A 5ª edição do NYIOOC será a maior de todas
Um espaço maior, um guia impresso e um novo portal para compradores profissionais são os destaques desta quinta edição do maior concurso de azeite do mundo.
A quinta edição do Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) — o maior e mais prestigiado concurso de azeite do mundo — será realizada de 24 a 27 de abril no centro da cidade de Nova York. Espera-se que mais de 900 amostras, provenientes de pelo menos 26 países, sejam analisadas durante o evento de quatro dias.
Os vencedores — os melhores azeites do mundo em 2017 — serão revelados às 17h30 da quinta-feira, 27 de abril, durante uma coletiva de imprensa transmitida ao vivo para um público global de produtores, distribuidores, profissionais da indústria alimentícia e veículos de comunicação.
Ao mesmo tempo, os vencedores serão listados no Índice Anual dos Melhores Azeites do Mundo — o segundo site sobre azeite mais visitado do mundo, atrás apenas do Olive Oil Times — e no NYIOOC Marketplace, onde os compradores podem adquirir os azeites vencedores junto a varejistas e distribuidores que os comercializam.
Um Guia Impresso dos Melhores Azeites do Mundo
O Concurso Internacional de Azeite de Nova York e a equipe editorial do Olive Oil Times se uniram a uma editora líder para criar o “Guia 2017 dos Melhores Azeites do Mundo” — um livro impresso em cores que apresentará de forma elegante os vencedores do NYIOOC deste ano, juntamente com informações abrangentes sobre as regiões produtoras de azeite e sobre a degustação, seleção e uso de azeites extravirgens de alta qualidade.
O livro será impresso nesta primavera, imediatamente após o concurso, e estará disponível na Amazon e em outras livrarias.
Um Portal para Compradores Profissionais
Outra novidade deste ano, segundo os organizadores, será um Guia Online para Compradores Profissionais — um portal dedicado, projetado para profissionais do setor que buscam azeites extravirgens de alta qualidade.
“O novo portal facilitará o comércio entre os produtores vencedores e os compradores atacadistas por meio de uma interface simplificada e ferramentas de última geração para fornecer rapidamente aos compradores as informações exatas de que precisam para tomar decisões de abastecimento”, disse Curtis Cord, presidente do NYIOOC, que acrescentou que sua equipe está consultando os principais importadores e distribuidores para projetar o portal.
“Os compradores poderão fazer uma pesquisa detalhada para identificar os vencedores com base nos critérios que escolherem e iniciar o processo de aquisição com um conjunto de ferramentas personalizadas de comunicação e negociação”, disse Cord. “No fim das contas, o objetivo é facilitar ao máximo para que os profissionais da cadeia de suprimentos possam estocar azeites de alta qualidade e levá-los às cozinhas onde eles merecem estar.” O serviço será gratuito para os produtores premiados pelo NYIOOC e para os compradores.
Espaço maior
O local do NYIOOC 2017 será maior este ano para acomodar 200 participantes no evento de degustação e na coletiva de imprensa de 27 de abril, que sempre esgota os ingressos, e para oferecer mais espaço para a imprensa.
Também em 2017, o evento de degustação que antecede a coletiva de imprensa — e onde os visitantes têm a primeira oportunidade de provar os azeites vencedores — contará com um menu de degustação internacional, com cada prato projetado para harmonizar com um novo vencedor do prêmio, a fim de ilustrar suas características únicas.
Os ingressos para o evento de degustação e a coletiva de imprensa estarão à venda a partir de 1º de fevereiro pelo site do NYIOOC.
Uma equipe internacional de especialistas de 9 países
O seleto painel de jurados do NYIOOC é uma equipe dedicada de especialistas de renome mundial em avaliação sensorial de azeite de oliva, provenientes de nove países. O presidente do NYIOOC, Curtis Cord, seguindo a tradição de nomear anualmente três jurados de regiões distintas como líderes do painel, anunciou que os líderes do painel de 2017 são Lina Smith, Miciyo Yamada e Rob Harris.
Smith é educadora e consultora especializada em azeite de oliva, sediada em Boston, e fundadora do Boston Olive Oil Club, uma organização educacional que ensina o público a compreender e reconhecer o azeite de oliva de qualidade. Smith estudou com o falecido visionário Marco Mugelli.
Yamada é degustadora oficial do Ministério da Agricultura, Alimentação e Políticas Florestais da Itália e membro do painel da Associazione Interregionale Produttori Olivicoli na Itália
Harris é um juiz internacional de azeite da Austrália e da Alemanha e já integrou o painel do NYIOOC por cinco vezes.