Ilha croata sediará simpósio internacional sobre azeite e turismo
Especialistas dos setores do azeite e do turismo se reunirão na ilha croata de Brač em setembro deste ano para analisar como os azeites do Adriático podem gerar novas oportunidades nos setores do turismo, da hotelaria e do desenvolvimento regional.
Produtores de azeite, autoridades do turismo, profissionais do setor hoteleiro e especialistas internacionais se reunirão na ilha croata de Brač em setembro deste ano para o segundo simpósio “Azeites da Croácia e da Costa Adriática”, um evento de dois dias que explorará o papel cada vez mais importante do azeite de alta qualidade no turismo regional e no desenvolvimento econômico.
Programado para os dias 26 e 27 de setembro na cidade litorânea de Postira, o evento analisará como o reconhecimento internacional conquistado pelos produtores da Croácia e dos países vizinhos do Adriático pode se traduzir em experiências turísticas mais marcantes, ofertas de hospitalidade mais diferenciadas e uma marca de destino mais clara.
Apesar do reconhecimento que os azeites croatas e do Adriático conquistaram mundialmente nos últimos anos, os organizadores afirmam que muitos dos milhões de visitantes que viajam para a região a cada ano partem sem descobrir a qualidade, a diversidade ou o significado cultural dos azeites produzidos ali.
O evento está sendo organizado com o apoio do Olive Oil Times, do Conselho de Turismo de Postira e de instituições regionais e contará com apresentações, debates e sessões de networking abordando a qualidade do azeite, a gastronomia e o desenvolvimento do turismo sustentável.
Situado acima do Adriático, em Postira, o Grand Hotel View sediará o simpósio de setembro em Brač.
“A Croácia e a região do Adriático produzem alguns dos azeites mais premiados do mundo, mas muitos visitantes partem sem nunca os terem descoberto”, afirmou Curtis Cord. “Este simpósio tem como objetivo explorar como produtores, chefs, hoteleiros e líderes do turismo podem trabalhar juntos para criar experiências que conectem os viajantes mais diretamente com a cultura e a identidade do azeite da região.”
Ivana Jelinčić, diretora do Conselho de Turismo de Postira, disse que o retorno do Olive Oil Times a Postira reflete tanto o crescente perfil internacional da cidade quanto o apelo mais amplo da autenticidade nas viagens.
“Para uma pequena comunidade mediterrânea, este é um reconhecimento extraordinário — prova de que qualidade e tradição podem conquistar atenção e respeito em todo o mundo”, disse ela. “Isso também cria oportunidades reais para a troca de conhecimento, a cooperação internacional e a promoção da autêntica cultura da Dalmácia.”
O olivicultor de Vodice, Tomislav Duvnjak, fala durante um painel no simpósio do ano passado em Postira. O evento deste ano terá como foco o turismo do azeite, a cooperação regional e a conexão dos produtores do Adriático com os milhões de visitantes da região.
A programação incluirá discussões sobre estratégias de turismo do azeite, cooperação regional e educação do consumidor, além de sessões destinadas a ajudar produtores e operadores turísticos a construir parcerias práticas.
A Croácia emergiu como um dos países mais premiados em competições internacionais de qualidade de azeite nos últimos anos, conquistando consistentemente altas classificações no Concurso Mundial de Azeite do NYIOOC e ganhando reconhecimento entre consumidores e profissionais da culinária em todo o mundo. O simpósio também analisará como essa reputação pode apoiar as economias rurais, prolongar as temporadas turísticas e abrir novas oportunidades para os produtores em toda a bacia do Adriático.
O evento será realizado no Grand Hotel View em Postira, uma cidade litorânea conhecida por seus olivais, arquitetura em pedra e ritmo mediterrâneo descontraído — um cenário que, segundo os organizadores, foi escolhido para refletir a conexão entre o cultivo da oliveira, a gastronomia e o estilo de vida do Adriático.
As inscrições para o evento estão abertas no site do Olive Oil Times Education Lab.