Saúde

Azeite reduz problemas cardiovasculares associados ao diabetes

Um composto fenólico encontrado naturalmente no azeite reduz e pode até prevenir problemas cardiovasculares associados ao diabetes mellitus, de acordo com um novo estudo realizado por um grupo de pesquisadores espanhóis.

Dezembro 31, 2016
Por Malena Mangas

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Tomar três colheres de sopa de azeite virgem por dia reduz os problemas cardiovasculares associados ao diabetes, de acordo com um estudo de um grupo de pesquisadores do Instituto de Pesquisa Biomédica de Málaga (IBIMA), publicado recentemente no Jornal de Bioquímica Nutricional.

O estudo constatou que a ingestão de pequenas doses de hidroxitirosol geralmente diminui e pode até prevenir inflamação vascular ou vasculopatia associada ao diabetes mellitus. Hidroxitirosol é um tipo de composto fenólico com alta capacidade antioxidante encontrada naturalmente nas azeitonas e no azeite.

As doenças vasculares relacionadas ao diabetes são caracterizadas por uma diminuição de duas substâncias vasodilatadoras: óxido nítrico e prostaciclina, que favorecem o estreitamento dos vasos sanguíneos e impedem a circulação sanguínea normal, levando à deterioração do tecido orgânico no corpo.

Os pesquisadores descobriram que o consumo de 0.5 a 2.5 miligramas de hidroxitirosol por dia é suficiente para produzir um efeito anti-inflamatório no nível vascular e neutralizar esse estreitamento dos vasos sanguíneos.

"A chave para diminuir ou impedir a ocorrência de doença vascular diabética é aplicar esse componente desde que a patologia seja diagnosticada, porque a questão não é reverter os sintomas quando eles estão lá, mas reduzir e retardar sua progressão ”, José Antonio Gonzalez-Correa, um dos pesquisadores responsáveis ​​pelo estudo na Universidade de Málaga, explicou à Fundacion Descubre, a entidade de divulgação científica andaluza que divulgou a descoberta na Espanha.

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Uma maneira simples de incorporá-lo e usufruir de seus efeitos benéficos é consumir diariamente de 30 e 40 ml de azeite extra-virgem diariamente, sempre cru, o que equivale a cerca de três colheres de sopa de azeite extra-virgem.

Um impedimento contra a doença vascular

O principal objetivo da investigação foi determinar como o hidroxitirosol atua nos biomarcadores da inflamação cardiovascular. Especificamente, "aqueles relacionados aos processos de dano oxidativo associados à toxicidade ou morte celular e envolvidos na vasculopatia diabética e na doença dos vasos sanguíneos foram estudados ”, disse Gonzalez-Correa.

Os pesquisadores do IBIMA compararam os efeitos do hidroxitirosol em sete grupos de dez ratos: um saudável (controle), um animal diabético que recebeu uma solução salina e cinco outros grupos de ratos diabéticos que receberam quantidades diferentes deste polifenol.

Os resultados dos testes indicaram que no grupo de ratos diabéticos aos quais o hidroxitirosol não havia sido administrado, os biomarcadores relacionados à doença vascular aumentaram e dois vasodilatadores, óxido nítrico e prostaciclina, foram reduzidos. Isso fez com que os vasos sanguíneos se estreitassem a ponto de impedir ou dificultar o fluxo sanguíneo, que se deteriora e até causa a morte de tecidos orgânicos. Por outro lado, nos animais que receberam o polifenol, o efeito foi o oposto.

Pesquisas anteriores já haviam demonstrado os benefícios do hidroxitirosol e suas propriedades anti-inflamatórias e anti-infecciosas que reduzem o risco de doenças cardiovasculares ou impedem o aparecimento de certos tipos de câncer.

A Federação Internacional de Diabetes estima que o diabetes mellitus é uma das doenças mais comuns do mundo, afetando 387 milhões de pessoas, 8.3% da população mundial. Quando níveis inadequados ou excessivos de glicose no sangue são tratados por um período inadequado, isso pode afetar os vasos sanguíneos.



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