情熱とインスピレーションがMarinaColonna'sFarmでの成功を後押し

今年は25をマークしました^th 結婚記念日 マリーナ・コロンナ モリーゼのサンマルティーノ地区にあるマッセリアボスコポントーニに本社を設立。

「私はここに引っ越すずっと前から会社の商業的側面の世話をし始めました」と彼女は言いました。 Olive Oil Times. ​,war「1986年に私はボトルを思いついた、そしてそれはそれがすべて始まったところだ。」

彼女を記念して 土地との絆、コロンナは、2021年に銀賞を受賞したMolensisXXVを作成しました NYIOOC World Olive Oil Competition。 限定版のミディアムブレンドは、Gentile di Larino、Leccino、Rosciolaオリーブを組み合わせたものです。

「この素晴らしいイベントに参加できることは、私たちにとって常にエキサイティングなことです」とコロンナ氏は述べています。 ​,war「質の高い仕事が認められたことを嬉しく思います。」

彼女のすべての製品は、彼女が夢見てデザインした象徴的な容器に入っています。 歴史的なガラス工場が彼女のプロジェクトを開発し、それ以来、コロンナのエクストラバージンオリーブオイルの特徴となったボトルを形作りました。

「私はVetreriaEtruscaのGiovanniBartolozziに連絡を取りました。彼は私の直感を洗練し、実装するのを手伝ってくれました。」と彼女は言いました。 ​,war「その特別なプロファイルのアイデアは、ホームアクセサリー、つまりカーテンコードノブを見て私に思い浮かびました。」

この詳細は、コロンナの広範囲でありながら実用的な態度について多くを語っています。 彼女は彼女の前にドキュメンタリー映画製作者として有望なキャリアを持っていました。 しかし、父親のフランチェスコと話した後、彼女は彼が家族会社を再編成するのを手伝うために少し休むことにしました。

コロンナは、世界の遠隔地を探索しながら広範囲に旅行し、手付かずの自然と連絡を取り合っていました。 この経験は、彼女の創造的なビジョンを広げる上で重要な役割を果たしました。

会社に到着してから-年も経たないうちに、彼女は最初の製品ラインを立ち上げ、優れた結果と大きな責任感を獲得し、新しいキャリアパスを継続するように促しました。

「質の高い仕事にはプレゼンスが必要だと気づきました」とコロンナは言いました。 ​,war「道を歩み始めたら、できる限りのことをしなければならないと思います。 チャレンジから後退することはできません。 するかしないかのどちらかです。」

彼女は挑戦しただけでなく、賭け金を増やし、オリーブオイル部門に捧げられた最初の見本市の-つに貢献しました。 の評判を高める ​,war'イタリア製'世界では、彼女はその主要人物の-人として浮上しました。

今日、エクストラバージンオリーブオイルは、彼女のモデル165ヘクタールの農場の主力製品であり、コロンナはデュラム小麦、マメ科植物、コリアンダー、ヒマワリも栽培しています。

プロパティの中心には55ヘクタールのオリーブの木立があり、その半分以上が 認定オーガニック いくつかの自生品種と実験品種で構成されています。 コロンナは、研究と改善に対する彼女の願望を示す膨大なコレクションを作成しました。

Leccino、Frantoio、Peranzana、Gentile di Larino、Coratina、Ascolana Tenera、Fs-17、Cima di Melfi、Rosciola、Maiatica、Nocellara del Belice、Itrana、Kalamata、Termite di Bitetto、Leccio del Cornoは、クラシックを含むさまざまなブレンドで組み合わされています、モリーゼPDOとオーガニックライン。 彼女はまた、Peranzanamonovarietalなどの単一の品種からのみオイルを生産しています。

長年にわたり、これらの製品はでさまざまな賞を受賞しています NYIOOC World Olive Oil Competition.

彼女のオイルのいくつかはまた、柑橘類、ハーブ、スパイスと組み合わされて、フレーバーと注入されたオイルの興味深い選択を作成します。

「年間を通して、私たちは植物に細心の注意を払います」とコロンナは言いました。 ​,war「その後、適切な時期に、彼らの果実は私たちの工場で収穫され、粉砕されます。私たちの工場は、最近改装された後、最新世代の二相技術を誇っています。」

「これにより、並外れたレベルの品質に到達することができました」と彼女は付け加えました。 ​,war「好天にも恵まれ、 最後の収穫 量と質の両面で、おそらくここ数年で最高でした。」

オリーブ栽培と石油生産に加えて、コロンナはまた支払います アグリツーリズムへの特別な注意 彼女のビジネスの側面。

カーサコロンナのゲストは、製造プロセスの完全な説明や瓶詰めおよび梱包エリアへの訪問を含む、工場のガイド付きツアーに招待されます。 彼らはまた、オリーブの収穫を楽しんだり、参加したりすることができます テイスティング と料理教室。

「私たちの農場を訪れるすべての人を巻き込みたいと思っています」とコロンナは言いました。 ​,war「私はそれを超えて、 COVID-19パンデミック、世界は変化し、コミュニケーションは進化し​​ました。 このように、効率的に情報を広め、遠くからでも多くの人に届けることができるので、この認識は不可欠になります。これは印象的です。」

「同時に、現場でイベントを開催することはますます有用になっています」と彼女は付け加えました。 ​,war「高品質の製品の背後にあるものを人々に認識させ、それが由来する領域を人々に示すことは建設的です。 ここに来るすべての人がこれを非常に高く評価し、品質を達成するために私たちが何をしているのかを知りたがっています。 今日では、品質のコミュニケーションも経験を通過します。」

ゲストとの活動中、コロンナは常に存在し、彼女の製品とそのユニークな機能について学びたい人と直接コミュニケーションをとることが不可欠であると信じています。

「何年にもわたって、私は多くの人々やいくつかの海外市場と出会い、仕事をしてきました」と彼女は言いました。 ​,war「他の種類の料理や調味料に慣れている国、文化、人々と向き合い、エクストラバージンオリーブオイルを知り、学び、評価し始めると、やりがいがあります。」

「彼らがそれを学び、知り、そして感謝すればするほど、彼らはより多くのことを気にかけ、従い、そして品質が何であるかを認識するようになるからです」と彼女は付け加えました。

コロンナは、同じ品質目標と献身を共有する非常に貴重なチームを持っていると言いました。これは、彼女の高品質な生産を可能にするのに役立ちます。

「情熱」と彼女は、自分のような仕事をするのに何が必要かと尋ねられたときに言った。 ​,war「次のすべては情熱から来ています。 あなたがそれを持っているならば、あなたは千のアイデアを得る。 あなたがそれを持っているとき、あなたはすべてをすることができます。」

「そうでなければ、何か他のことをするほうがよい」と彼女は結論付けた。 ​,war「これは大きなコミットメントを必要とする要求の厳しい仕事であり、それを行うには情熱が必要です。それはロマンチックなアイデアのように見えますが、現実的で本当に必要なものです。」