Produtores da Andaluzia se preparam para a segunda pior safra já registrada
Prevê-se que a produção de azeite na Andaluzia fique quase 50% abaixo da média móvel de cinco anos. A colheita de azeitonas de mesa também será significativamente menor.
Os agricultores e produtores da Andaluzia, a maior região produtora de azeite do mundo, esperam uma safra de 587 mil toneladas na campanha agrícola de 2022/23, o que representa uma queda de 49% em relação ao total do ano passado e 47,5% abaixo da média móvel de cinco anos.
De acordo com o governo regional, que publicou sua estimativa oficial de produção no início desta semana, esta será a segunda pior safra desde o início dos registros, mas não atingirá o nível mais baixo da safra de 2012/13.
Autoridades da região atribuíram a queda na produção à onda de calor em maio e à seca extrema do verão.
Veja também: Atualizações sobre a colheita de 2022“O rendimento cairá 50% este ano, principalmente devido aos dois ou três dias de altas temperaturas que tivemos durante o período de floração em maio”, disse Roberto García Ruiz, pesquisador agrícola da Universidade de Jaén especializado em cultivo de oliveiras, ao Olive Oil Times.
As temperaturas ultrapassaram os 35 ºC em maio e coincidiram com a floração das oliveiras. Em muitos olivais, o calor extremo fez com que as flores caíssem das árvores, resultando na ausência de produção de frutos.
A seca prolongada, que alguns pesquisadores afirmaram ser a pior que a Península Ibérica já viu em mais de 1.000 anos, fez com que as árvores que floresceram antes ou depois da onda de calor deixassem cair ou sacrificassem seus frutos para economizar água.
Província | Estimativas de produção de azeite para 2022/23 (toneladas) | Variação da média móvel de cinco anos (%) | Variação 2021/22 (%) |
|---|---|---|---|
Almería | 10.000 | -31 | -25,7 |
Cádiz | 9.000 | -15,7 | -19,2 |
Córdoba | 158.000 | -42,9 | -47,3 |
Granada | 70.000 | -43,3 | -41,4 |
Huelva | 10.000 | 5,7 | -18,5 |
Jaén | 200.000 | -59,8 | -60 |
Málaga | 40.000 | -39,3 | -30,4 |
Sevilha | 90.000 | -25,4 | -35,2 |
Andaluzia | 587.000 | -47,5 | -49,1 |
De modo geral, os números da produção em relação ao ano anterior apresentam uma queda significativa em todas as oito províncias da Andaluzia. No entanto, a produção em Huelva superou a média móvel de cinco anos em 5,7%.
Os produtores de Jaén, a província mais importante na produção de azeite da Andaluzia, esperam obter cerca de 200.000 toneladas de azeite, 60% abaixo tanto do total do ano passado quanto da média móvel de cinco anos.
Além da produção de azeite, Carmen Crespo, ministra da Agricultura, Pesca, Água e Desenvolvimento Rural da Andaluzia, afirmou que também se prevê uma queda significativa na produção de azeitonas de mesa. A Andaluzia espera produzir 366.448 toneladas de azeitonas de mesa, quase 33% abaixo do total do ano passado.
Quedas significativas na produção tanto de azeite quanto de azeitonas de mesa geraram preocupações com um desemprego considerável e a perda de milhões de euros em renda para os agricultores e em salários para os colhedores.
“Estamos diante de uma colheita mais curta do que o normal, o que afetará seriamente o emprego”, disse Crespo. “Menos dias significam menos renda para os trabalhadores rurais.”
A filial de Jaén da Cooperativas Agro-alimentarias, a principal cooperativa agrícola da Espanha, estimou anteriormente que a província perderia até € 1 bilhão como resultado da safra ruim.