受賞歴のあるギリシャのプロデューサーが東へ目を向ける

ギリシャ南部のペロポネソス半島にある肥沃なオリーブ畑から、オリックス・オイルのエクストラバージンオリーブオイルは、4つの大陸の遠く離れた地へと届けられています。

2011年の創業以来、この輸出志向の企業は常に品質を最優先してきました。

「当社は、すべての生産工程において最先端の技術を駆使し、最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産、瓶詰め、販売しています」と、オリックス・オイルの営業部長プロドロモス・サリアグカス氏は『オリーブオイル・タイムズ』に語りました。「私たちのビジョンは、世界中のどこにいるお客様にもご要望にお応えし、ギリシャの味わいを広めていくことです。」

世界最大のオリーブオイル品質コンテストである「NYIOOC 2022 ワールド・オリーブオイル・コンペティション」で3つの金賞を受賞したことでさらに輝きを増したオリックス・オイルの品質への追求は、世界で最も要求の厳しい市場における顧客の味覚を満足させることを目的としています。

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業界での歴史は比較的浅いものの、同社はバルカン半島、米国、カナダ、そして一部のアフリカ諸国を含む世界中の数多くの市場へと、顧客基盤を急速に拡大させた。

しかし、同社の輸出ポートフォリオにおける真の宝石は日本で、オリックス・オイルは「日の出ずる国」で事業を展開する他のギリシャ産オリーブオイル輸出業者にとって、その先導役となっています。サリアグカス氏によれば、この東アジアの国は、大きな可能性を秘め、品質に対する妥協のない追求を持つ、オリーブオイル市場として絶えず成長している市場です。

「当社は過去7年間、日本へのギリシャ産オリーブオイルの最大手輸出業者であり続けています」と彼は語った。

「日本人は品質を非常に重視しており、おそらく他のどの国の人々よりもその意識が高いでしょう」とサリアグカス氏は付け加えた。「また、日本は多くの独特な特徴を持つ非常に要求の厳しい市場であることも認識しています。そのため、当社のオリーブオイルが最高品質であり、必要なすべての仕様を満たしていることを常に確保しています。」

「日本国内で健康志向やオーガニック食品への関心が高まるにつれ、多くの消費者が健康的な調理素材としてオリーブオイルをより頻繁に使い始めています」と彼はまた語った。

在東京ギリシャ大使館による最近の市場調査によると、オリーブオイルの一人当たり消費量において、日本はアジア諸国の中で第1位であることが判明した。年間約0.5キログラムが消費されている。

この調査によると、日本におけるオリーブオイル需要の高まりは、同国で地中海式ダイエットの人気が高まっていることとも関連している。

オリーブ評議会のデータによると、2020/21年度に日本は6万トン以上のオリーブオイルとオリーブ搾りかす油を輸入しており、その大部分をスペインとイタリアが占めている。

さらに、日本人は食品に関して、新しい風味、革新的なパッケージ、価格、健康効果といった特徴を重視している。また、大使館の報告書によると、原産国にも注目しているという。この特徴は、1億2500万人の潜在的な消費者がいる広大な日本市場において、製品を差別化する要因となり得る。

品質へのこだわりは、昨年のNYIOOC世界オリーブオイルコンペティションにおいて、Olix Oilにとって実を結んだ。

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同社の「ナテ・プレミアム」、「コロネイキ・プレミアム」、「ラデリア・プレミアム」の各ブランドは、業界で最も権威あるこのコンペティションにおいて最高賞を受賞した。

「NYIOOCでの受賞は極めて重要な栄誉であり、当社をさらに発展・改善させるための最高の原動力となっています」とサリアグカス氏は語った。「これらの受賞は、ギリシャの大地の恵みを届け続けるためのエネルギーを私たちに与えてくれます。」

サリアグカス氏によると、Olix Oilは革新的な技術を通じて品質の追求を目指している。アグリテック（農業技術）は同社にとって極めて重要な概念だ。アグリテックとは、技術を活用して農業プロセスをより効率化し、農家がより少ない労力でより多くの生産を行えるようにすることを指す。

アグリテックの活用により、土壌水分量、気温、その他の気象条件、害虫の発生状況など、農家にとって有益なリアルタイム情報が提供されます。灌漑作物もアグリテックの恩恵を受けることができます。この技術により、作物の成長と水やりの最適なバランスを保つために、適切な量の水を確実に供給することが可能になります。

「とりわけ、当社の果樹園にはスマート灌漑システムを導入し、年間を通じて絶えず変化する水需要に対応できるよう、水供給を常時監視・管理しています」と彼は語りました。

「また、収穫時に木やオリーブの実を傷つけないよう、専用の機器も使用しています」と彼は続けました。「何よりも重要なのは、木々や環境を尊重することです。」

10年以上前にオリーブオイルの生産を開始して以来、Olix Oilは多角的な製品メーカーへと発展しました。同社は、エキストラバージンオイルをはじめとするあらゆるグレードのオリーブオイル、テーブルオリーブ、オリーブペーストなど、幅広いオリーブ製品を提供しています。また、ワイン、酢、蜂蜜、ザクロジュースも取り揃えています。

Olix Oilのエクストラバージンオリーブオイル（EVOO）ラインナップの頂点に立つのが、「Naté Premium」だ。これは、手摘みしたコロネイキ種オリーブから作られる、早摘みでフェノール類を豊富に含むオリーブオイルである。この製品は、高い基準を満たす健康的な製品に対する同社の揺るぎない情熱を体現している。

「未熟なオリーブの実こそが、このオイルの酸度が低く、抗酸化物質やポリフェノールを豊富に含む理由です」と同社は自社製品について説明しています。「当社のオリーブオイルの高い栄養価は、免疫システムを高め、私たちの身体機能を向上させます。コロネイキ種から作られたこの最高級のオリーブオイルは、柔らかな口当たりと、ほのかなスパイシーさ、そして少し苦味のある味わいが特徴です。」

オリックス・オイルは、提携を通じて業界での確固たる地位をさらに強化しています。同社は、アトス山で最大級の修道院の一つであるヴァトペディ修道院と提携しました。同修道院では、何世紀にもわたってオリーブの栽培が行われてきました。

「ヴァトペディ修道院との協力により、アトス山の独特な生態系から直接届けられる、修道院の素晴らしい製品をお客様に提供できるようになりました」とサリアグカス氏は語った。「これらは、エクストラバージンオリーブオイル、ワイン、蜂蜜など、すべて有機栽培による最高品質の製品群を構成しています。」

オリックス・オイルは、世界中のお客様に高品質なエキストラバージンオリーブオイルを供給するだけでは満足していません。同ブランドの次のステップは、環境に配慮したオリーブオイル生産を推進することです。

サリアグカス氏は、環境を尊重することでオリーブオイル業界の責任ある成長の一翼を担うことが同社の使命であると指摘した。

「私たちは、オリーブオイル生産が環境に与える影響をさらに高めていきたいと考えています」と彼は付け加えた。「これは、常に環境への意識を持ち続け、私たちの理念に貢献してくれるパートナーや協力者を慎重に選ぶことで実現されます。」

サリアグカス氏は、ギリシャが農業部門のために、何世代にもわたる強固な基盤を築くことができると信じています。また、農業の未来は技術と収穫前の契約協定にあると確信しています。

「私たちは常に、わが国の未来はその恵まれた土壌にあると信じてきました」と彼は語った。「そのため、私たちはパートナーと共に、農家がより良い最終製品を生み出せるよう支援することに常に努めています。」

「さらに、アグリテックと契約農業こそが、農業生産を強化し、高品質な食品を生産・販売するための適切な条件を整える道であると考えています。」

「最終的には、世界中で称賛されているギリシャの味をお客様に知っていただき、最高の食事法である地中海式ダイエットの恩恵を受けていただきたいと考えています」と彼は締めくくった。

• 在東京ギリシャ大使館 経済・商務部
• IOC

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