オーストラリアの生産者たちが、世界オリーブオイルコンペティションで苦労の末に評価を獲得
オーストラリアの生産者は、世界で最も権威あるオリーブオイル品質コンテストである2020年大会で、金賞5つと銀賞6つを獲得した。
2020年NYIOOC世界オリーブオイルコンペティションに関する連載記事の一環です。
長引く干ばつや、特に甚大な被害をもたらした山火事の季節にもかかわらず、オーストラリアの生産者たちは、第8回NYIOOC世界オリーブオイルコンペティションにおいて、その粘り強さが評価されました。
国際オリーブ評議会（IOC）によると、2019年のオーストラリアのオリーブオイル生産量は2万1,000トンでした。この過去最高記録に並ぶ収穫量から、生産者たちは16点の出品作品で計11の賞を獲得しました。
「当社の2つのオリーブオイルがともに金賞を受賞できたことは、私たちにとって記念すべき出来事です。この結果に心から感激しており、今年金賞を獲得した数少ないオーストラリアのオリーブ農園の一つになれたことを大変誇りに思っています」
69％という受賞率は、NYIOOCにおいて同国が過去最高を記録したものであり、オーストラリアの生産者たちの粘り強さを証明するものです。
モーニントン半島にあるケープ・シャンクを夫のスティーブンと共同経営するスイ・タム氏は、オリーブ・タイムズに対し、2019年のNYIOOCと同数の4つの賞を受賞した自社のオリーブオイルの成績に感激していると語りました。
夫妻は、ミディアム・ピコリーヌとミディアム・フラントイオで金賞を、ミディアム・コラティーナとミディアム・ピクアルで銀賞を受賞した。
関連記事：特集：2020年NYIOOC「これほど権威あるエクストラバージンオリーブオイルのコンテストで、私たちのオイルがこのような結果を残せたことを大変嬉しく思っています。また、世界有数の生産者たちの中でオーストラリアを代表できることを誇りに思います」とタム氏は語った。
同氏は、同社の成功には、オリーブ園の管理における細部へのこだわり、持続可能な農業手法の採用、そしてオリーブの栽培・収穫から加工に至るまでの生産プロセス全体を管理していることなど、様々な要因が寄与していると付け加えた。
タラリンガ・エステートもまた、モーニントン半島を拠点とするオーストラリアの生産者であり、今年のNYIOOCで金賞を獲得した。
ビクトリア州を拠点とするこの生産者は、力強い味わいのピクアル種「ロブスト」ブランドと、繊細なブレンドの「フルッタート」ブランドの2製品で金賞を獲得した。
「両方のオイルが金賞を受賞できたことは、私たちにとって記念すべき出来事です」と、同社のセールス・マーケティングマネージャーであるカレン・ゴッドフリー氏は語りました。「この結果に大変感激しており、今年金賞を獲得した数少ないオーストラリアのオリーブ農園の一つになれたことを大変誇りに思っています。」
今年の受賞に加え、タラリンガ社は2019年のNYIOOCでも成功を収め、同様に2つの賞を受賞しています。
「私たちの成功は、いくつかの要因によるものです」とゴッドフリー氏は語りました。「最適な時期の収穫から、収穫後数時間以内に搾油を行うことまで、工程の精密さが挙げられます。」
「自社工場を所有しているため」と彼女は付け加えた。「敷地内でオリーブを加工することが可能です。これはオーストラリアのオリーブ農園としては稀な強みであり、これにより最高に新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを保証できるのです。」
ゴッドフリー氏によると、成功の要因には他にも、同種の中で最高水準にあるという高度な2段階式搾油プラントと、オリーブ農園にとって理想的な微気候を持つモーニントン半島という立地条件があるとのことです。
「この結果は、モーニントン半島やオーストラリア国内だけでなく、世界最高水準の品質を持つエクストラバージンオリーブオイルを生産するという私たちの使命の証です」と、タラリンガのオーナーであるサム・タラシオ氏は語った。「それは単なる目標ではなく、私たちの情熱なのです。」
オーストラリア・オリーブオイル協会（AOOA）の会長であるデビッド・ヴァルモルビダ氏は、協会を代表して受賞ブランドを祝福した。
「オーストラリアや世界には、NYIOOCに出品しない素晴らしいオリーブオイル生産者が数多く存在します」とヴァルモルビダ氏は述べ、「しかし、受賞した573種類のオイルの中に11のオーストラリア産オイルが名を連ね、オーストラリア産のエントリーが69％という受賞率を達成し、コンテスト全体の受賞率67％をわずかに上回ったことは、オーストラリアが世界的な舞台で真剣な競争相手であり、素晴らしい製品を生み出していることを示しています」と語った。