A Alemanha adota formalmente rótulos Nutri-Score à medida que o debate continua

A decisão da Alemanha de introduzir Nutri-Score como seu rótulo oficial na frente da embalagem foi recebida com críticas.
Julia Klöckner, Ministra Federal da Nutrição
Novembro 23, 2020
Paolo DeAndreis

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pontuação Nutri ganhou um aliado fundamental em seu caminho para se tornar o sistema de rotulagem de alimentos de escolha da União Europeia, com a Alemanha introduzindo formalmente o sistema de classificação nutricional em seu mercado interno.

O rótulo da frente da embalagem de origem francesa (FOPL), que tinha já foi adotado por várias empresas na Alemanha, agora estará disponível de forma voluntária para todas as empresas de embalagens de alimentos.

A Ministra da Alimentação, Julia Klöckner, convocou a adoção do pontuação Nutri "um dos principais projetos de política nutricional ”na Alemanha, oferecendo aos consumidores uma maneira fácil de entender para comparar produtos alimentícios nas prateleiras.

Em nota, o ministro destacou como o governo espera que o Nutri-Score apareça em uma ampla gama de produtos, pois representa uma resposta a anos de discussões sobre como regular as quantidades de açúcar, sal e gordura presentes nos alimentos.

Veja também: Pesquisadores italianos dizem que Nutri-Score trata os clientes como crianças

"Agora, negócios e comércio têm que andar junto ”, disse ela, referindo-se à publicação da legislação no Diário Oficial da União.

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Nutri-Score dificilmente é uma novidade para os consumidores alemães. De acordo com o jornal alemão Weser Kurier, já na primavera passada o Centro de Consumidores de Hamburgo já havia encontrado quase 1,000 produtos rotulados com o sistema de classificação francês nas prateleiras dos supermercados.

Embora o sistema de classificação de alimentos em cinco cores já possa ser visto em alimentos que vão desde vegetais a pizza congelada e laticínios a peixes, agora espera-se que se torne ainda mais difundido.

Algumas das maiores redes de varejo, incluindo Lidl e Aldi, deram as boas-vindas ao Nutri-Score e estão começando a colocar seu peso e influência substanciais por trás do sistema.

Em um comunicado à imprensa, funcionários da Lidl disseram: "Agora que a base legal foi fundada, começaremos a rotular todos os nossos produtos de marca. ”

Aldi também falou sobre uma introdução rápida do Nutri-Score: "Já estamos em contato com nossos fornecedores a respeito da rotulagem de nossos produtos. ”

As organizações de consumidores também saudaram o novo sistema com entusiasmo. 

Klaus Müller, o diretor executivo da Federação das Associações de Consumidores na Alemanha, disse que obrigar os rótulos Nutri-Score em todos os alimentos pode levar a uma competição entre os produtores, uma vez que "agora vale a pena fabricar produtos melhores e mais saudáveis. ”

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pontuação Nutri

A adoção alemã do Nutri-Score não foi encontrada com consenso unânime na Europa, no entanto. Ivan Vacondio, chefe da federação italiana de empresas alimentícias industriais, Federalimentare, referiu "decepção dos produtores italianos para uma escolha que parece precipitada e não totalmente apropriada para as tradições alimentares alemãs. ”

Vacondio também observou como o decreto alemão de adoção do Nutri-Score se refere ao FOPL "de acordo com as diretrizes estabelecidas pelo detentor dos direitos autorais, que é uma agência ligada ao Ministério da Saúde francês. ”

"Isso significa que a tentativa de modificar o algoritmo para adaptá-lo às diretrizes nacionais é juridicamente inviável ”, acrescentou, referindo-se às conversas em curso na Alemanha sobre modificações específicas no sistema de classificação recém-adotado. O Ministério da Alimentação alemão disse que as negociações ainda estão em andamento. 

Entre as questões que os produtores e políticos italianos enfrentam com o Nutri-Score está sua baixa avaliação de alimentos tradicionais, como o azeite de oliva extra virgem, que é avaliado com um C. Eles argumentam que o Nutri-Score tira esses alimentos de seu contexto dietético e o sistema de classificação da FOPL pode levar alguns consumidores a fazerem escolhas mais saudáveis ​​como resultado.

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A Eslováquia se juntou à lista de países que não endossam o FOPL francês, com o ministério da agricultura do país optando por adotar o Bateria Nutrinform, que é o sistema rival de classificação e rotulagem de alimentos desenvolvido na Itália e patrocinado pelo governo italiano.

De acordo com a agência de notícias local Aktuality, o Ministro da Agricultura da Eslováquia, Jan Mikovsky, acredita "que seria apropriado chegar a um sistema de rotulagem nutricional harmonizado na frente da embalagem a nível da UE, capaz de atender às necessidades alimentares de todos os cidadãos da UE. ”

Um porta-voz do ministro acrescentou que "clareza, não discriminação, objetividade e embasamento científico são os atributos promovidos pelo Ministério da Agricultura. Nutri-Score não parece ser a melhor ferramenta para rotulagem, dados os princípios mencionados. ”

De acordo com o ministério, o melhor candidato a FOPL é a Bateria Nutrinform.

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Bateria Nutrinform

"A razão é que avalia o estado nutricional de um alimento de forma mais precisa e confiável, pois leva em consideração valores específicos de nutrientes em relação à porção, comparando-os com a ingestão diária de referência ”, disse o porta-voz.

Mesmo depois que Berlim adotou formalmente o Nutri-Score, o debate em toda a UE sobre qual FOPL adotar e se deve ou não ser obrigatória está longe de terminar.

O Conselho da União Europeia, que atualmente está sob a presidência alemã, provavelmente pressionará os Estados membros a apresentarem suas próprias sugestões sobre o assunto até o final do ano.





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