Produção de azeite na Tunísia cai 23% abaixo da média dos últimos cinco anos
Os baixos níveis de precipitação no inverno e na primavera, as frequentes ondas de calor e a seca implacável foram apontados como causas da queda na produção.
A produção de azeite na Tunísia deverá atingir 200.000 toneladas na safra de 2022/23, o que representa uma queda de 15% em relação ao ano passado, de acordo com o Conselho Nacional do Azeite do país.
No ano passado, a Tunísia produziu 240.000 toneladas de azeite, segundo o Conselho Oleícola Internacional. Nos últimos cinco anos, o país norte-africano registrou uma produção média de 257.000 toneladas por ano.
Autoridades do Observatório Nacional de Agricultura (Onagri) atribuíram a queda na produção à falta de chuvas no centro e no sul da Tunísia, à seca, às ondas de calor e ao fato de muitos produtores estarem entrando em um “ano de baixa produção” no ciclo natural de alternância de produção da oliveira.
Veja também: Aumento dos preços revela potencial inexplorado para as exportações tunisianasNo entanto, as quedas na produção não ocorreram de maneira uniforme nas principais regiões olivícolas do país. Enquanto a maioria sofreu quedas na produção, várias tiveram safras abundantes.
Este ano, os olivicultores de Sfax esperam colher cerca de 70.000 toneladas de azeitonas, um número significativamente abaixo da média dos anos anteriores.
Enquanto isso, em Monastir, as autoridades prevêem que a colheita de azeitonas seja 65% menor do que no ano passado. Os produtores da pequena região costeira do país, localizada ao norte de Sfax, colherão 20.000 toneladas de azeitonas, que produzirão 4.000 toneladas de azeite.
Mounira Gharbi Sahloul, funcionária do Comissariado Regional para o Desenvolvimento Agrícola, atribuiu a forte queda à falta de chuvas no inverno e na primavera.
Assim como grande parte da Bacia do Mediterrâneo, a Tunísia também está passando por uma grave seca. De acordo com a Onagri, os reservatórios estão com 33% da capacidade em nível nacional.
Em algumas das maiores regiões produtoras de azeitonas no centro do país, esse número cai para pouco menos de 21%. A capacidade dos reservatórios no norte é um pouco maior, chegando a quase 43%.
No oeste da Tunísia, os produtores de azeitona de Gafsa esperam colher cerca de 50.000 toneladas de azeitonas, que seriam transformadas em 12.000 toneladas de azeite, pelo segundo ano consecutivo.
No entanto, Abdel-Sattar Ghabtan, funcionário do Comissariado Regional para o Desenvolvimento Agrícola, afirmou que a colheita começaria mais tarde do que o habitual devido à falta de chuva.
Enquanto isso, os produtores em Gabès, ao sul de Sfax, prevêem um aumento acentuado, com a produção subindo para 60.000 toneladas de azeitonas, em comparação com 31.500 toneladas no ano passado.
Em Sidi Bouzid, a oeste de Sfax, os produtores também esperam uma safra excepcional. Eles estimam que a produção de azeitonas ultrapasse 190.000 toneladas este ano, um aumento de 40.000 toneladas em relação ao ano passado.
No nordeste da Tunísia, autoridades da região de Nabeul afirmaram que colherão 58.000 toneladas de azeitonas este ano, um aumento de 4% em relação ao ano passado.
No centro-norte da Tunísia, os produtores de La Manouba prevêem que a colheita de azeitonas deste ano caia 13% em relação ao ano passado. A pequena região produzirá 8.700 toneladas de azeitonas, o que deve render 1.750 toneladas de azeite.
Um pouco mais ao norte, em Bizerete, os produtores também previram uma colheita menor e esperam colher 18.000 toneladas de azeitonas, o que deve render 3.600 toneladas de azeite. No ano passado, a região produziu 24.000 toneladas de azeitonas.