ポルトガルの近代的農業への移行が、またも記録的な豊作をもたらした

ポルトガルは2021-22年の収穫期に15万トンのオリーブオイルを生産する見込みだ。この豊作は、好天と業界の継続的な近代化によるものとされている。

ポルトガルのオリーブオイル生産者は「過去最高の生産量」を見込んでおり、2021/22年産期の収穫量は当初の予測で15万トンに達すると見込まれている。

この生産見通しは、多くのオリーブ園がオリーブの自然的な隔年結実サイクルの「結実年」に入ったことに加え、「業界の成長、精密技術の導入、そして今年の良好な土壌・気候条件が相まって」実現したものであると、アレンテージョ・オリーブオイル協会（Olivum）のゴンサロ・アルメイダ・シモエス事務局長は述べた。

シモエス氏によると、ポルトガルのオリーブ生産部門は、農薬の使用削減、水使用量の削減、適切な炭素回収により、環境持続可能性の面でトップクラスの位置にあるという。

さらに、同国は高品質なオリーブオイルを生産できることを誇りとしており、今年の収穫量の95％がバージンおよびエクストラバージンオリーブオイルの基準を満たしている。シモエス氏によれば、この割合は他の主要なオリーブオイル生産国よりも高いという。

同氏は、ポルトガルのオリーブオイルが常に高品質であり、生産量も着実に増加している理由を、同セクターの急速な近代化にあると指摘した。超高密度のオリーブ園が「国内のオリーブオイル生産量の80％を占めている」と彼は付け加えた。

2021/22年産は、ポルトガルの生産量が過去最高を更新した7年連続（2009/10年産から数えて）となる。

この近代化推進の中心にあるのがアレンテージョ地方だ。ポルトガル南部のこの地域は国土の4分の1を占め、今年の収穫量の85％を生産した。

ConsulaiとJuan Vilar Strategic Consultantsが2020年に実施した調査によると、ポルトガルは2030年までに世界第3位のオリーブオイル生産国になる可能性があることが示された。2020/21年度時点で、ポルトガルは第8位である。

同調査によると、ポルトガルのオリーブオイル生産拡大の原動力となっているのは、技術への投資と高密度オリーブ園の導入であり、生産者は従来の品種からより効率的な品種へと切り替えている。

従来のオリーブ園では通常、1ヘクタールあたり約250本の木が植えられているが、高密度栽培では最大1,000本まで植えることができる。アレンテージョ地方の従来のオリーブ園の平均生産量は7.5トンであるのに対し、超高密度栽培のオリーブ園では1ヘクタールあたり20～29トンの収穫が見込まれる。

予測によると、より多くの農家が従来の栽培から集約栽培へ転換するにつれ、ポルトガルのオリーブオイル生産量は今後も増加し続ける見込みだ。