Ilha Croata de Korcula Obtém um DOP

O azeite da ilha croata de Korčula foi adicionado à lista das Denominações de Origem Protegidas (DOP) da Europa.

Korčula, Croácia
Outubro 6, 2016
Por Isabel Putinja
Korčula, Croácia

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O azeite da ilha croata de Korčula foi acrescentado à lista das Denominações de Origem Protegidas (DOP) da Comissão Europeia.

O pedido foi aprovado ontem sob a denominação "Korčulansko maslinovo ulje ”(azeite Korčulan), publicado no jornal da União Europeia Jornal Oficial, e inscritos no registo da UE de produtos com a designação DOP.
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A ilha de Korcula possui cerca de 1,000 olivais e dez lagares, sendo a produção de azeite uma importante atividade económica local.

O azeite de oliva é produzido aqui com duas cultivares indígenas: Lastovka e Drobnica, que representam 80 por cento da produção total, com 20 por cento de outras cultivares cultivadas na área. Todas as etapas da produção, incluindo o cultivo, a colheita e o processamento das azeitonas, bem como a armazenagem e o engarrafamento do azeite, decorrem na ilha. 

Por esta razão, o azeite de Korčula se qualifica para o status DOP, o mais alto reconhecimento de um produto de qualidade dos três sistemas existentes da UE - os outros dois sendo IGP (Indicação Geográfica Protegida) e TSG (Especialidade Tradicional Garantida). O esquema protege nomes de produtos contra uso indevido e ajuda os consumidores a determinar a autenticidade de um produto.

De acordo com as regras específicas da UE em matéria de rotulagem, o rótulo do produto deve exibir o identificador comum, ou seja, o logotipo oficial projetado para o azeite Korčula e o ano da colheita. Além disso, o azeite comercializado como "Korčulansko maslinovo ulje ”deve ter propriedades físico-químicas e propriedades organolépticas de acordo com padrões internacionais.

A qualidade é importante.
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Dois outros Azeites croatas já receberam o estatuto de DOP pela UE: azeite virgem extra da ilha de Cres e azeite de Krk; enquanto os azeites de oliva da região de Istria e da ilha Šolta ainda aguardam esta denominação.



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