` Concurso para o Prêmio Cultura de Azeite

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Concurso para o Prêmio Cultura de Azeite

Janeiro 13, 2020
Por Daniel Dawson

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Inscrições para a décima primeira edição do Prêmio Agustí Serés Memorial, da Espanha cultura de azeite estão abertos e serão aceitos até 30 de março.

O prêmio reconhece os esforços individuais e coletivos para promover, compartilhar e memorizar a cultura do azeite em todo o país. Espanha.

O prêmio tem como objetivo reconhecer um trabalho pessoal ou coletivo em favor da cultura do petrazeite realizada na Espanha nos últimos três anos.- Paco Lorenzo Tapia, Olearum

"A família Serés Santamaría recompensa os esforços de pessoas e projetos que tentam preservar a tradição, o conhecimento e a cultura do olival e do azeite extra-virgem em nosso país ”, Paco Lorenzo Tapia, presidente da Olearum e um dos juízes da competição, disse Olive Oil Times.

"O prêmio tem como objetivo reconhecer um trabalho pessoal ou coletivo em favor da cultura do petrazeite realizada na Espanha nos últimos três anos ”, acrescentou.

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Agustín Serés Jr. é médico por formação, mas cresceu em uma família produtora de azeite no nordeste da Espanha. Seu pai, Agustín Serés Sr, produziu azeite em uma moinho tradicional isso era típico de tempo e lugar.

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Como a produção na Espanha passou dos pequenos e tradicionais produtores para os maiores, mais modernos e produtores superintensivos, Serés Jr e sua família começaram a distribuir o prêmio para homenagear seu pai e celebrar um modo de vida tradicional em grande parte do país.

"Eu queria saber que o esforço pessoal que meu pai fez poderia ser preservado, juntamente com a herança familiar, para o gozo dos outros ”, disse Serés. Olive Oil Times em uma Entrevista em 2018. “[Eu também queria que esses prêmios] cobrissem um espaço na cultura do azeite na região de Segrià que sempre foi uma região de olivicultura.”

O vencedor do prêmio, que é decidido por um juiz de três pessoas, incluindo Serés e Lorenzo Tapia, recebe 1,000 € (1,114 dólares).

Lorenzo Tapia, que ganhou a primeira edição dos prêmios por seu livro sobre museus de azeite espanhol, disse que espera receber entre cinco e oito entradas, mas acrescentou que o número exato de entradas nunca pode ser previsto.

"Obviamente, em ocasiões em que as candidaturas não atendem a requisitos suficientes, o júri tem o poder, ex officio, conceder a outros candidatos ”, afirmou. "De fato, todos aqueles que trabalham a favor da cultura do petrazeite na Espanha são candidatos a obter o prêmio Agustí Serés. ”

No ano passado, o prêmio foi para o La Molienda de Riogordo, um festival na província de Malága, no sul da Espanha, onde os moradores locais celebram práticas tradicionais de produção, realizam oficinas educativas sobre benefícios para a saúde do azeite e cozinhar com azeite, bem como participar de uma variedade de outras atividades.

"É um festival eminentemente cultural que gira em torno do Museu Etnográfico Municipal de Riogordo e com o azeite extra-virgem como protagonista principal ”, afirmou Lorenzo Tapia. "Especificamente, este festival foi desenvolvido de tal maneira que sua principal atração é poder ver, em operação, um moinho de petrazeite com mais de 300 anos. ”

Os membros da cidade se voluntariam para demonstrar aos visitantes e crianças como o azeite costumava ser produzido. Um componente-chave na decisão unânime dos juízes de conceder a Riogordo o prêmio foi o alto nível de envolvimento da comunidade no projeto.

"Os projetos premiados são um exemplo magnífico de que, com poucos meios, você pode alcançar objetivos magníficos e bem-sucedidos que exemplificam a cultura das azeitonas e do azeite ”, disse Serés Jr.

Os participantes podem enviar uma formulário de inscrição para participar do concurso.


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