Governo do Paquistão lança programa de desenvolvimento agrícola
O novo governo em Islamabad dará continuidade aos projetos anteriores de cultivo de oliveiras como parte de sua iniciativa para modernizar o setor agrícola.
O governo do Paquistão anunciou um novo plano de ação nacional para aumentar a produtividade por meio da modernização do setor agrícola.
Novas tecnologias nos campos, nas instalações de processamento e na aquicultura serão implementadas para fortalecer as cadeias de produção relacionadas.
É necessário abordar as comunidades mais afetadas pelas mudanças climáticas… A escassez de água decorre da má governança hídrica no Paquistão.
A mecanização dos processos de colheita e pós-colheita também será contemplada pelo plano, que incluirá recursos para recursos genéticos e ciência pesqueira, além de promover o comércio e a cooperação na agricultura.
De acordo com a agência de notícias local APP, o plano inclui o estabelecimento de zonas livres da febre aftosa, uma intervenção para melhorar a saúde do gado.
Veja também: Produtores de azeitona no Paquistão buscam ajuda do governo para ampliar a produçãoO documento oficial citado pelas fontes locais não detalha o montante dos fundos destinados às ações específicas do plano.
Em vez disso, afirma que os resultados esperados para o setor agrícola no próximo ano fiscal devem atingir um crescimento de quase 4% em comparação com o ano anterior.
No entanto, esses resultados dependem da recuperação total da produção de algodão e trigo e da disponibilidade de produtos agroquímicos e sementes. A escassez de água também é citada como um possível obstáculo para os rendimentos.
Entre os objetivos do plano está a redução das importações de alimentos, que representam um custo elevado. De acordo com o ProPakistani News, o país deve importar € 8,7 bilhões em produtos alimentícios até o final do atual ano fiscal. Atualmente, suas reservas cambiais caíram para € 9,3 bilhões. No ano passado, o Paquistão registrou importações de alimentos no valor de € 8 bilhões.
Uma das maiores preocupações para a capacidade de produção de alimentos do país vem dos eventos climáticos extremos.
O Paquistão vem sofrendo uma seca prolongada, agravada por uma onda de calor recorde, que levou muitas áreas do país a temperaturas acima de 50 ºC.
Dezenas de pessoas morreram devido ao calor excessivo, e incêndios florestais em grande escala estão se alastrando por vastas áreas.
O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) alertou que tais eventos estão provocando escassez de alimentos e energia, o que poderia impactar o Paquistão e a Índia, afetando mais de um bilhão de pessoas.
“O calor extremo tem repercussões significativas para o setor agrícola”, disse Sumalee Khosla, especialista em financiamento para adaptação às mudanças climáticas do PNUMA. “O estresse térmico relacionado ao clima aumentará a seca e agravará a escassez de água para irrigação.”
“Isso afeta as comunidades agrícolas e pode criar novos problemas de segurança alimentar nos países afetados”, acrescentou ela.
Em um workshop realizado em Islamabad, autoridades paquistanesas e representantes religiosos concordaram com a urgência de agir contra a escassez de água.
O objetivo do workshop era identificar áreas de cooperação entre diferentes atores sociais, institucionais e econômicos para reduzir o desperdício de água e melhorar a infraestrutura. Uma das questões mais significativas é a disponibilidade de água potável.
De acordo com Imran Khalid, diretor de governança e políticas da filial local do Fundo Mundial para a Natureza (WWF), “apenas 1% das águas residuais é tratado no Paquistão”.
“É preciso abordar as comunidades mais afetadas pelas mudanças climáticas”, acrescentou ele. “Temos que aprender com as comunidades que enfrentam problemas em tempo real. Temos que confiar nas práticas indígenas nas áreas rurais. A escassez de água decorre da má governança hídrica no Paquistão.”
Nesse cenário complexo, o atual governo dá continuidade aos projetos de expansão do cultivo de oliveiras elaborados pelo governo anterior. Eles se inserem em um esforço mais amplo para impulsionar a produção de óleo comestível e reduzir as importações.
De acordo com um pesquisador de olivas do Instituto de Pesquisa Agrícola de Barani (BARI), nos últimos 20 anos, vários governos federais e locais apoiaram os projetos de expansão do olival, que se estendeu a aproximadamente 12.000 hectares.
Muhammad Ramazan Anser afirmou que muitos outros esforços estão em andamento, já que entidades locais identificaram ainda mais áreas para futura expansão dos olivais.
O pesquisador também enfatizou a importância dos novos acordos entre agricultores, autoridades públicas e empresas privadas, abrindo caminho para novos recursos de processamento e agregando valor ao setor por meio da construção de marcas e do marketing.
Essas atividades, disse ele, também devem facilitar a atração das gerações mais jovens para o agronegócio.
De acordo com Anser, alguns dos projetos de expansão estão desenvolvendo a irrigação por gotejamento. Um dos objetivos é começar a produzir azeite a partir de cinco milhões de oliveiras silvestres no Baluchistão, Khyber Pakhtunkhwa, Punjab, Sindh e Azad Kasmir.
As autoridades paquistanesas estão atualmente trabalhando com o Conselho Oleícola Internacional para apoiar e promover a expansão dos projetos de cultivo de oliveiras.
Conheça o básico
O que você precisa saber sobre o azeite de oliva, do Olive Oil Times Education Lab.
Azeite de oliva extra virgem significa que o azeite é simplesmente o suco extraído das azeitonas, sem qualquer processamento industrial ou aditivos. Ele deve ser amargo, frutado e picante — e livre de defeitos.
Existem centenas de variedades de azeitonas usadas para produzir azeites com perfis sensoriais únicos, assim como muitas variedades de uvas são usadas nos vinhos. Um azeite de oliva extra virgem pode ser produzido com apenas uma variedade (monovarietal) ou várias (blend).
O azeite extravirgem contém compostos fenólicos saudáveis. Substituir apenas duas colheres de sopa de azeite extravirgem por dia em vez de gorduras menos saudáveis tem se mostrado benéfico para a saúde.
Produzir azeite de oliva extra virgem de alta qualidade é uma tarefa excepcionalmente difícil e cara. A colheita precoce das azeitonas retém mais nutrientes e prolonga a vida útil, mas o rendimento é muito menor do que o das azeitonas totalmente maduras, que perderam grande parte de seus compostos saudáveis.