オリーブオイルの生産、ウルグアイでスマッシュレコードを輸出

2019年、ウルグアイは前年に比べてオリーブオイルの生産量が-倍になりました。 樹木が成熟するにつれて、生産は上昇傾向を続ける可能性が高い。

モンテビデオの独立広場。
1月10、2020
ダニエル・ドーソン
モンテビデオの独立広場。

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オリーブオイル生産者 ウルグアイ によると、2019年に記録的な収穫を楽しんだ 新しいレポート ウルグアイの牧場、農業、漁業省が編集。

この南アメリカの小さな国では、2,775トンのエキストラバージンオリーブオイルが生産されており、360年間の平均を超えて-パーセント以上増加しています。

ウルグアイは、前述の(樹木栽培)ことにより、オリーブ栽培の新たな段階に入っています。 年間1,000トンのオリーブオイルを生産するという障壁を乗り越えました。-ウルグアイオリーブオイルソムリエ兼コンサルタント、ホルヘペレイラ

2019年の生産的な収穫は以前の記録よりもはるかに高く、生産者の期待をはるかに超えていました」と報告書は述べています。 ​,war気候条件により、非常に良好な開花が可能になり、その結果、良質の油で大量の果実が得られました。」

好天候に加えて、ウルグアイのオリーブオイルソムリエ兼コンサルタントであるホルヘ・ペレイラは語った。 Olive Oil Times 過去-年間に植えられた多くのオリーブの木は、実を結ぶようになりました。

関連項目: 南アメリカの記録的な年 NYIOOC

2010年から2019年にかけての耕作地の増加は-倍になり、これらの新しいオリーブの木が生産に参入しました」と彼は言いました。

ウルグアイの オリーブオイル生産 登り続けることも期待されています。 以前は、生産上限は約1,000トンでしたが、年外の収穫量は約500トンに減少しました。 現在、ペレイラは、ウルグアイがオフイヤーであっても、年間最低1,000トンを生産すると予想しています。

ウルグアイは、前述の[樹木栽培]により、オリーブ栽培の新たな段階に入った」と語った。 ​,war年間1,000トンのオリーブオイルを生産するという障壁を克服しましたが、同国に植えられた約-万本のオリーブの木についても、予想からはほど遠いです。

[収穫]に影響を与え続けているのは、交代や気候などの季節的要因です」とペレイラは付け加えました。 ​,war地域の気象現象による2020年、特に開花が始まる冬の気温が低いと、生産量は大幅に減少しますが、最低でも1,000トンになります。」



3.5万人弱と22,500エーカーのオリーブの木が生息する南米の小さな国での生産量が増加したため、 輸出。 牧場、農業および漁業省は、輸出が1,000トンに近づき、2.5万ドルの収入を生み出したと報告しました。

スペイン ウルグアイのオリーブオイルの最大の輸出先としての道を開き、国の輸出の約71%が大西洋を越えてイベリア半島に向かいました。 の アメリカ合衆国 (24%)、 ブラジル (0.5パーセント)と中国(-パーセント)が-番目に大きい目的地でした。

ペレイラは、輸出は生産とともに成長し続けると述べた。 ウルグアイの国内消費は非常に低く、500人あたり年間約147ミリリットルであるため、ペレイラは、国内の-の生産者の存続に必要な輸出の増加を見ています。

最近署名した 欧州連合-メルコスール自由貿易協定 ウルグアイの輸出業者は、EUの28のメンバー全員に対して、今後数年間で発効すると関税を無料で提供する予定です。 すでに確立されているスペインの市場に加えて、ウルグアイの輸出業者は、北ヨーロッパ諸国に輸出する機会もあります。 オリーブオイルの需要は着実に増加しています.

より多くの脅威 スペインのオリーブオイルの輸入に対するアメリカの関税 また、世界第-位のオリーブ油消費国は新たな輸入品を調達する必要があり、その国のディストリビューターはすでに 南に隣接するアルゼンチンを見る.

これらの国際的な発展は両方とも、ウルグアイの生産者が国内最大のオリーブオイル輸出市場で地位を確立し続ける機会を提供しています。

しかし、ブラジルと中国はウルグアイの生産者にとって最高の機会を提供するかもしれません。 両国はウルグアイのオリーブオイルに対して実質的に多くの費用を支払います。 ブラジルは6,376トンあたり平均8,258ドルを支払い、中国は2,516トンあたり1,908ドルを支払います。 対照的に、スペインと米国は、トンあたりそれぞれ-ドルと-ドルというかなり低い金額を支払っています。

その近接性と無制限のアクセスにより、ペレイラは 急速に成長しているブラジル市場 ウルグアイの輸出業者にとって最も重要なものになるでしょう。

短期的には、輸出におけるこの関係を変えることができる大きな市場はブラジルであり、年間80,000トンのオリーブオイルを必要としています、と彼は言いました。 ​,war地理的な近さ、魅力的な価格、存在しない関税により、ますます重要な目的地になります。

輸出が伸びるにつれて、輸入は減少しているように見えます。 牧場農業漁業省は、-月から-月にかけて、輸入は-年ぶりの低水準に達したと述べた。

ウルグアイオリーブ協会の関係者は、この数字が減少し続けており、 国産油を促進する。 ただし、輸入オリーブオイルに対する消費者の好みは非常に強いままです。

生産部門は、外国の石油の競争に対抗することも国内消費を増やすこともできませんでした。」とペレイラは言いました。 ​,warウルグアイのオリーブオイルを大切にし、消費を促進するための国家政策の欠如は、未決の課題です。」

私の評価は、2019年は国がオリーブオイル消費の自給自足を達成できた年だったという事実に基づいています」と彼は付け加えました。 ​,warしかし、ウルグアイは主にアルゼンチン[およびスペイン]からオリーブオイルを輸出から得られる価格の-倍の価格で輸入しました。」





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