ハエンにあるオリーブオイル文化センター兼博物館

ダニエル・ウィリアムズ
（ 『オリーブ・オイル・タイムズ』寄稿者 ）｜バルセロナ発

スペイン最大のオリーブオイル生産地であるアンダルシア州の農業大臣は、同地域のオリーブオイルの歴史と文化をたどる観光センターを建設するため、ハエン市と協定書に署名した。 「アルマサラ・エスカパレート」と名付けられたこのプロジェクトの予算は130万ユーロ以上と見込まれており、そのうちの39万6,000ユーロは地方自治体と環境省による共同出資で賄われる。

このプロジェクトの主な目的は、ハエン市を代表する特産品を原動力として、同市に観光基盤を整備することにある。この博物館は、地域に観光収入をもたらすだけでなく、この地域の何世代にもわたるスペイン人の生計にとってオリーブオイルが持つ文化的意義を伝える役割も果たすことになる。

ハエンは「オリーブオイルの世界の首都」と呼ばれることもある。55万ヘクタールのオリーブ畑を有するハエン県は、スペインのオリーブ畑面積の25％以上、アンダルシア地方の42％を占め、国内のオリーブオイル生産量の約45％を生産している。  これは、この県だけで世界のオリーブオイル総生産量の驚異的な20％を占めていることを意味します。

このプロジェクトは、市内の歴史的な旧市街にある農場に位置し、開放的で活気ある博物館スペース、オリーブオイルの研究や近隣の大学との共同研究に特化した講堂、様々なオリーブオイル製品を販売する展示エリア、そして試食会を定期的に開催するレストランで構成されます。

この博物館は過去へのオマージュであると同時に、スペインのオリーブオイル産業の未来に対する楽観的な展望を示すものであり、ハエン経済におけるオリーブオイルの位置付けを記録した展示、 また、地域の文化的伝統（風習、祭り、文学、建築）におけるオリーブオイルの役割を解説する展示や、現代の技術と生産方法の未来に目を向けたより科学的な調査も含まれます。 特に重要なのは、数多くの長期的な健康効果が実証されている有名な地中海式食事法の一環として、オリーブオイル摂取がもたらす様々な健康上の利点を解説するセクションです。

このプロジェクトの主要な提唱者であり、ハエン初の女性市長であるカルメン・ペニャルベル氏は、この取り組みを「アンダルシアおよびハエンの社会におけるオリーブオイルの文化、遺産、価値を称えるために実施された、最も興味深く美しいプロジェクトの一つ」と評している。[1]

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[1]www.europapress.es 「州政府とMARM、州都のオリーブ搾油所・展示施設の博物館化に39万6,000ユーロを拠出」2010年6月29日。