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Não há dúvida de que, na América, o Dia de Ação de Graças é a celebração gastronômica definitiva. O Dia de Ação de Graças é o primeiro de uma série de eventos festivos que colocam os alimentos em primeiro plano. E, graças à dieta americana tipicamente insalubre de gorduras de origem animal, a manteiga aparece em muitos pratos do Dia de Ação de Graças.
Veja também: Despeje o azeite no Dia de Ação de Graças
O azeite de oliva pode alegrar as coisas enquanto adiciona gorduras saudáveis ​​à refeição e para transformar pratos clássicos em veganos (peru não incluído) se você tiver um convidado vegano este ano. Tente substituir o azeite por manteiga durante a refeição do Dia de Ação de Graças e descubra se você sente falta da manteiga ou não.

Aperitivos

Antes do início do banquete oficial, estabeleça algumas soluções fáceis para conter a maré de convidados famintos. Encha uma tigela de imersão com azeite e ervas acompanhadas de uma baguete para uma solução rápida. O azeite de oliva também faz um garoa elegante para molhos e pratos de queijo e não congela em uma crosta desagradável como a manteiga derretida.

prato principal

O peru é, sem dúvida, o que todos mais desejam, mas muitas pessoas temem a fera. Butterball fornece até uma linha direta anual para cozinheiros tímidos ligar e ajudar. Se você pensar em um peru como um frango muito grande, de repente se torna muito menos intimidante. E não há melhor maneira de assar um frango do que regando com azeite e ervas. Faça o mesmo com o seu peru este ano.

Em vez de tentar colocar pedaços de manteiga entre a carne e a pele, apenas molhe o pássaro com uma boa dose de azeite por dentro e por fora. Você pode até mesmo injetá-lo na mama e nas coxas usando uma ferramenta injetora. Em seguida, polvilhe sal e pimenta, recheie alguns limões e ervas e esteja preparado para desfrutar de um peru úmido.

Pratos Laterais

Vegetais assados ​​são um acompanhamento fácil e se beneficiam muito por serem cozidos em azeite. Um chuvisco extra junto com uma pitada de sal e pimenta aumentam o sabor antes de chegar à mesa.

Clássicos amiláceos como purê de batatas também podem ser feitos com azeite de oliva em vez de manteiga.

# Ação de Graças #Receitas : Couve-flor assada no forno com alho, azeite e suco de limão https://t.co/GWr6Ju6qnQ pic.twitter.com/U4mM82Yg6R

- János Medenica (@JanosMedyx) 12 de agosto de 2016

Coloque pão duro no meio de sua mesa de jantar ao lado de uma garrafa de azeite de oliva para o acompanhamento perfeito do seu jantar de Ação de Graças! pic.twitter.com/8CvG9QHJTe

- Olive Oils Spain (@OliveOils_Spain) 16 de novembro de 2016.

Purê de Azeite de Batata https://t.co/tGzXj7qQAi #NYTCoking #Ação de graças #Oliva receitas de azeite

- Amoliva (@AmolivaEVOO) 10 de outubro de 2016.

Xarope de bordo, sálvia e azeite de oliva fazem essas couves de Bruxelas https://t.co/7IOS2G2Ztr tão saboroso! Perfeito para # Ação de Graças. http: // pic.twitter.com/M2M6fqGXN9

- Louisa Clements (@Living_Lou) 3 de outubro de 2016.

# Ação de Graças #Gorjeta: Use azeite de oliva e mel em suas cenouras glaceadas ou batata-doce em vez de manteiga e açúcar. Replying to @Botafogo

- Mediterra (@_Mediterra_) 24 de novembro de 2015.