Produtor premiado destaca a expansão sustentável no deserto do Jordão
O único produtor jordaniano premiado no NYIOOC 2022 reflete sobre o papel da preservação do meio ambiente na qualidade do produto e se prepara para o mundo pós-Covid.
Apesar de ter inscrito um número recorde de amostras de azeite extravirgem no concurso, a Al-Maida Agricultural foi a única produtora jordaniana a sair vitoriosa no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2022.
Localizada no deserto da região central da Jordânia, a empresa conquistou um Prêmio Ouro por um azeite Arbosana de intensidade média e dois Prêmios Prata por dois azeites Arbequina de intensidade média.
A expansão está sempre em nossos planos, assim como continuar a desenvolver o ecossistema de nossa fazenda e preservar nossos recursos naturais.
“Este é o segundo ano em que participamos e vencemos no NYIOOC”, disse Amelia Bilbeisi, coproprietária da Al-Maida Agricultural. “Como único produtor jordaniano a vencer este ano, isso nos deixa muito orgulhosos, já que a competição se torna mais acirrada a cada ano.”
De acordo com dados do Conselho Oleícola Internacional, a Jordânia produziu 24.500 toneladas de azeite na safra de 2021/22, um pouco abaixo da safra anterior, mas ligeiramente acima da média móvel de cinco anos.
Veja também: Perfis de produtoresEmbora a maior parte da produção do país seja destinada ao consumo interno, Bilbeisi disse que sua empresa consegue exportar parte do azeite. Ganhar prêmios no NYIOOC ajuda a empresa a ganhar reconhecimento no mercado internacional.
“Estamos absolutamente extasiados com os prêmios que conquistamos no NYIOOC 2022”, disse Bilbeisi. “É uma enorme recompensa e validação dos nossos esforços, especialmente diante dos desafios dos últimos anos.”
“Ganhar no NYIOOC definitivamente aumenta o respeito pela nossa marca na comunidade do azeite e nos motiva a perseguir as ambições que temos de aprimorar nosso ofício”, acrescentou ela.
Para os produtores do deserto central da Jordânia, o clima é sempre um desafio, especialmente nos meses que antecedem a colheita.
“As mudanças nas condições ambientais são um desafio a cada estação, e nos ajustamos e adaptamos de acordo com o que a Mãe Natureza nos apresenta ao longo do ano”, disse Bilbeisi.
Amelia Bilbeisi
Como muitos outros produtores vencedores do NYIOOC, Bilbeisi disse que a abordagem holística da empresa à produção de azeite a diferencia da concorrência.
“Nosso foco sempre foi a qualidade e o meio ambiente, e melhorar ambos em harmonia um com o outro”, disse ela. “Temos padrões elevados e não produziremos nada de que não nos orgulhemos.”
“Como produtores que oferecem variedades não cultivadas por outros agricultores na Jordânia, acreditamos que nossa dedicação apaixonada em compreender nossas árvores e nosso terroir contribuem para o que torna nosso azeite único e diferente de cultivares semelhantes cultivadas em outras partes do mundo”, acrescentou Bilbeisi.
Bilbeisi disse que a colheita anterior foi um alívio, apesar dos desafios constantes associados à produção de azeite. A pandemia da Covid-19 resultou em alguns anos difíceis para os produtores e para o país de maneira mais ampla.
De acordo com dados do centro de pesquisa sobre coronavírus da Universidade Johns Hopkins, mais de 14.000 pessoas morreram de complicações relacionadas à Covid na Jordânia, um país com cerca de 11 milhões de habitantes.
Olival da Al Maida Agricultural
Embora tenha sido um período difícil para o setor, a Al-Maida Agriculture aproveitou a pandemia para planejar o futuro.
“Durante a pandemia, aproveitamos a oportunidade para pensar com clareza sobre nossos planos para os próximos cinco anos e priorizá-los”, disse Bilbeisi. “Também plantamos uma nova variedade, a Oleana. Embora tenhamos produzido apenas uma pequena quantidade para uso pessoal.”
“Ficamos muito animados com seu potencial e estamos ansiosos para adicioná-la às nossas seleções na próxima safra”, acrescentou ela.
No entanto, essa expansão não ocorrerá às custas do meio ambiente. Bilbeisi disse que sua equipe também continuará a desenvolver o ecossistema de sua fazenda e a preservar seus recursos naturais.
“A expansão está sempre em nossos planos, assim como continuar a desenvolver o ecossistema de nossa fazenda e preservar nossos recursos naturais”, concluiu Bilbeisi. “Como uma propriedade familiar, amamos o que fazemos e transmitimos essa paixão em nosso trabalho.”