オリーブオイル価格の上昇も、欧州での消費を鈍らせることはない

EUにおけるオリーブオイルの販売増加の主な要因は、一般家庭での需要の高まりと外食産業の回復である。

欧州連合（EU）ではオリーブオイルの価格が着実に上昇しているにもかかわらず、同連合の短期農業見通し報告書の最新データによると、消費量も引き続き増加していることが示されている。

同報告書によると、2021/22年度は、EUの主要生産国においてオリーブオイルの消費量が11％増加して終了する見通しだ。その他のEU加盟国では、消費量は前年並みの水準にとどまると予想されている。

欧州委員会は、オリーブオイルの販売増加の主な要因として、家庭での需要拡大と外食産業の回復を挙げた。

2020年および2021年の大半において、欧州各国で断続的にロックダウンが実施されたため、レストラン向けエクストラバージンオリーブオイルの販売は大幅に減少した。

EUにおける消費の増加は、2021年の豊作に続くものである。EUの主要生産国を合わせた収穫量は230万トンに達し、前年比11％増となった。

欧州委員会は、生産量の増加について、収穫されたオリーブの量が7％増加したこと、およびオリーブからのオイル収率が6％向上したことが要因であると説明した。

世界最大のオリーブオイル生産国であるスペインでは、2021/22年度に収穫されたオリーブの量は前年度比で9％減少した。しかし、オイルの収量は17％増加した。

欧州第3位の生産国であるギリシャでは、オリーブの収穫量は54％増加したものの、油分含有量は33％減少した。その結果、生産量は16％減少した。

一方、ポルトガルの栽培農家および生産者は、2021/22年にオリーブの収穫量を59％増やし、オイル収量も21％増加させた。その結果、オリーブオイルの収穫量は過去最高の23万トンに達した。

生産量や消費量に加え、EU内のオリーブオイル価格も上昇している。欧州委員会は、ロシアによるウクライナ侵攻に起因する世界的な食用油市場の不透明感が、消費者向けオリーブオイル価格が16％上昇した要因の一つであると述べた。

「3月のロシアによるウクライナ侵攻による初期の衝撃の後、EUのオリーブオイル価格は若干落ち着きを見せたものの、依然として過去5年間の平均を大幅に上回っている」と報告書は述べている。

ギリシャとスペインの価格は大幅に上昇し、過去5年間の平均をそれぞれ16％、19％上回っている。

「投入コストや輸送コストの高止まり、および他の油脂類の高価格により、これらの価格は高水準で推移する見込みだ」と報告書は述べている。

今後数ヶ月間、欧州委員会は、同セクターにおける経済の不透明感が続くことに加え、2022年の生産量減少が重なることから、オリーブオイル価格が高止まりすると予想している。

スペインとイタリアでは灌漑用水の著しい減少が報告されており、これによりオリーブの収穫量が減少する見込みだ。

一方、ポルトガルの生産者は、多くのオリーブ園がオリーブの木の自然結実サイクルの休眠期に入るため、2022年は生産量がわずかに減少すると予想している。

しかし、ギリシャでは状況がやや好転すると見込まれており、不作だった2021年の収穫の後、生産量が回復すると予想されている。