A reunião dos químicos foi exclusiva para membros

Não é verdade que o COI tenha impedido a participação de especialistas de países não membros do COI na recente reunião de químicos. O que realmente aconteceu é que todos os observadores foram impedidos de participar da reunião, independentemente de serem de países membros ou não membros do COI.

A reunião foi restrita a representantes oficiais dos governos. É normal que o COI deseje realizar uma reunião exclusiva para membros de vez em quando. Se uma organização costuma dar acesso aberto às suas reuniões e divulga livremente a documentação da reunião, isso não significa que ela deva sempre fazê-lo. Ela tem todo o direito de permitir ou não a participação de observadores. Quando outras organizações (OMS, OMC, …) restringiram o acesso a algumas de suas reuniões, nunca ouvi reclamações de jornalistas.

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Químicos não membros foram impedidos de participar da reunião
do Conselho da Azeite Também não é verdade que algumas pessoas tiveram o acesso negado ao site do COI. A verdade é que, de forma bastante lógica, foi negado aos observadores o acesso aos documentos distribuídos sobre os itens da pauta dessa reunião específica.

Por fim, o COI teria muito interesse em saber sobre a “variedade de fontes” que falaram sobre um debate “para reduzir, ou mesmo eliminar, o uso de painéis sensoriais na determinação da qualidade do azeite”. Talvez sejam as pessoas que gostam de difamar e prejudicar alguém, ou que querem criar seu próprio sistema de reconhecimento de painéis e afastar o COI dessa atividade. Sejam quem forem, posso garantir que no COI temos grande apreço pelo nosso método de testes sensoriais (que, na verdade, não foi discutido na reunião dos químicos) e o consideramos um critério de qualidade essencial.

O fato de estarmos envidando esforços constantes para envolver mais painéis em nossos testes de verificação de proficiência para o reconhecimento do COI e de estarmos oferecendo ajuda para treinar novos painéis é prova suficiente de que não temos intenção de abandoná-lo.