（約120カロリー）を加えることで作られる。オーツミルクと共に提供され、3種類のフレーバーが用意されている。

このドリンクに使用されるエキストラバージンオリーブオイルはすべて、シチリア島西部にある受賞歴のある家族経営の農場「Oleificio Asaro dal 1916」から調達されている。

エキストラバージンオリーブオイルの健康効果は広く知られているものの、コーヒーとオリーブオイルの組み合わせにより、一部の人には消化不良や腸の不調を引き起こしたとの報告がある。

「今のところコールドブリューしか試していない。意外とおいしいと思ったけど、胃がすっごく重く感じた」と、オンライン掲示板「Reddit」のレビュー投稿者は記している。

管理栄養士のエリン・パリンスキー＝ウェイド氏はABCニュースに対し、こうした問題は高脂肪とカフェインを同時に摂取したことが原因である可能性があると語った。

「食事や飲み物に含まれる高脂肪分と、もともと腸を刺激するコーヒーを組み合わせると、その組み合わせが腹痛を引き起こす可能性があります」とパリンスキー＝ウェイド氏は述べた。「大腸の蠕動運動を活発にし、その結果、下剤のような作用をもたらすことがあるのです」

1杯あたり380カロリー（1日2,000カロリーの食事基準で1日の摂取量の19％）の「グランデ・オレアト・コールドブリュー」は、マクドナルドのチーズバーガー（298カロリー）よりもカロリーが高い。

オリーブオイルは地中海式食事の主食であり、心臓病のリスク低下と関連していますが、アストン医科大学のパブリック・エンゲージメント担当副学部長であるデュアン・メラー氏は、「コーヒーにオリーブオイルを加えることによる医学的なメリットを示す証拠はない」と述べています。

エクストラバージンオリーブオイルが飲み物に与える風味については、BuzzFeed NewsのOleatoに関するレビューで賛否両論の結論が出ている。

「驚いたのは、港での油流出事故の後のような状態で、オリーブオイルが飲み物の表面に浮いていたことだ」とフィヨラ・アリフィは記している。「一口飲んだら、圧倒的なパルタナの味がした。オリーブオイルは大さじ1杯しか入っておらず、オーツミルクに溶け込んでいるはずだったのに」

一方、TikTokインフルエンサーのレイチェル・チェンは、やや肯定的な評価を下した。「試す価値は間違いなくあったし、いつもの注文に変化をつける楽しいちょっとしたご褒美だった」と彼女はBuzzFeed Newsに語った。「普段飲むものより少し重く感じたけど、オリーブオイルの品質を考えると、その点については納得できる」

オレアトには他にも好意的なレビューがあり、顧客からは「とても濃厚でクリーミー、ナッツのような風味があり、スターバックスの他のドリンクほど甘くない」といった評価が寄せられている。

別の顧客は次のように述べている。「一口飲むたびにほのかなナッツの風味が感じられたものの、事前に知らされていなければ、このドリンクにオリーブオイルが入っているとは気づかなかっただろう」

スターバックスのラクシュマン・ナラシムハン最高経営責任者（CEO）は、このドリンクの発売を「大成功」と評し、「ブランド認知度と話題性の点で、過去5年間でトップ5に入る新商品発売の一つ」と称している。

2023年5月にパリで「オレアト」がデビューした後、若者向けのカルチャー・ライフスタイル誌『Konbini』の食評論家が自宅でレシピを再現してみたが、その結果に失望した。

「率直に言って、私は実験するのが好きだし、コーヒーの純粋主義者でもないが、これは絶対にダメだ」と彼は記した。「私の自家製レシピでは、何のバランスも取れていない。オリーブオイルがコーヒーの酸味とヘーゼルナッツの苦味を引き立ててしまい、数口以上は飲めない。結論として、私にとってはオリーブオイルは、今後もヴィネグレットソースの中に留めておくことにする」

しかし、スターバックスのフランス担当ディレクター、クリスチャン・グリア氏はナラシマン氏の評価に同意し、今回の市場投入について「パリ地域のコーヒー愛好家に、当社の最新イノベーションを味わっていただく絶好の機会」と述べた。