América do Norte

'Crafted na Califórnia' faz sua estréia

Impulsionado pela escassez e custo das frutas locais, o California Olive Ranch revelou uma nova gama de blends importadas.

Novembro 20, 2018
By Curtis Cord

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Talvez o Novo Mundo não seja tão novo assim.

Desde que, oh, o começo dos tempos, qualquer azeite que, de maneira tão breve, possa ter escovado as praias abençoadas da Itália, foi estampado com o mítico Made in Italy distinção e estabelecidos ao mundo para comandar preços muito mais altos do que os azeites que admitiam de onde realmente eram.

A demanda do público por transparência e produtos e esforços autênticos de produtores éticos levou a campanhas nacionais que procurou restaurar o "Marca Made in Italy ”e reserve seu uso exclusivo para azeites que foram, bem, fabricados na Itália.

De fato, foi a vergonha pública dessas velhas travessuras e outras práticas impróprias que ajudaram a dar origem ao valor dos azeites caseiros de lugares como Austrália, África do Sul, Argentina e Califórnia.

Agora, em uma saída do antigo manual italiano, o maior produtor de azeite americano anunciou um novo "Crafted in California ”, blend de azeites importados.

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California Olive Ranch (COR) explica em seu site:

"Não é segredo que a agricultura é um negócio difícil e o cultivo de azeitonas não deixa de ter seus desafios. Este ano, nós, juntamente com os agricultores de todos os tipos de culturas em toda a Califórnia, fomos atingidos por um congelamento durante nossa estação de floração. Isso reduziu drasticamente o tamanho da nossa safra, comprometendo nossa capacidade de cumprir nossa promessa de fornecer aos americanos azeite de oliva extra-virgem de alta qualidade a um preço razoável. ”

Em outras palavras, a principal empresa de azeite da Califórnia não pode alimentar seus prósperos canais de vendas com uma oferta limitada de frutas da Califórnia comandando preços cada vez mais altos.

A realidade da questão, é claro, é que os consumidores americanos que foram liderados por campanhas promovidas pelo COR e outros para desvalorizar os azeites importados não terão tempo para verificar as origens do novo "Destinos ".

Veja mais: Azeite de oliva da Califórnia

A etiqueta frontal indica que o produto está "Crescido globalmente, criado na Califórnia ”, que lembra as "Projetado pela Apple na Califórnia ”que bilhões de nós já vimos nos dispositivos em nossas mãos (CEO da COR, Gregg Kelley, é um veterano do vale do silício). Previsivelmente, a empresa omite "importados ”- a palavra-chave do COR, responsável pelas relações públicas, ajudou a financiar.

"No passado recente, vimos códigos de países em letras pequenas na etiqueta traseira ”, disse Kelley Olive Oil Times quando perguntado sobre a nova gama. "O California Olive Ranch quer mudar isso, e estamos orgulhosamente compartilhando os parceiros globais cuidadosamente selecionados que cultivam, colhem e moem com a mesma paixão e foco na qualidade que nós. ”

Mas seria interessante perguntar a dez pessoas que compraram uma garrafa da nova linha, "Você sabia que o petrazeite que você acabou de comprar é da Argentina, Portugal e Espanha? ”

Provavelmente, assim como as icônicas cenas italianas que adornam os frascos de azeite da Tunísia, Espanha, Marrocos e Grécia, o familiar logotipo do fazendeiro do COR com o CALIFORNIA all-caps será tudo o que é necessário para fechar o acordo.

Um excelente azeite vem da Califórnia, Espanha, Itália, Grécia, Portugal, Argentina e dezenas de outros países no mundo. Desfocar as linhas nacionalistas e focar na qualidade pode ser construtivo. Mas o COR e seus parceiros domésticos entraram nessa luta balançando, através esforços coordenados degradar as práticas opacas de seus rivais importados, incluindo uma prática que agora parece ter adotado.

Após um estação particularmente ruim, O COR espera vender muito azeite importado sob seus limites máximos "Califórnia ”e os consumidores americanos, treinados até agora para buscar produtos locais, provavelmente não notarão nada.

"Atualmente, estamos enfrentando um desastre agrícola que afetará todos os produtores de azeite da Califórnia em geral ”, disse Kelley. "Nossa missão é permanecer honesto e transparente com os consumidores americanos no estado da colheita da Califórnia. ”

Ou seja, acostume-se aos azeites importados que arvoram pavilhão da Califórnia.


Comentários

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  1. Sergio Wievers diz:

    Eu estava ciente da mudança na origem dos produtos, mas decidi comprar uma garrafa para testá-la. Aqui estão minhas conclusões: o sabor é muito amargo, o cheiro é bom, mas não detecto o cheiro de grama porque estou acostumado a cultivar azeite de oliva.
    Embora possa ser aceitável para uso ocasional, evitarei comprá-lo e olhar para outros azeites cultivados pela CA.

  2. dancer5 diz:

    Publicidade muito enganosa na Amazônia para o azeite,
    concordo completamente com isso
    "Totalmente enganoso. Palavras proeminentes são Califórnia, Rancho e Destino quando os azeites vêm da América do Sul e Europa ”

  3. Ktb diz:

    Comprei nossa primeira garrafa por acidente e agora pagando o preço com inflamação em nossos corpos - são os três membros da minha família que dependem de alimentos puros. Como o COR original costumava ser. TÃO IRRITADO!! Que isca desprezível e mudança com o design da garrafa quase irreconhecível mudam, para a sua vaga expressão no site. Parece que as garrafas maiores do tamanho do chef ainda estão disponíveis, e nós as compraremos em nossas lojas locais até que elas desapareçam. E então encontraremos um azeite substituto de UM produtor em UM local. O COR foi totalmente contra o slogan original de Made Right Here! A ganância conquistou o melhor deles e espero que mais pessoas percebam isso e sejam forçadas a fornecer um azeite 3% diário, mesmo que cobram um pouco mais. Na verdade, acho que eles subestimaram totalmente a quantidade de clientes que compram COR, porque foi fabricada e cultivada na Califórnia. Má jogada COR, má jogada.…

  4. Macman diz:

    Na semana passada, comprei uma garrafa de sua "azeite novo ”sem pensar na sua origem - até que cheguei em casa e curiosamente decidi ler os rótulos. Realmente surpreso quando vi que não era cultivado com 100% de azeitonas californianas e concordo que as embalagens da COR são menos que uma divulgação completa e justa, especialmente à luz de todos os escândalos anteriores de azeite. Esta garrafa está sendo devolvida ao Walmart e eles perderam minha confiança em seus produtos.

  5. Nancy diz:

    Como produtor de azeite da Califórnia e como membro fundador do COOC Taste Panel, cujo objetivo tem sido certificar que os azeites produzidos localmente atendem aos padrões internacionais e californianos de qualidade e autenticidade, fico ofendido que o maior produtor e comerciante do nosso estado se atrevem a colocar uma etiqueta tão enganosa nos mercados dos EUA. Os consumidores americanos ainda estão confusos sobre o que deve ser confiado em um rótulo de azeite e o COR, que ganhou a confiança de muitos consumidores por ter um produto local acessível, está prestes a confundi-los mais. Não, isso não é transparência. E espero que os líderes da indústria (COOC e Olive Oil Commission da Califórnia) tomem uma posição firme contra essa manobra de marketing. A indústria de vinho da Califórnia acredita fortemente na importância de suas marcas que processa para proteger sua reputação. Faremos o mesmo?

  6. ScottD diz:

    Que vergonha para Harvard como maior acionista do California Olive Ranch, promovendo essa prática enganosa que não apenas afetará os consumidores americanos que confiaram nessa marca baseada na proveniência, mas também destruirá os olivicultores californianos, pois seus preços de petrazeite serão limitados pelas importações baratas de produtos de baixa qualidade do Sul. Petrazeite americano e europeu "trabalhada ”na Califórnia. A ganância de uma empresa está ameaçando o investimento de centenas de famílias agrícolas americanas.

    1. Oliver62 diz:

      Você está morto com isso! O que mais me surpreende é que alguém poderia pensar que esse tipo de truque vai passar despercebido. Numa época em que transparência e origem são tópicos importantes no mundo da alimentação, por que alguém optaria por voltar aos velhos e maus tempos de origem enganosa? É interessante notar que o nome do outro produto importado da empresa "LUCINI ITALIA ”foi transformada em simplesmente "LUCINI ”quando o azeite começou a vir da Argentina. Alguém foi sensível o suficiente a essa desconexão para sugerir que o "ITALIA ”precisava ir. Então, onde estava essa conscientização quando foi proposto que a marca CALIFORNIA Olive Ranch não precisava mais vir da Califórnia? Você está certo - alguém em Cambridge precisa acordar com as implicações escandalosas disso.

  7. ScottD diz:

    Totalmente enganoso. Palavras proeminentes são Califórnia, Rancho e Destino quando os azeites vêm da América do Sul e Europa

  8. Gino Colangelo diz:

    Hipocrisia! Isso é muito pior do que qualquer rotulagem anteriormente. 'Azeite da Califórnia Olive Ranch da América do Sul?

  9. Oliver62 diz:

    O que eles estão pensando? Toda a discussão ao longo dos anos sobre rótulos enganosos e eles sugerem ISSO? Você precisa ter uma opinião muito baixa de seus consumidores para obter algo assim. Ninguém usou a palavra f ainda (não essa palavra f, embora eu possa ver onde é apropriado nessa situação, quero dizer a outra palavra f, definida por Webster como 1a: DECEIT, TRICKERY, especificamente: perversão intencional da verdade, a fim de induzir outro a se separar de algo de valor ou a renunciar a um direito legal), mas não vejo como isso se qualifica como rotulagem transparente, informativa ou honesta. Se você declarar CALIFÓRNIA no rótulo, é muito bom ter o azeite produzido na Califórnia na garrafa (e não quero dizer alguns gramas driblados para se proteger). Como salienta Lorenzo, é como uma empresa italiana com o nome ITÁLIA na frente. É enganoso, enganador e injustamente grosseiro para os produtores da Califórnia que realmente estão vendendo azeite de azeitonas cultivadas na Califórnia neste ano difícil. Por vergonha.

  10. Lorenzo diz:

    Trabalhada na Califórnia significa blenddo e engarrafado na Califórnia. Isto é exatamente o que "engarrafado na Itália ”significa. Por que eles não dizem 'importado 'no rótulo como todo mundo faz e engarrafa na Califórnia? E o nome da empresa da grande CALIFÓRNIA é como uma empresa italiana com o nome ITÁLIA na frente - posso ver por que isso engana os consumidores que só verão a Califórnia, então eu concordo com o autor

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