トスカーナでのオリーブオイル農園ツアー
オリーブオイルのテイスティングツアーは、ワインツアーに引けを取らない魅力があり、地中海の風景と文化の真髄を堪能できる特別な機会を提供します。
世界中のグルメ旅行者の心と味覚を捉えている新しい旅行トレンドは、ワインを後にして、より「食べられる」果実を求める動きです。9月下旬には早くも収穫期を迎えるこの季節に向け、オリーブオイルのテイスティングツアーは、地中海の風景と文化の真髄を堪能できる特別な機会を提供し、人気の高いワインツアーに匹敵する存在となっています。その人気の目的地として挙げられるのが、トスカーナです。
トスカーナは、フラントイオ、レッチーノ、ペンドリーノ、モライオーロといったオリーブ品種で知られ、他地域を凌ぐほど豊富なテイスティングの選択肢を提供しています。USAトゥデイ・トラベルは最近、真の「オリーブオイル没入体験」を提供するトスカーナの人気施設を紹介しました。ここでは、オリーブオイル初心者からエクストラバージンオリーブオイル愛好家まで、誰もが新たな発見ができるでしょう。
ヴィラ・カンペストリは、フィレンツェの北わずか20マイルに位置するオリーブオイル・リゾートです。13世紀に建てられたこの邸宅では、日帰り客から長期滞在客までを歓迎し、数時間にわたるオリーブオイルに関する学びの時間を提供しています。
ゲストは2,500本ものオリーブの木が茂る果樹園を見学し、搾油工程の実演を体験した後、充実した教育的なテイスティングを楽しみ、最後にヴィラのレストランで最高級のオリーブオイルを使った食事を味わうことができます。
この荘園のオーナーであるジェンマ・パスクアリ氏は、イタリアのオリーブオイルは地域によって大きく異なり、「イタリアには500種類以上の異なる品種のオリーブを栽培する生産者がいるのはここだけだ」と説明しています。
ルチーニ・イタリア・エステートでは、オリーブが紫色に色づく初秋に収穫を行い、年間わずか5,000本のみを生産しています。小規模な生産体制だからこそ、このエステートツアーは親密なテイスティング体験となっています。ゲストには、地元の「フェットゥーナ」と呼ばれる、塩を振らないトーストしたパンにオリーブオイルを塗って味わうことが推奨されています。
フィレンツェの南には、アルマンド・マンニが開発した革新的な生産手法を採用するマンニがあります。ここでは、抗酸化作用が高く酸度の低いオーガニック・エクストラバージンオリーブオイルが生産されています。この農園のツアーには、アミアータ山の頂上へのハイキングが含まれており、訪問者は世界でも有数の美しいオリーブの聖地の一つである、緑豊かな風景を満喫することができます。
ワインツアーが依然として多くの観光客を惹きつけている一方で、一部の旅行者にとっては、オリーブオイルに関する学びが新鮮な選択肢となっています。