A ilha croata de Korčula recebe uma DOP
O azeite da ilha croata de Korčula foi incluído na lista europeia de Denominações de Origem Protegidas (DOP).
O azeite da ilha croata de Korčula foi incluído na lista de Denominações de Origem Protegidas (DOP) da Comissão Europeia.
O pedido foi aprovado ontem sob a denominação “Korčulansko maslinovo ulje” (azeite de Korčula), publicado no Jornal Oficial
da União Europeia e inscrito no registro de produtos da UE com a designação de DOP.
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A ilha de Korčula conta com cerca de 1.000 olivais e dez lagares, sendo a produção de azeite uma importante atividade econômica local.
O azeite é produzido aqui com duas variedades autóctones: Lastovka e Drobnica, que representam 80% da produção total, sendo os 20% restantes provenientes de outras variedades cultivadas na região. Todas as etapas da produção, incluindo o cultivo, a colheita e o processamento das azeitonas, bem como o armazenamento e o engarrafamento do azeite, ocorrem na ilha.
Por esse motivo, o azeite de Korčula se qualifica para o status de DOP (Denominação de Origem Protegida), o mais alto reconhecimento de um produto de qualidade entre os três esquemas existentes da UE – sendo os outros dois a IGP (Indicação Geográfica Protegida) e a EGT (Especialidade Tradicional Garantida). O esquema protege os nomes dos produtos contra o uso indevido e ajuda os consumidores a determinar a autenticidade de um produto.
De acordo com as regras específicas da UE relativas à rotulagem, o rótulo do produto deve exibir o identificador comum, ou seja, o logotipo oficial criado para o azeite de Korčula, e o ano da colheita. Além disso, o azeite comercializado como “Korčulansko maslinovo ulje” deve possuir propriedades físico-químicas e organolépticas em conformidade com as normas internacionais.
Dois outros azeites croatas
já receberam o status de DOP da UE: o azeite extravirgem da ilha de Cres e o azeite de Krk; enquanto os azeites da região da Ístria e da ilha de Šolta ainda aguardam essa denominação.