Saúde

Risco Reduzido de Eventos Cardiovasculares com Med Diet e EVOO ou Nuts

Um estudo recentemente revisado sugeriu que uma dieta nutritiva com gordura saudável é mais benéfica para o coração do que uma dieta com baixo teor de gordura.

Jul. 20, 2018
Por Mary West

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Pesquisadores espanhóis descobriram que as pessoas sofreram menos ataques cardíacos e derrames ao seguir um dieta mediterrânea (MedDiet), suplementado com azeite de oliva extra virgem ou nozes, em comparação com aqueles que seguem uma dieta com pouca gordura. Os resultados baseiam-se em estudos observacionais que mostraram uma relação inversa entre a adesão ao MedDiet e risco cardiovascular.

Aqueles atribuídos a uma dieta mediterrânea sem restrição de energia, suplementada com azeite de oliva extra-virgem ou nozes, tiveram uma taxa mais baixa de eventos cardiovasculares maiores do que aqueles atribuídos a uma dieta com pouca gordura- Pesquisadores

O principal autor, Ramón Estruch, e colegas do Instituto de Saúde Carlos III, em Madri, estudaram 7,447 participantes, com idades entre 55 e 80 anos e risco aumentado de eventos cardiovasculares.

Eles randomizaram os indivíduos para seguir uma das três dietas: um MedDiet suplementado com azeite de oliva extra virgem, um MedDiet suplementado com nozes e uma dieta controle envolvendo conselhos para reduzir a ingestão de gordura. Todos os três grupos receberam aconselhamento dietético e foram avaliados quanto à adesão à dieta. A duração do experimento foi de 4.8 anos.

Um ataque cardíaco, derrame ou morte por doença cardiovascular ocorreu em 288 participantes: 96 no grupo MedDiet com azeite extra-virgem, 83 no grupo MedDiet com nozes e 109 no grupo controle.

Esses dados foram traduzidos em taxas de incidência de 8.1, 8.0 e 11.2 por 1,000 pessoas-ano, respectivamente. As taxas de eventos cardiovasculares foram menores em indivíduos com melhor adesão ao MedDiet, observaram os pesquisadores.

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"Esses resultados apóiam os benefícios relatados anteriormente da dieta mediterrânea para redução do risco cardiovascular de um estudo randomizado. Nossas descobertas também são consistentes com as de estudos observacionais anteriores ”, disseram os autores.

"Em conclusão, neste estudo de prevenção primária, envolvendo pessoas com alto risco de eventos cardiovasculares, aquelas atribuídas a uma dieta mediterrânea sem restrição de energia, suplementada com azeite de oliva extra-virgem ou nozes, apresentaram uma taxa mais baixa de eventos cardiovasculares importantes do que aquelas atribuídas a um dieta com pouca gordura. Nossas descobertas apóiam um efeito benéfico da dieta mediterrânea na prevenção primária de doenças cardiovasculares. ”

Azeite virgem extra e nozes são excelentes fontes de gordura saudável. Numa entrevista com Olive Oil Times, Haley Hughes, nutricionista e educadora certificada em diabetes da RDRx Nutrition, explicou a importância desse tipo de gordura e os fatores nutricionais subjacentes aos resultados do estudo.

"Precisamos aumentar as gorduras poliinsaturadas, incluindo azeite de oliva, nozes, abacate e peixe em nossa dieta, porque elas oferecem muitos benefícios surpreendentes à saúde. Vários estudos mostram como essas gorduras provenientes de fontes ricas em nutrientes apóiam o coração, reduzem a pressão sanguínea, melhoram a saúde do cérebro, incentivam o crescimento celular e promovem a saciedade. Essas gorduras também fornecem antioxidantes e vitamina E. Seu corpo precisa dessa gordura para absorver e utilizar certas vitaminas essenciais, por isso deve ser consumida diariamente nas quantidades sugeridas. ”

O estudo foi publicado no The New England Journal of Medicine.





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