Laboratório dos EUA Obtém Noc IOC para Testes de Química do Azeite

O International Olive Council credenciou o Eurofins CAL para a análise química do azeite, o primeiro laboratório independente dos EUA a alcançar a designação.

Dezembro 15, 2016
Por Wendy Logan

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Pela primeira vez, o Conselho Internacional do Azeite (COI) concedeu acreditação em um laboratório independente dos EUA para testar amostras extra de azeite virgem. "É uma honra, na verdade ”, disse John Reuther, presidente e diretor de laboratório da New Orleans Laboratórios Centrais de Análise da Eurofins.

O credenciamento é uma notícia significativa para os produtores e importadores nacionais de azeite virgem extra que, até agora, obtinham a autenticação padrão da indústria para seus produtos apenas com o envio de amostras ao exterior.

Nosso principal objetivo agora é ter certeza de que estamos fornecendo os dados da mais alta qualidade do setor.- John Reuther, Eurofins

O IOC concede acreditação a laboratórios de testes químicos em todo o mundo (são 80) que seguem os métodos recomendados de análise de pureza, qualidade, grau e contaminantes em azeite. 

Testes processuais adequados garantem a veracidade dos azeites e protegem os consumidores contra fraudes no produto. O processo de solicitação e triagem para teste químico As instalações foram desenvolvidas para distinguir os laboratórios que utilizam os métodos científicos prescritos pelo IOC para a identificação das características dos azeites. 

Sem antecessores no campo dos EUA, a Eurofins teve seu trabalho difícil para eles, mas Reuther disse que a empresa está determinada a conquistar o processo de verificação. 

A qualidade é importante.
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"Somos reconhecidos no setor de alimentos há muitos anos e nossos cientistas e técnicos-chave sempre participaram de painéis de especialistas e participaram das conferências da AOCS (American Oil Chemists Society) ”, disse ele. 

Importadores e produtores domésticos, cansados ​​de enviar amostras para a Europa ou Austrália, incentivaram a Eurofins a entrar no jogo. "Todo ano, ouvíamos, 'você está pronto ainda?' E sabíamos que, se você realmente deseja ser reconhecido nos negócios, precisa ser aprovado pelo COI ”, disse Reuther. 

Como parte de uma rede global de recursos líderes de mercado e expertise reconhecida internacionalmente, a reputação da Eurofins pode ter influenciado para que o COI examinasse cuidadosamente o laboratório com sede nos Estados Unidos. Ainda assim, o processo foi rigoroso. A empresa perdeu a marca em testes de proficiência em sua primeira aplicação em 2015, mas melhorou substancialmente neste ano. No final de novembro, chegou a notificação de que haviam feito a equipe exclusiva.

O próximo passo da empresa é começar a trabalhar, monitorando a qualidade do azeite extra-virgem importado e doméstico e trabalhando com produtores e grandes varejistas que comercializam produtos com suas próprias marcas. "Nosso plano de jogo está pronto para ser executado ”, disse Reuther. "Nosso principal objetivo agora é ter certeza de que estamos fornecendo os dados da mais alta qualidade do setor ”.


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