Europa

Ilha Croata de Korcula Obtém um DOP

O azeite da ilha croata de Korčula foi adicionado à lista das Denominações de Origem Protegidas (DOP) da Europa.

Korčula, Croácia
Outubro 6, 2016
Por Isabel Putinja
Korčula, Croácia

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O azeite da ilha croata de Korčula foi adicionado à lista de Denominações de Origem Protegida (DOP) da Comissão Europeia.

O pedido foi aprovado ontem sob a denominação "Korčulansko maslinovo ulje ”(azeite Korčulan), publicado no jornal da União Europeia Jornal oficial, e entrou no registro da UE de produtos com a designação de DOP.
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A ilha de Korčula possui perto de fazendas de azeitona 1,000 e dez moinhos de azeitona, sendo a produção de azeite uma importante atividade econômica local.

O azeite é produzido aqui com duas cultivares indígenas: Lastovka e Drobnica, que representam 80% da produção total, com 20% de outras cultivares cultivadas na área. Todas as etapas da produção, incluindo o cultivo, a colheita e o processamento das azeitonas, bem como o armazenamento e o engarrafamento do azeite, ocorrem na ilha.

Por esse motivo, o azeite de Korčula se qualifica para o status de DOP, o mais alto reconhecimento de um produto de qualidade dos três regimes existentes na UE - os dois outros sendo IGP (Indicação Geográfica Protegida) e TSG (Especialidade Tradicional Garantida). O esquema protege os nomes dos produtos contra uso indevido e ajuda os consumidores a determinar a autenticidade de um produto.

De acordo com as regras específicas da UE em matéria de rotulagem, o rótulo do produto deve exibir o identificador comum, ou seja, o logotipo oficial projetado para o azeite Korčula e o ano da colheita. Além disso, o azeite comercializado como "Korčulansko maslinovo ulje ”deve ter propriedades físico-químicas e propriedades organolépticas de acordo com padrões internacionais.

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Dois outros Azeites croatas já receberam o estatuto de DOP pela UE: azeite extra-virgem da ilha de Cres e azeite de Krk; enquanto os azeites da região da Ístria e da ilha de Šolta ainda aguardam essa denominação.



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