Rendimentos do Curso de Fresagem Master

Os organizadores do curso anual dizem que ele foi projetado para "aqueles que nunca processaram azeitonas para aqueles que estão trabalhando há décadas".

2 de agosto de 2017 8:51 EDT
Por Joanne Drawbaugh

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O UC Davis Olive Center voltará a sediar seu Curso de Certificado de Fresagem de Mestrado neste outono, de setembro de 28 a outubro de 1.

O currículo deste ano cobre uma variedade de tópicos que visam ajudar olive oil proprocessadores produzem azeite melhor com mais eficiência, de acordo com o curso local na rede Internet.

Leandro Ravetti, um dos maiores especialistas mundiais em olive oil proprocessamento, crescimento e padrões conduzirão o curso. Ravetti atualmente atua como o diretor executivo da Austrália Limite Curva Limitada, os produtores premiados do Cobram Estate marca.

O UC Davis Olive Center o diretor executivo Dan Flynn e a diretora de pesquisa Selina Wang também servirão como instrutores durante o curso deste ano.
Veja também: Inscreva-se no Curso de Certificado de Fresagem Master 2017

Além de quatro dias de instrução especializada, o Curso Master Milling Certificate também oferece aos participantes a oportunidade de visitar olive oil processadores em todo o condado de Yolo, na Califórnia.

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As excursões deste ano levarão os participantes a locais como o Boundary Bend's instalação recentemente estabelecida nos EUA, localizado em Woodland, CA. Uma visita a Seka Hills em Brooks, CA também foi recentemente adicionada ao itinerário.

Ravetti contou Olive Oil Times, "Projetamos o curso para atrair um público amplo, desde aqueles que nunca processaram azeitonas até aqueles que moem há décadas. Todos se beneficiam. ”

De acordo com uma pesquisa realizada com os participantes do ano passado, noventa por cento dos entrevistados "acreditavam que o material cursado aumentaria sua qualidade ou eficiência em mais de cinco por cento ", e setenta e dois por cento disseram que "o curso foi 'muito provável 'levar a maior lucratividade ".

Flynn disse que esses benefícios são alcançados por três valores apresentados no curso: um foco na maximização da qualidade a fim de render maior lucratividade, visitas de campo práticas a produtores de alta qualidade e a oportunidade de saborear a primeira moagem da temporada até uma sessão liderada por Them Curry de Serviços de fresagem Olive2Bottle.

Os organizadores descreveram o curso anual como um "pequeno investimento que resultará em mais eficiência, melhor qualidade e maiores lucros. ”



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