As mudanças climáticas alteram o risco de infestação pela mosca-da-azeitona em toda a Toscana

O Serviço Fitossanitário da Região da Toscana lançou seu sistema de monitoramento da mosca-da-azeitona em 2001. Desde então, ele se tornou uma ferramenta importante para os produtores que planejam estratégias de defesa contra a Bactrocera oleae, uma das pragas mais prejudiciais ao setor olivícola.

Hoje, o controle da mosca-da-oliva exige maior atenção, ação oportuna e uma interpretação integrada dos dados de campo e das condições meteorológicas. – Angelo Bo, pesquisador

Cofinanciado pelo Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural, o sistema de monitoramento também abrange videiras e trigo. Ele opera por meio da plataforma regional AgroAmbiente, onde os dados coletados são disponibilizados e transformados em orientações oportunas para os produtores.

As orientações são publicadas em boletins semanais que auxiliam os produtores de agricultura integrada e orgânica a proteger suas culturas, evitando tratamentos desnecessários e adaptando-se a condições climáticas e agronômicas cada vez mais variáveis.

Os boletins são publicados todas as quintas-feiras, dando tempo aos agricultores para adquirirem os produtos necessários antes do fechamento dos estabelecimentos no fim de semana. Eles também são distribuídos por e-mail, SMS, serviços de mensagens instantâneas — incluindo o WhatsApp — e um aplicativo dedicado.

A plataforma é operada com apoio científico de um grupo liderado por Angelo Canale, do Departamento de Ciências Agrárias da Universidade de Pisa.

Ela também incorpora modelos preditivos desenvolvidos pela Aedit, uma spin-off da Scuola Superiore Sant’Anna especializada em tecnologia da informação e comunicação para redes de monitoramento agroambiental.

O sistema evoluiu em paralelo a um cenário fitossanitário em rápida mudança. A ameaça analisada no artigo “A mosca-da-azeitona: uma praga persistente em um clima em mudança” se intensificou à medida que as mudanças climáticas alteram o comportamento das pragas e a disponibilidade de ingredientes ativos aprovados diminui.

O conjunto de dados resultante agora fornece uma base substancial para identificar tendências com relevância além da região.

“O sistema de monitoramento conta com uma rede de campo composta por técnicos, associações de produtores, organizações profissionais, moinhos e cooperativas”, disse Massimo Gragnani, agrônomo do Serviço Fitossanitário da Região da Toscana, ao Olive Oil Times.

“Eles supervisionam mais de 200 pontos de monitoramento nas dez províncias da Toscana, número que chega a 300 ou até 400 em algumas épocas do ano”, acrescentou.

“Uma abordagem voltada para a prevenção é agora fundamental para o manejo de pragas”, disse Gragnani. “Com os efeitos crescentes das mudanças climáticas, uma estratégia baseada em calendário não é mais suficiente para lidar com as pragas.”

“Nosso objetivo é oferecer uma ferramenta prática, rápida e amplamente acessível que forneça aos agricultores orientações oportunas para controlar de forma eficaz os ataques da mosca-da-azeitona”, acrescentou ele.

O monitoramento começa em épocas ligeiramente diferentes, dependendo das condições em cada província, sendo que as áreas costeiras geralmente começam primeiro.

A partir de meados de junho, armadilhas de feromônio e atrativos alimentares são utilizados para rastrear os voos dos adultos. A amostragem dos frutos geralmente começa no início ou em meados de julho.

Os técnicos coletam amostras representativas, geralmente totalizando cerca de 100 azeitonas de cada parcela homogênea, retirando um pequeno número de árvores individuais.

As azeitonas são seccionadas e examinadas sob um microscópio binocular para determinar o nível e o estágio da infestação. Os técnicos procuram ovos viáveis e não viáveis, larvas de primeiro e segundo estágio, pupas e orifícios de saída dos adultos.

Os resultados ajudam a determinar se e quando uma estratégia ovo-larvicida deve ser iniciada.

“Uma das primeiras mudanças que observamos nos últimos anos é o aumento da proporção de agricultores que praticam a agricultura integrada adotando estratégias adulticidas, que antes eram usadas quase exclusivamente na agricultura orgânica”, disse Gragnani.

“As estratégias de controle evoluíram significativamente, especialmente após a retirada do dimetoato, que por muito tempo foi uma referência no controle da mosca”, acrescentou ele.

No passado, o controle concentrava-se principalmente em tratamentos ovicidas e larvicidas direcionados aos ovos e larvas que já se desenvolviam dentro da azeitona. As estratégias adulticidas, por outro lado, devem ser aplicadas precocemente, quando começam os primeiros voos de verão.

Essas estratégias incluem produtos que vão desde repelentes anti-oviposição até dispositivos e agentes projetados para reduzir a população de adultos.

Métodos preventivos também são utilizados para reduzir a necessidade de aplicações de inseticidas. As abordagens adulticidas e ovilarvicidas não são mutuamente exclusivas e podem ser combinadas durante a mesma safra.

Alguns produtores começam controlando as moscas adultas de forma preventiva. Se essa abordagem se mostrar insuficiente à medida que a colheita se aproxima, eles podem passar a utilizar tratamentos direcionados aos ovos e às larvas.

Os limites de intervenção também mudaram. Os tratamentos agora podem começar quando a infestação atingir uma faixa recomendada de 4% a 10%, dependendo da estratégia, enquanto anteriormente o limite era fixado em 10%.

A intervenção oportuna é particularmente importante porque os tratamentos atualmente autorizados têm menor capacidade citotrópica — a capacidade de penetrar no tecido vegetal — do que o dimetoato.

As armadilhas são úteis para rastrear padrões de voo, observar aumentos ou reduções na população adulta e implementar corretamente estratégias adulticidas.

No entanto, a infestação real deve ser verificada por meio de amostragem de frutos. A análise de ovos e larvas continua sendo essencial para determinar quando iniciar tratamentos ovolarvicidas e avaliar se as estratégias adulticidas têm sido eficazes.

Se o controle de adultos se mostrar insuficiente, os produtores podem precisar intervir em estágios mais precoces do ciclo de vida da mosca.

O sistema regional também registra os tratamentos realizados pelos produtores, fornecendo uma base para acompanhar como as práticas de controle mudam ao longo do tempo.

O monitoramento dos voos no inverno e na primavera tem se tornado cada vez mais importante. Na última década, especialistas do Serviço Fitossanitário da Região da Toscana passaram a acompanhar os voos de adultos do final do inverno até o início da primavera, ampliando assim o período geral de monitoramento.

Utilizando o conjunto de dados históricos da plataforma, um modelo preditivo compara as populações de moscas no inverno com dados climáticos para estimar o risco representado pela primeira geração do verão. Os resultados também ajudam técnicos e agricultores a se prepararem para o período de amostragem dos frutos.

“As mudanças climáticas estão remodelando a dinâmica da mosca-da-azeitona”, afirmou o agrônomo Angelo Bo, que supervisiona a análise de dados e a coordenação técnica do sistema de monitoramento.

“Invernos mais amenos reduzem a mortalidade natural dos estágios de hibernação, levando a populações iniciais mais numerosas”, disse ele. “Ao mesmo tempo, o desenvolvimento fenológico mais precoce da oliveira está fazendo com que os frutos amadureçam mais cedo do que no passado.”

Como resultado, a mosca está aparecendo mais cedo na estação em muitas áreas. No entanto, Bo disse que as altas temperaturas do verão podem ter o efeito oposto.

Quando as temperaturas permanecem acima de 30-32 ºC por períodos prolongados, especialmente em condições de baixa umidade, a mortalidade entre os ovos e as larvas jovens aumenta.

“Foi o que aconteceu, por exemplo, nos verões de 2017 e 2024, quando o calor intenso e a seca ajudaram a limitar as populações no verão”, disse Bo.

Juntamente com o modelo de risco para o inverno, a plataforma oferece um modelo de mortalidade para o verão que traduz as tendências de temperatura em um índice de mortalidade da mosca. O índice ajuda os agricultores a determinar se uma intervenção pode ser adiada ou evitada.

O portal também oferece modelos relacionados à fenologia da mosca e da oliveira. Essas ferramentas de previsão utilizam limites de temperatura e outros parâmetros para estimar o momento em que ocorrerão eventos biológicos importantes.

“A riqueza de dados acumulados ao longo de 25 anos representa um recurso particularmente valioso”, disse Bo. “O banco de dados inclui informações agrometeorológicas e dados de campo sobre infestações totais, ativas e prejudiciais.”

As informações também estão sendo utilizadas para aprimorar um modelo preditivo de risco de postura de ovos desenvolvido pela Aedit.

“Ele utiliza aprendizado de máquina, uma forma de inteligência artificial, para processar grandes quantidades de dados rapidamente e identificar relações entre parâmetros climáticos, fenológicos e demográficos que, de outra forma, seriam difíceis de interpretar manualmente”, disse Bo.

“Em 2024, por exemplo, o modelo identificou corretamente o risco de infestações muito precoces ao longo da costa, que foram posteriormente observadas entre 20 e 25 de junho”, acrescentou ele.

Os dados também mostram uma mudança significativa na distribuição geográfica do risco. As áreas costeiras eram historicamente as mais expostas, mas algumas áreas do interior, antes consideradas menos vulneráveis, começaram a sofrer infestações precoces e substanciais.

Os produtores que antes realizavam tratamentos raramente, ou apenas em setembro, agora devem considerar intervenções também em julho.

A tendência parece ter se intensificado entre 2016 e 2018. Desde 2020, os ataques precoces em áreas do interior têm se tornado cada vez mais frequentes.

Em 2025, o clima favorável após um junho particularmente quente criou condições nas quais grandes populações de moscas coincidiram com temperaturas adequadas para a postura de ovos.

“Outonos mais quentes também prolongam o período favorável à mosca, permitindo que o inseto permaneça ativo por mais tempo e aumentando o risco de ataques tardios para os produtores que não realizam a colheita prontamente”, disse Bo.

“Ao mesmo tempo, o aumento das temperaturas no outono tende a acelerar o amadurecimento das azeitonas, levando os agricultores a antecipar a colheita”, acrescentou ele.

“De modo geral, a janela para o desenvolvimento da mosca se expandiu, especialmente em áreas do interior”, concluiu Bo. “Hoje, o controle da mosca-da-azeitona exige maior atenção, ação oportuna e uma interpretação integrada dos dados de campo e das condições climáticas.”