`Olive Center sediará webinar sobre produção moderna de azeitonas para mesa - Olive Oil Times

Olive Center sediará webinar sobre produção moderna de azeitonas de mesa

Pode. 26, 2021
Daniel Dawson

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Universidade da Califórnia, Davis Olive Center hospedará um webinar grátis sobre modernização azeitona de mesa bosques em 23 de junho.

O webinar contará com apresentações de Dan Flynn, do Olive Center diretor executivo cessantee Dennis Burreson, vice-presidente de operações de campo da Musco Family Olive Company.

A área cultivada moderna para azeitonas de mesa provavelmente será o futuro desta indústria para que ela continue e prospere na Califórnia.- Dan Flynn, diretor executivo, UC Davis Olive Center

Flynn disse Olive Oil Times que apenas um punhado de produtores na Califórnia cultivam azeitonas de mesa em pomares de alta densidade, que são plantados com cerca de 200 a 250 árvores por acre. Os olivais de mesa tradicionais tendem a ter menos de 100 árvores por acre.

"Para os produtores existentes, a maioria deles tem suas árvores plantadas em baixa densidade ”, disse Flynn. "As árvores têm provavelmente mais de 50 anos. As azeitonas são escolhidas a dedo e os seus aspectos económicos não são muito atractivos para quem pretende ser olivicultor de mesa. ”

Veja também: Colheita de azeitonas da mesa da Califórnia supera as expectativas, apesar da pandemia, incêndios florestais

De acordo com o Olive Center, os olivais de mesa modernos rendem até seis toneladas por acre, o que ultrapassa de longe a média da indústria para os olivais tradicionais de cerca de 3.2 toneladas por acre. Junto com rendimentos mais elevados, a moderna área plantada com azeitonas de mesa também é mais econômica, pois permite a colheita mecanizada.

"A área cultivada moderna para azeitonas de mesa provavelmente será o futuro desta indústria para que ela continue e prospere na Califórnia ”, disse Flynn. "Estaremos apresentando o básico sobre como plantar, estabelecer e gerenciar esses pomares, para que as pessoas tenham uma introdução e uma noção do que está envolvido. ”

Flynn acrescentou que espera que participantes de uma ampla variedade de origens participem do evento, desde olivicultores de mesa tradicionais a agricultores em perspectiva e outros que buscam diversificar seus portfólios de safras.

"Para aquelas pessoas que têm uma safra diferente agora e talvez estejam enfrentando algumas limitações com essa safra, seja a disponibilidade de água ou horas de frio reduzidas ... azeitonas de mesa podem ser uma boa opção para eles ”, disse ele.

O webinar está programado para ocorrer assim como a Organização Mundial do Comércio anuncia sua decisão sobre a manutenção ou não de direitos antidumping e compensatórios imposto pelos Estados Unidos sobre as importações espanholas de azeitona preta em 2017.

Ao apresentar sua reclamação ao Departamento de Comércio dos Estados Unidos, que promulgou as tarifas, os olivicultores, incluindo a Musco Family Olive Company, disseram que os subsídios da União Europeia deram aos produtores de azeitonas espanhóis uma vantagem competitiva injusta. Os produtores espanhóis negaram que seja esse o caso.

Embora Flynn tenha dito que o momento foi mera coincidência, ele reconheceu a importância de tornar o cultivo da azeitona o mais econômico possível para permitir que os produtores da Califórnia concorram em escala global.

"Para qualquer produtor, esteja ele na Espanha, Califórnia ou em qualquer outro lugar onde cultivem azeitonas, é sempre importante tentar lucrar com a terra que está cultivando ”, disse Flynn.

"Na UC Davis, estamos tentando ajudar os produtores a pensar sobre como podem obter maior produtividade ”, acrescentou. "Talvez seja com menos insumos - menos água, menos fertilizante - mas você está obtendo maior lucratividade, maior rendimento e maior qualidade. É disso que se trata e acho que é o mesmo com os produtores em qualquer lugar. ”

O webinar gratuito sobre a área moderna para azeitonas de mesa acontecerá no dia 23 de junho, das 9h às 10h30, horário do Pacífico dos EUA. Os interessados ​​em participar podem Registre-se aqui.





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