オーストラリアの生産者は苦労して獲得した認定を受けます World Olive Oil Competition

2020年の継続的な報道の一部 NYIOOC World Olive Oil Competition.

持続的な干ばつにもかかわらず、特に 残忍な火の季節、オーストラリアの生産者は彼らの粘り強さのために第-版で報われました NYIOOC World Olive Oil Competition.

国際オリーブ協会によると、2019年にオーストラリアは21,000トンのオリーブオイルを生産しました。 その記録的な収穫から、生産者は11のエントリーから合計16の賞を獲得しました。

69％の成功率は、国が見た中で最高です。 NYIOOC そして、国の生産者の忍耐力の証です。

共同所有するスイタム ケープシャンク モーニントン半島で夫のスティーブンはオリーブタイムズに、彼らの油がその後どのように回復したかについて興奮していると語りました -つの賞を受賞、2019年に獲得したのと同じ額 NYIOOC.

ペアは彼らのために金賞を受賞しました ミディアムピコリン フォルダーとその下に ミディアムフラントイオ、そして彼らのためのシルバー賞 ミディアムコラティーナ & ミディアムピクアル.

「私たちは、このような権威あるエクストラバージンオリーブオイルの競争で私たちのオイルがどのように成功したかに興奮しており、世界で最高の生産者の中でオーストラリアの代表者であることを誇りに思っています」とタムは言いました。

彼女は、果樹園の世話をする際の細部への注意、持続可能な農業慣行の採用、オリーブの栽培と収穫からその変容までの生産プロセス全体の管理など、さまざまな要因が会社の成功に影響を与えたと付け加えました。

タラリンガエステート モーニントン半島を拠点とするオーストラリアのもう-つの生産者でした。 ストライクゴールド の今年の版で NYIOOC.

ビクトリアを拠点とするプロデューサーは、-つの金賞を受賞しました。 堅牢 ブランド、堅牢なピクアル、そして彼らの フルッタト ブランド、繊細なブレンド。

「両方のオイルがゴールドを獲得することは、私たちにとって重要な機会です」と、同社のセールスおよびマーケティングマネージャーであるカレンゴッドフリーは述べています。 ​,war「私たちはその結果に絶対に興奮しており、今年ゴールドを獲得したオーストラリアの数少ない果樹園の中にいることを非常に誇りに思っています。」

今年の受賞に加えて、タラリンガは2019年に成功しました NYIOOC、-つの賞も受賞しています。

「私たちの成功は多くのことに起因しています」とゴッドフリー氏は述べています。 ​,war「ちょうどいいタイミングでのピッキングから、収穫されてから数時間以内にオリーブが確実に圧搾されるまで、私たちのプロセスの正確な性質を含みます。」

「私たちは私たちの工場を所有しているからです」 ​,war「敷地内でオリーブを処理する能力があります。これはオーストラリアのオリーブ畑に特有の能力であり、可能な限り新鮮なエクストラバージンオリーブオイルを保証します。」

ゴッドフリー氏は、成功を決定づけた他の要因は、洗練された二相式石油処理プラントであり、その種では最高であり、オリーブの木立にとって理想的な微気候を持つモーニントン半島に位置していると語った。

「この結果は、モーニントン半島やオーストラリアだけでなく、世界中で最高水準の高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産するという私たちの使命の証です」と、タラリンガの所有者であるサムタラシオは言った。 ​,war「それは私たちの目標であるだけでなく、私たちの情熱でもあります。」

オーストラリアオリーブオイル協会（AOOA）の会長であるデビッドヴァルモルビダは、協会に代わって優勝ブランドを祝福しました。

「オーストラリアや世界には素晴らしいオリーブオイル生産者がたくさんいますが、それらは輸入されていません。 NYIOOC」とValmorbidaは言いました、 ​,war「11のオーストラリアのエントリーが他の573の受賞オイルの中で賞を獲得しているのを見ると、オーストラリアのエントリーが69％の賞を獲得し、総競争賞率の67％をわずかに上回っていることは、オーストラリアが世界の舞台で真剣な競争相手であることを示しています。いくつかの素晴らしい製品。」