A Danone planeja abandonar o Nutri-Score em muitos de seus produtos
A multinacional francesa está se distanciando do sistema de rotulagem “Front-of-Pack” depois que uma recente alteração no algoritmo reduziu a pontuação de vários de seus produtos.
A Danone, uma multinacional francesa do setor alimentício e uma das primeiras empresas a adotar o Nutri-Score, anunciou que reduzirá significativamente o uso do sistema francês de rotulagem na frente da embalagem (FOPL).
Após a última atualização do algoritmo do Nutri-Score, a empresa francesa de alimentos está removendo o FOPL de seus produtos lácteos e à base de plantas.
Não concordamos com a revisão do algoritmo. Essa mudança transmite uma visão errônea da qualidade nutricional e funcional dos produtos lácteos e à base de plantas.
O FOPL, no estilo semáforo, usa uma combinação de cinco cores e letras coordenadas para classificar o quão saudável um alimento embalado é, com base em seu teor de gordura, açúcar, sal e calorias por porção de 100 gramas ou mililitros. O “A verde” indica a opção mais saudável, e o “E vermelho” denota a menos nutritiva.
A nova versão do Nutri-Score reclassificou os laticínios e produtos à base de plantas da categoria geral de alimentos para a categoria de bebidas.
Veja também: Nutri-Score alterou fórmulas de alimentos na França, concluem pesquisadoresEssa mudança afetou as classificações dos produtos, já que o algoritmo aplica métricas diferentes dependendo da categoria em que os alimentos estão listados.
Nessa categoria, produtos como o leite integral foram rebaixados de “B” para “C” devido ao seu teor de gordura.
Após a mudança, as classificações de alguns desses produtos caíram de “A” ou “B” para “D” ou “E”, dependendo do teor de açúcar ou do impacto nutricional de adoçantes alternativos.
As métricas do Nutri-Score também levam em conta a função: enquanto o iogurte sólido é classificado como um alimento tipicamente consumido durante as refeições, o iogurte líquido é categorizado como uma bebida, presumindo-se que seja consumido fora das refeições.
A água é a única bebida na categoria de bebidas que mantém a classificação “Verde A”.
“Não concordamos com a revisão do algoritmo”, disse a Danone ao Olive Oil Times. “Essa mudança apresenta uma visão errônea da qualidade nutricional e funcional dos produtos lácteos e à base de plantas para consumo, não estando em conformidade com as diretrizes alimentares da Europa.”
Alguns desses produtos podem conter de 10 a 13 gramas de açúcar por 100 mililitros, mas foram classificados de forma anômala como “A” ou “B” com o método de cálculo para alimentos em geral que foi inicialmente utilizado
A Danone está removendo as informações do Nutri-Score de várias marcas populares, como Actimel, High Pro, Danino, Danone e Activia.
Os defensores do Nutri-Score discordaram veementemente da decisão da empresa.
“O conteúdo de açúcar dessas beberes – iogurtes para beber, beberes de leite adocados (leite com sabores) e beberes de origene vegetal (incluindo soja, amêndoa, aveia, arroz, etc.) – varia consideravelmente entre as versões sem açúcar e as versões muito docadas do produto”, escreveram os organizadores do Nutri-Score em uma postagem no blog.
“Alguns desses produtos podem conter de 10 a 13 gramas de açúcar por 100 mililitros (ou seja, o mesmo nível dos refrigerantes), mas foram classificados de forma anômala como ‘A’ ou ‘B’ com o método de cálculo para alimentos em geral que foi inicialmente utilizado”, acrescentaram.
A abordagem da Danone em relação ao Nutri-Score pode continuar a evoluir.
“Também estamos estudando o impacto dessa retirada em nossas outras referências de produtos e trabalhando com todas as partes interessadas em cada mercado onde atuamos para identificar a melhor solução”, afirmou a empresa.
A atualização do Nutri-Score foi anunciada no ano passado, após uma revisão de dois anos pelo comitê científico responsável pela FOPL.
Rótulo Nutri-Score
Entre os muitos produtos afetados, a revisão também reclassificou todos os azeites de “Amarelo C” para “Verde claro B”.
Os promotores do FOPL enfatizaram que revisões periódicas do algoritmo estavam planejadas e previstas desde seu lançamento.
“Um logotipo nutricional, seja ele qual for, deve ser revisado regularmente com base no progresso científico… nos desenvolvimentos do mercado… e na experiência de sua implementação”, escreveram.
Ao mesmo tempo em que se distanciava do Nutri-Score, a Danone também pediu a adoção na União Europeia de “um sistema harmonizado de informação nutricional representativa que beneficie todos os consumidores europeus”.
O Nutri-Score foi adotado em seis países da UE (França, Bélgica, Alemanha, Luxemburgo, Países Baixos, Espanha e Portugal) e na Suíça.
Essas implementações são voluntárias, o que significa que os produtores de alimentos podem escolher livremente se desejam aplicar o logotipo em suas embalagens.
Vários países se opõem à introdução do Nutri-Score como um FOPL em toda a UE e, no ano passado, o órgão de defesa do consumidor romeno proibiu formalmente os produtores de alimentos de exibir o FOPL francês em suas embalagens.
Há dois anos, as autoridades antitruste italianas proibiram o uso do FOPL de origem francesa em vários tipos de alimentos.