Os olivicultores e produtores de azeite da Ístria e da Dalmácia estão satisfeitos com o número de amostras de azeite extravirgem que inscreveram no Concurso Mundial de Azeite do NYIOOC deste ano e aguardam ansiosamente os resultados.
Do total de 1.240 marcas, os croatas inscreveram 110 no maior concurso mundial de qualidade de azeite. Apenas a Itália (205), a Espanha (157), os Estados Unidos (135) e a Grécia (135) inscreveram mais amostras.
Veja também: Atualizações ao vivo do NYIOOC“Atrás de nós estão a Turquia (108), Portugal (59) e outros países que têm uma produção incomparavelmente maior do que a nossa”, disse Ivica Vlatković, ex-vencedor do NYIOOC e presidente da Associação de Olivicultores do Condado de Zadar.
O Dr. Ivica Vlatković doa seu azeite premiado a Božidar Longin, prefeito do condado de Zadar
Este ano, Vlatković enviou dois azeites monovarietais de Coratina e um blend de Coratina e Leccina para o NYIOOC.
No ano passado, os produtores croatas conquistaram 87 prêmios no NYIOOC, incluindo 67 prêmios de ouro e 20 de prata. Os produtores croatas ficaram em quarto lugar no ranking de maior número de prêmios naquele ano, logo atrás da Itália, Espanha e Grécia.
Vlatković está convencido de que tanto ele quanto o restante dos produtores croatas irão, no mínimo, igualar os resultados do ano passado e, com sorte, superá-los.
“Vamos provar que temos a produção artesanal da mais alta qualidade do mundo”, disse ele. “Não temos o maior número de olivais do mundo, mas o que produzimos e engarrafamos é da mais alta qualidade.”