Produtores italianos alcançam sucesso recorde na competição mundial

Parte de nossa continuação cobertura especial do 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Produtores italianos conquistaram um número recorde de prêmios em 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition de um número recorde de entradas.

NYIOOC dados, mostram que 115 produtores de 18 das 20 regiões da Itália foram premiados na edição deste ano da revista de maior prestígio do mundo qualidade do azeite concorrência.

Os azeites virgens extra de alta qualidade foram produzidos durante uma das épocas mais desafiadoras dos últimos anos, como tempo ruim juntamente com o Pandemia do covid-19, colheitas prejudicadas em todo o país.

"A produção italiana de azeite em 2020 atingiu um valor total de 3.3 bilhões de euros, valores que não levam em conta a autoprodução e o autoconsumo, fatores bastante relevantes em nosso país ”, disse Francesco Battistoni, subsecretário italiano de agricultura, alimentação e silvicultura, disse Olive Oil Times.

"We produziu 273,000 toneladas de azeite e consumiu 480,000 toneladas. Em valor, a Itália é o segundo maior exportador e principal importador do mundo ”, observou Battistoni.

As regiões do sul do país foram as que mais sofreram com as intempéries, principalmente Puglia, que é responsável por cerca de 40 a 60 por cento do total italiano produção de azeite. Os produtores locais viram suas safras cortadas em 50 por cento.

Puglia também enfrentou o danos crescentes da Xylella fastidiosa surto, mas principalmente sofreu de eventos extremos repetidos, assim como outras regiões da área, como Calabria e Sicília. Os especialistas alertam que esse tipo de estação tende a se tornar cada vez mais normal e pode ser agravado por ondas de calor curtas e extremas durante o verão.

Depois de uma temporada tão desafiadora, 211 azeites de oliva extra virgem italianos foram premiados no NYIOOC, com um recorde de 160 Gold Awards e 51 Silver Awards ganhos por grandes e pequenos produtores dedicados à alta qualidade.

"O que nos diferencia é a busca constante pela qualidade e a extraordinária variedade de nossos produtos ”, disse Battistoni. "A Itália representa uma herança única e nossas empresas conseguem dar à luz produtos únicos e incomparáveis. Ao longo dos anos, essas qualidades inimitáveis ​​continuaram crescendo e o Índice dos Melhores Azeites do Mundo certifica-o, com um número surpreendente de prêmios para azeites de oliva virgem extra italianos. ”

"Como governo da Itália, estamos trabalhando em projetos de desenvolvimento da cadeia produtiva da azeitona porque ainda há espaço para melhorias, principalmente no lado da inovação tecnológica ”, acrescentou. "Devemos trabalhar no patrimônio cultural relacionado à agricultura e Dieta mediterrânea e sinta-se confiante sobre o futuro, mesmo se o surto da Covid-19 atingir duramente o setor [de azeite]. ”

O maior número total de prêmios, 20, foi para produtores em Toscana, Puglia e Sicília. Os produtores toscanos receberam o maior número de prêmios de ouro, com 18.

Toscana foi seguida por produtores de Lazio, que conseguiu coletar 16 Gold Awards, um aumento significativo em relação ao nove ganhos na edição anterior. Os produtores da Puglia receberam o terceiro maior número de prêmios de ouro, com 15.

As regiões do norte da Itália também confirmaram a crescente qualidade de seus produtos, com Veneto ganhando nove prêmios de ouro depois de não conseguir receber uma única distinção em 2020. Produtores de Friuli-Venezia Giulia, Lombardia e Liguria também foram premiados em 2021, depois de não o terem feito em 2020.

"Estamos vendo vários novos players no setor investindo em alta qualidade e, portanto, participando de uma competição tão relevante como a NYIOOC”, Disse Daniele Santini, dona da empresa toscana Entímio marca, qual ganhou quatro prêmios de ouro.

"Para a Toscana, 2020 foi uma temporada muito boa, ao contrário de 2019 ”, disse ele Olive Oil Times. "Não é surpreendente que em outras regiões as coisas fossem diferentes em termos de quantidade, quando olhamos para as safras italianas, os resultados historicamente diferem muito de região para região. ”

Para o empresário toscano, muitos produtores italianos de azeite de oliva extra virgem de alta qualidade têm ainda mais espaço para melhorias, especialmente em expandindo a produção orgânica ou embalagem em evolução.

"Se olharmos para alguns produtores da Espanha ou França, podemos ver muita atenção dada à embalagem ”, disse Santini. "É algo que muitos produtores italianos de azeites de oliva extra virgem finos poderiam estudar. ”

Entimio tem participado do NYIOOC desde sua primeira edição.

"A NYIOOC é uma ótima ferramenta para produtores como nós ”, disse Santini. "É a melhor confirmação da qualidade do nosso trabalho e é um valor certo para a nossa marca. ”