5 NYIOOC まだ最大になる

の第5版 ニューヨーク国際オリーブ油コンクール (NYIOOC）—世界最大かつ最も権威のあるオリーブオイルのコンテスト— 24月27日から900日にニューヨーク市のダウンタウンで開催されます。 26日間のイベントでは、少なくとも-か国から-を超えるエントリが分析される予定です。

受賞作品— 最高のオリーブオイル 2017年の世界で— 5月30日木曜日の27:-に、プロデューサー、ディストリビューター、食品業界の専門家、メディアの世界中の視聴者にライブ配信される記者会見で発表されます。

同時に、受賞者は 世界最高のオリーブオイルの年間インデックス —世界で-番目に訪問数の多いオリーブオイルのウェブサイト Olive Oil Times、 そしてその Best Olive Oils Marketplace買い手は、仕入れた小売業者と流通業者から勝ったオイルを調達できます。

世界最高のオリーブオイルの印刷ガイド

ニューヨーク国際オリーブ油コンクールおよび編集チーム Olive Oil Times 大手出版社とチームを組み、 ​,war「2017年の世界最高のオリーブオイルガイド」—その年を美しく表現するフルカラーの印刷された本 NYIOOC 受賞者、オリーブ油生産地域に関する包括的な情報、高品質のエキストラバージンオリーブオイルの試飲、選択、使用方法が含まれます。

この本は、コンテストの直後にこの春に印刷され、アマゾンや他の書店から入手できます。

プロのバイヤーのポータル

主催者によると、今年も新しいのは、オンラインのプロフェッショナルバイヤーズガイドです。これは、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを求める業界の専門家向けに設計された専用ポータルです。

「新しいポータルは、合理化されたインターフェースと最先端のツールを通じて、受賞した生産者と卸売バイヤーの間の取引を促進し、調達決定を行うために必要な正確な情報をバイヤーに迅速に提供します。 Curtis Cord NYIOOC 社長は、彼のチームがポータルを設計するために主要な輸入業者および流通業者と相談していると付け加えました。

「購入者は、選択した基準に基づいて受賞者を特定するためにドリルダウンし、カスタマイズされた一連のコミュニケーションおよび取引ツールを使用して調達プロセスを開始できます」とコード氏は述べています。 ​,war「結局のところ、これは、サプライチェーンの専門家が高品質のオリーブオイルをできるだけ簡単に貯蔵し、正当な価値のあるキッチンに届けられるようにすることです。」 NYIOOC 受賞歴のあるプロデューサーとバイヤー。

大きな会場

2017の会場 NYIOOC 今年は4月の200で常に売り切れの試飲イベントと記者会見で27の参加者に対応し、メディアプールの容量を増やすために大きくなります。

また、2017年には、記者会見に先立つテイスティングイベント（訪問者が受賞オイルを初めて味わう機会）では、各コースが新しい受賞者とペアになってその独自の特徴を示すように設計された国際的なテイスティングメニューが提供されます。

テイスティングイベントと記者会見のチケットは、1月-日に NYIOOC ウェブサイト.

9カ国からの専門家の国際チーム

　 NYIOOCのエリート 審査員団 は、-か国のオリーブオイル官能評価の世界的に有名な専門家の専任チームです。 NYIOOC 大統領 Curtis Cordは、毎年異なる地域の2017人の審査員をパネルリーダーとして指名するという伝統に従い、-年のパネルリーダーはリナスミス、山田道代、ロブハリスであると発表しました。

スミスはボストンを拠点とするオリーブオイルの教育者、コンサルタント、そしてボストンオリーブオイルクラブの創設者です。ボストンオリーブオイルクラブは、高品質のオリーブオイルを理解し、認識することを一般の人々に教える教育機関です。 スミスは後期の先見の明の下で勉強しました マルコ・ムゲリ.

山田氏は、イタリア農林水産省の公式テイスターであり、 地方間連盟Produttori Olivicoli イタリアで

ハリスはオーストラリアとドイツの国際オリーブオイル審査員であり、-回のメンバーです。 NYIOOC パネル。